Statečné Srdce: Skotská Krvavá Mary, Díky Níž Budete Křičet „SVOBODA!“

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Bloody Mary je posvátný snídaňový koktejl, který může každé ráno vylepšit. Zdá se, že vždy uklidňuje příznaky kocoviny, má spoustu zeleniny a jeho kořeněná lahodnost je nejlepší pro chuťové pohárky. Pokud jste milovníkem Bloody Mary, máme pro vás zvláštní překvapení. Prezentace The Braveheart: klasická Bloody Mary vyrobená ze skotské Black Grouse místo vodky.

Než znechuceně kliknete pryč, žádáme vás, abyste pozvedli slova Tima Heuislera, tvůrce nápoje. Heuisler je bývalý barman a manažer barů a současný generální ředitel Time, Philadelphiwhiskey bar / restaurace / hudební místo.

"Zní to trochu divně, ale když o tom přemýšlíš, přidáváš něco trochu kouřového k něčemu trochu pikantnímu," říká Heuisler. "Ideální spousta nápojů na pití je, že alkohol opravdu neochutnáš." Protože pracujeme v whisky baru, chceme mít možnost ochutnat náš chlast. “

To nám zní docela dobře. Jak tento koktejl vznikl? Heuisler vypráví příběh: „Grant, jeden z našich dalších barmanů, a já jsme jen kolovali kolem nějakých koktejlových nápadů, a on jako:‚ Pojďme prostě dělat všechno se skotskou. Pojďme udělat krvavou Mary se skotskou. “Fungovalo to opravdu dobře. Náš kuchař v té době připravoval pěkně kořeněnou směs a my jsme s ní právě začali používat různé druhy skotů. “

Heuisler říká, že si není jistý, jak to jméno vzniklo, ale určitě jde o odkaz na Braveheart (1995), epický příběh legendárního skotského válečníka Williama Wallaceho. Název propůjčuje nádech maskulinity a zároveň potvrzuje, že koktejl obsahuje skotskou whisky.

"Kdykoli řeknu lidem o Statečném srdci, jsou opravdu zaujatí nebo znechuceni," říká Heuisler. "V jakémkoli baru, u kterého sedím, říkám:‚ Popíjejte; '99krát ze 100, jsou jako: ‚Víte co? To je docela dobré. ““

Vzhledem k tomu, že tuto neděli přijde Den otců, můžete navrhnout smíchání několika Statečných srdcí jako alternativu ke klasické Bloody Mary. Když už jste u toho, zvažte, že otci dáte chutný hamburger, který doplní perfektní jídlo ke Dni otců.

Příbuzný: Drink Like Man: 4 Great Manly Summer Cocktail Ideas

Statečné srdce

Vytvořil Tim Heuisler, Time Restaurant, Philadelphia

Složení:

• 2 oz. Černý tetřev
• 3 ½ oz. rajčatová šťáva (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ oz. čerstvá citronová šťáva
• ½ oz. Worcestershire
• Sevřete celerovou sůl
• Sevřete čerstvý křen

Pokyny:

Všechny ingredience protřepejte na ledu a přeceďte do sklenice naplněné ledem a ozdobte okurkou, nakládanou cibulkou a kouskem slaniny.