Nejlepší Americká Rye Whisky: The Manual Spirit Awards 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Ocenění Manual Spirit Awards uznává nejlepší řemeslné likéry destilované v USA. Lahve z celé země oslepené jsme ochutnali v osmi kategoriích - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum a Liqueur - abychom zjistili naši šampioni. Každý z vítězů byl hodnocen podle aroma, patra a dojmu. Na zdraví vašemu dalšímu pití a americkým řemeslným lihovinám

Nejlepší žitná whisky

KO Distilling Bare Knuckle American Rye Whisky

Manassas, Virginie

Aby mohla být považována za žitnou whisky, musí být lihovina z alkoholu nejméně 51% žita. Toto žitné zrno typicky dodává likéru kořeněnější chuť, což z něj dělá důležitou součást i v jiných whisky. Žitná whisky se na rozdíl od bourbonu vyrábí kdekoli.

Bare Knuckle American Rye Whisky od KO Distilling - vítěze kategorie Rye v soutěži The Manual Spirit Awards 2019 - je vyrobena ze 100% žita pocházejícího z Virginifarms. Je-li duch vyroben pouze z jednoho zrna, hrozí, že se stane jednorozměrným. U Bare Knuckle tomu tak není, protože má vrstvy příchutí, které se časem odhalí (zejména s malým množstvím vody přidané k jeho skutečnému otevření). Kořeněné noty jsou pěkně vyvážené karamelem a je tam jen tolik dubu, aby profil zaokrouhlil. Whisky popírá také svůj věk a chutná starší než (zhruba) rok a půl.

Americká rybí whisky KO Distilling’s Bare Knuckle je 45% alkoholu a je k dispozici ve Virginii a Washingtonu D. C. a také online k odeslání do několika států.

O lihovaru

Společnost KO Distilling se sídlem v Manassasu ve Virginii byla zahájena v roce 2015 (i když se idea narodila v roce 2013) dvěma přáteli, Billem Karlsonem a Johnem O'Marem (odtud název), kteří se setkali, zatímco byli spolužáky na Americké obchodní námořní akademii. Svého prvního zralého ducha, americkou whisky Wheat Whisky Wheat Whisky, vydali v roce 2016. Od té doby pokračovali ve výrobě řady Battle Standardů ginů (včetně běžné, námořní síly a barel-hotové verze), kromě dalších tří whisky: bílá whisky, pšeničná whisky a rovný bourbon.

Ochutnávky

Nos	Žito koření okamžitě zasáhne nosní dírky, následované dubem a vanilkou. Tyto poznámky jsou smíšené pečící koření.
Patro	Skořice a muškátový oříšek poskytují této whisky pěknou páteř, přičemž karamelové a sladké oranžové tóny doplňují ostřejší příchutě.
Dokončit	dlouhý přetrvávající závěr přerušovaný tóny suchého dubu a opečeného skořicového koření.

Jak si to užít v koktejlu

Je pravděpodobné, že pokud jste někdy měli mincovní julep, už jste obeznámeni se základním líčením koktejlu. Oba obsahují mnoho stejných prvků - lihovinu, led, cukr, mátu (nebo jinou bylinu v některých rozbitích) - ale tam, kde se liší, je obvykle přidání ovoce do rozbít. Pro tento koktejl jsme použili citron, který skvěle harmonizuje s jasnou a kořeněnou žitnou whisky.

Jak si vyrobit Rye Whisky Smash Volume 0% Stisknutím otazníku Shift otevřete seznam klávesových zkratek Klávesové zkratky Povoleno Zakázáno Přehrávat / Pozastavit SPACE Zvýšit hlasitost ↑ Snížit hlasitost ↓ Posunout vpřed → Posunout dozadu ← Titulky Zapnuto / Vypnuto C Celá obrazovka / Ukončit Celá obrazovka f Ztlumit / Zrušit vyhledávání% 0 -9 Další krok Jak vařit steak v troubě 02:02 Živě 00:00 01:11 01:11 Další videa 02:02 Jak vařit steak v troubě 01:07 Jak si vyrobit whisky nakyslou 15:30 Whisky a křídla - Manuál 00:58 Marty McRye v Pooganově udírně 01:12 Manuál - Ceny za zastřihování 2021 - Nejlepší deodoranty 01:12 Manuál - Ceny za zastřihování 2021 - Nejlepší holicí strojky Zavřete nejlepší americkou žitnou whisky

Rye Whiskey Smash

Sklenka: Skály

Nástroje: Muddler, třepačka

• 2 oz KO Distilling Bare Knuckle Single Barrel Rye
• 1 oz jednoduchý sirup
• 1 polovina citronu, na čtvrtky
• 7-9 lístků máty (2 na ozdobu)

Metoda: Přidejte citron a mátu do třepačky nebo mixovacího skla a promíchejte. Přidejte whisky, jednoduchý sirup a led. Dobře protřepat. Přeceďte do sklenice naplněné drceným ledem, promíchejte a ozdobte lístkem máty.

Nejlepší finalisté Rye Whisky

Peerless Rye Whisky

Kentucky Peerless Distilling - Louisville, Kentucky

Tato sladká ražná whisky je bohatá na tóny hnědého cukru s dobrou rovnováhou citrusů v patře.

Kings County Empire Rye Whisky

Kings County Distillery - Brooklyn, New York

Tato whisky je vyrobena z 80% newyorského žita Danko, má hřejivý účinek se spoustou koření a pálivých tónů.

Úvěry

Napsáno Sam Slaughter Kopírovat úpravy pomocí Nicole Raney a Jeremy Abrams Fotografie od Riley Young a Dan Baker Video od Riley Young Směr umění a rozložení stránky podle Genevieve Poblano Kreativní tým: Will Hawkins a Chris Raymond