Inspirován IPA, Lagunitas čerpá Hoppy Refresher

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Jeden z pivovarů, které jsou agresivnější vůči chmele, sází, že již přeměnil dostatek chmelových hlav, aby mohly skutečně přijmout jeden z jejich nejnovějších produktů.

Kalifornská společnost Lagunitas Brewing Company původně uvedla na trh svou perlivou vodu s chmelovou příchutí loni v srpnu, ale je čas, aby společnost Hoppy Refresher zviditelnila svou přítomnost. Hoppy Refresher je v současné době asi v desítkách států, ale Lagunitas, senior manažer pro vztahy s veřejností Max Wertheimer, uvedl, že jeho rozšiřování je rychlé.

Hoppy Refresher je skutečnou poctou jeho vlajkové lodi Lagunitas IP ve stylu západního pobřeží, kterou The Manual dříve pojmenoval jako jedno z 10 nejdůležitějších řemeslných piv - a rostoucí, šílené, nyní i dějecí se šumivé vody.

"To je IPis, na co visíme klobouky a co nás dostává na mapu," řekl Wertheimer. "I když stále více inovujeme a vydáváme více produktů, je důležité vzdávat poctu."

Zatímco nadbytek produktů perlivé vody a možná i obecná deflace bublin způsobily, že se prodeje LCroix zmenšily, Lagunitas financuje své fanoušky, aby občas potřebovali i nealkoholické osvěžovače. Voda je prvním nealkoholickým nápojem v pivovaru, ale stále je inspirována chmelovým know-how pivovaru. Směs chmele - Citra, Equinox a Centennial - a „špetka pivovarských“kvasnic pomáhá posunout hoppy příběh. Na rozdíl od většiny značek perlivých vod, které spoléhají na umělé příchutě, přísady a „esence“, je Hoppy Refresher skutečně ochucený chmelem, stejně jako pivo.

Wertheimer uvedl, že voda je ideální pro lidi, kteří nechtějí nebo nemohou mít pivo, když mají žízeň, ať už nepijí, těhotnou matkou, ultramaratonkou během tréninku nebo prostě v práci. Také říká, že je to zabijácký mixér.

"Je to opravdu všestranný produkt," řekl Wertheimer. "Miluji pivo, ale jsem také velký chlap se šumivou vodou." Piju víc Hoppy Refresher než piva. “

V době, kdy se stále více pivovarů dostává pryč od výroby pouze piva a přechází na pivo N, pivo, koktejly a tvrdý seltzer, si Lagunitas myslí, že vlak se šumivou vodou může být ten pravý. A hej, je to pivo, nulový alkohol, nulové kalorie a nulový obsah karbidu, když to čistá voda prostě neřeže.

"Na konci dne jsme chtěli vytvořit nápoj, který je mimořádně chutný," řekl Wertheimer.