Nejlepší Bourbon: The Manual Spirit Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Ocenění Manual Spirit Awards uznává nejlepší řemeslné likéry destilované v USA. Lahve z celé země oslepené jsme ochutnali v osmi kategoriích - Bourbon, Single Malt Whisky, Rye Whiskey, Gin, Vodka, Unaged Rum, Aged Rum a Liqueur - abychom zjistili naši šampioni. Každý z vítězů byl hodnocen podle aroma, patra a dojmu. Na zdraví vašemu dalšímu pití a americkým řemeslným lihovinám

Nejlepší Bourbon

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky

Hye, Texas

Bourbonská whisky je duchem Ameriky. Aby byl považován za bourbon, musí být likér složen z nejméně 51% kukuřice (zbytek je obvykle kombinace žita, sladového ječmene a / nebo pšenice), umístěný v novém, zuhelnatělém americkém dubovém sudu a zralý nejvýše 125 důkaz. Stejně jako skotská whisky je označení také místní; pravý bourbon lze vyrobit pouze ve Spojených státech.

Ačkoli 95% veškerého bourbonu se vyrábí v Kentucky, našli jsme (již druhý rok po sobě) našeho vítěze v kategorii Bourbonů The Manual Spirit Award 2019 mimo stát Bluegrass. Asi hodinu západně od Austinu se nachází malá komunita v Hye v Texasu (počet obyvatel: 214). Právě zde v Hye byla vyrobena první legální bourbonová whisky státu, Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whiskey.

Tato whisky od společnosti Garrison Brothers obsahuje dvojitý úder. Je to skvělé jako sipper over cube (což se zdá být ještě důležitější pod žhnoucím texaským sluncem), ale je to také úžasné v množství koktejlů, od duchapředních tipů jako je Old Fashioned a bourbon-based Boulevardier po míchané nápoje jako whisky sour (více na že níže) a bramble. Whisky Texas Straight Bourbon Whisky nás přiměla chtít si obout kovbojské boty, najít koně a jet do západu slunce jako BAMF.

Garrison Brothers Distillery Texas Straight Bourbon Whisky je 47% alkoholu v objemu a je k dispozici online i v obchodech po celé zemi.

O lihovaru

Palírna Garrison Brothers Distillery září hrdostí Lone Star stejně jasnou jako jakýkoli odznak Texas Rangers. Whisky jsou výsledkem tvrdé práce a odhodlání. Podle webu Garrison Brothers to první várka bourbonu uloženého k odpočinku nezvládla. 130stupňové texaské teplo zničilo hlavně, čímž zničilo drahocennou kapalinu uvnitř. Aby uspěl, musel tým vytvořit vlastní sudy s dostatečně silnými holemi, aby přežily vysoké teploty. Garrison Brothers vyrábí bourbon od roku 2006 a v současné době vyrábí kromě Texas Straight Bourbon dalších pět whisky: Single Barrel, Cowboy (nestříhaný a nefiltrovaný bourbon z oblíbených sudů majitelů), Balmorhe (bourbon s dvěma hlavami), Estacado (bourbon hotový v přístavu) a medovice (rovný bourbon naplněný medem).

Ochutnávky

Nos	Karamelová kukuřice a dub zpočátku, což vede k některým tónům vanillandových náznaků kůry citrusových plodů.
Patro	Velké a odvážné, s pěkným množstvím skořicového koření, vanilkové karamelové směsi, s ořechem, více koření na pečení a trochou sladu, sladké sladkosti.
Dokončit	dlouhá, hřejivá povrchová úprava s více vanillandovými toustovými dubovými tóny.

Jak si to užít v koktejlu

klasická od pobřeží k pobřeží, whisky sour je skvělý koktejl nejen pro lidi, kteří milují whisky, ale také pro lidi, kteří jsou na whisky. S historií sahající přinejmenším do 70. let 18. století (ve Wisconsinu, na všech místech), směs dobrého bourbonu, pikantního citronu a cukru, stejně jako volitelně přidaný pocit v ústech z vaječného bílku, vytváří koktejl, který se snadno pije jak to má být.

Jak si vyrobit Whiskey Sour Volume 0% Stisknutím otazníku shift otevřete seznam klávesových zkratek Klávesové zkratky Povoleno Zakázáno Přehrát / Pozastavit SPACE Zvýšit hlasitost ↑ Snížit hlasitost ↓ Posunout vpřed → Posunout dozadu ← Titulky Zapnuto / Vypnuto C Celá obrazovka / Ukončit Celoobrazovku Ztlumit / Zrušit vyhledávání% 0- 9 Next Up One Gin - British Gin Inspired By The World, For The World 02:11 Live 00:00 01:07 01:07 Další videa 02:11 One Gin - British Gin Inspired By The World, For The World 01:30 Jak grilovat ústřice 01:24 3 snadné způsoby, jak otevřít víno bez vývrtky 00:53 Jak připravit bílý ruský 02:02 Jak vařit steak v troubě 04:34 Nejlepší základní cvičení - příručka Zavřít nejlepší americký Bourbon

Whisky Sour

Sklenka: Skály

Nástroje: Třepačka

• 2 oz Garrison Brothers Texas Straight Bourbon Whisky
• 1 oz citronové šťávy
• 1 oz jednoduchý sirup
• 1 vaječný bílek (volitelně) *
• Koktejlová třešeň, na ozdobu

Metoda: Přidejte všechny přísady kromě třešní do třepačky s ledem. Dobře protřepat. Přeceďte do sklenice s velkou kostkou ledu. Ozdobte koktejlovou třešní.

* Pokud používáte vaječný bílek: Přidejte všechny přísady kromě třešní do třepačky bez ledu. Dobře protřepat. Přidejte led a znovu protřepejte. Přeceďte do sklenice s velkou kostkou ledu. Ozdobte koktejlovou třešní.

Nejlepší finalisté Bourbonu

Nová whisky Riff Kentucky Straight Bourbon

New Riff Distilling - Newport, Kentucky

Ve věku čtyř let je tento rovný bourbon bohatý na příchutě karamelové kukuřice a másla. Žitné koření prochází od začátku do konce.

Koval Single Barrel Bourbon

Lihovar Koval - Chicago, Illinois

Tento bourbon, jehož proso je v kaši, je ovocný a může se pochlubit tóny vanilky, karamelu a některých kořenících tónů až do konce.

Úvěry

Napsáno Sam Slaughter Kopírovat úpravy pomocí Nicole Raney a Jeremy Abrams Fotografie od Riley Young a Dan Baker Video od Riley Young Směr umění a rozložení stránky podle Genevieve Poblano Kreativní tým: Will Hawkins a Chris Raymond