5 Nejlepších Marzenských Piv Pro Oktoberfest - Příručka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Němci milují své pivo. Snad jediná věc, kterou milují víc než ten magický elixír, je vymýšlení pravidel pro jejich pivo. Nejznámější německou vyhláškou o pivu je samozřejmě Reinheitsgebot, nebo německý zákon o čistotě piva. Reinheitsgebot tvrdí, že jedinou přísadou při výrobě piva může být voda, chmel, ječmen a v poslední době i kvasnice. Existuje však spousta dalších zvláštních klasifikací zavedených německými pivními úřady, například pravý Berliner Weisses lze vařit pouze v Berlíně nebo že specifické jemnosti lze připsat pouze ležáku mnichovského pekla.

Märzenbier, nebo zkráceně Marzen, má v tomto třídním systému své vlastní místo, protože jde o pivo, které se vaří v průběhu března (nebo März v němčině), které si můžete vychutnat na podzim pro německou sezónu Oktoberfest. Vzhledem k tomu, že současné metody vaření umožňují vaření stylu v kterémkoli měsíci, certifikační program Beer Judge zařazuje styly piva Märzenbiers a Oktoberfest do stejné kategorie. Märzenbiers sahají od jantarové po tmavě hnědou barvu, mají plný pocit v ústech a jsou zvýrazněny sladovou sladkostí.

Když se dostáváme do podzimní sezóny, podívejte se na těchto pět marcipánů z amerických pivovarů, které vám pomohou oslavit podzim s dobrou chutí.

Service Brewing Co. Teufel Hunden

Tento pivovar Savannah, Gbased pokrývá všechny základy klasifikací tohoto piva jako „marzen ve stylu Oktoberfestu“. Teufel Hunden nalévá zakalený dotek s hlubokou měděnou barvou. Chuťový profil je sladký a ořechový s jemnou notou teplého toastu. Povrch je jemný a suchý.

Surly Brewing Co. Surlyfest

Pivovar s názvem „Not German Style Oktoberfest Bier“zahrnuje tři druhy žitných sladů, které vytvářejí pikantní variaci na tradiční téma. Když to vezmeme dále, Surly nasucho chmele pivo s Sterling Hops pro neočekávané květinové aroma.

Holy City Brewing Smoked Märzen

Aby se tento pivovar v Charlestonu v Jižní Karolíně prosadil ve světě Märzen, používá uzené slady ke zlepšení tohoto 5,7% podzimního počasí. Chmel Vanguard doplňuje kouřové příchutě přidáním dřevité vůně.

Oktoberfest u Velkých jezer

čtyřnásobný vítěz mistrovství světa v pivu, Great Lakes ‘Oktoberfest je většinou tradiční styl s mírně sladkou, medovou a sušenkovou sladovou páteří, zdůrazněnou kořeněnou chmelovou hořkostí.

Cigar City Oktoberfest

Popsaný Cigar City jako „německý styl Festbier“, toto je tradiční volba Märzen z typicky netradičního pivovaru. Pokud hledáte Märzena v plechovce, je to vaše nejlepší sázka.