6 Zlatých Medailí Hodných Koktejlů Avua Cachaça, Které Nejsou Caipirinha

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Caipirinhas, národní brazilský koktejl, jsou skvělé. Máte svou cachaçu, limetku, cukr - vše, co potřebujete k výrobě jednoduchého lahodného koktejlu. S blížící se olympiádou to však někdy nebude jednoduché. jednoduchá rutina vás může dostat do sporu, ale zlatou medaili za cvičení na podlaze nezajistí. Někdy se musíte trochu pochlubit, dát více než vše, co můžete, abyste výhru opravdu upevnili.

S ohledem na to Avucachaçput společně se svým vlastním americkým olympijským týmem barmanů z celé země vytvářejí cachaçcocktails, které samy o sobě získávají medaile. Budete se chtít ujistit, že máte všechny tyto věci, až budete během několika týdnů fandit týmu USon.

Rhythm and Blues (Vytvořili Sam Lyden, Presidio a Bordel, Chicago, na snímku)

• 1oz Avuá AmburanCachaça
• 1oz Bernheim Wheat Whisky (ale každá pšeničná whisky bude stačit)
• 0,25 AvernAmaro
• .25 Edmond Briottet Crème de Banane
• 0,125 oz demerarsyrup
• 2 pomlčky Angosturbitterů

Metoda: Všechny tyto přísady promíchejte s ledem v míchacím skle, vylijte na velkou skálu ve sklovitém skle a ozdobte pěstěným banánovým listem a hořícím hřebíčkem.

Dread Pirate Roberts (Vytvořili Andrew Stofko, Victor Tangos, Dallas)

• 1,5 oz Avuá PratCachaça
• 0,5 oz skořicového sirupu (1: 1 bílý cukr: voda, přibližně 4 tyčinky skořice)
• 0,75 oz citronové šťávy
• 0,25 oz Giffard Pamplemousse
• 0,25 oz Suze
• 15-18 kapek Bittermens naskočilo hořké grapefruity
• 1 pomlčka Angosturbitters

Metoda: Přidejte přísady do šejkrového plechu, přidejte led (pokud je k dispozici studený ponor), protřepávejte přibližně 6 sekund. Nalijte obsah do 8oz kupé. Ozdobte kroucením grapefruitové kůry.

Jižní kříž (Vytvořil Chris Muscardin, Maddey’s Craft & Cru, Orlando)

• 1,5 oz Avuá PratCachaça
• 0,5 oz Amaro di Angostura
• 0,75 oz medového sirupu, poměr 2: 1
• 0,75 oz limetkové šťávy
• Laphroiag na opláchnutí skla
• servírované: nahoře, ve sklenici na bílé víno bez stopky
• obloha: 2 orchideje

Metoda: Opláchněte sklo laphroiagem nebo jinou skvrnou Islay. Sestavte další čtyři přísady do šejkru, dobře je protřepejte a poté do sklenice dvakrát napněte. Připněte dvě orchideje na stranu sklenice a podávejte.

Příbuzný: Před zahájením olympijských her musíte vyzkoušet těchto 6 cachaças

CopCabana (Vytvořil François Vera, Pour Vous, Hollywood)

• 2oz Avuá AmburanCachaça
• 0,75 oz čerstvého ananasového džusu
• 0,25 oz agávový sirup
• Zdravá lžička oranžové marmelády
• Štipka všeho koření

Metoda: Všechny přísady, kromě veškerého koření, vyšlehejte a přeceďte do dvojitého staromódního skla. Zmáčkněte rozdrceným ledem a do horní části sklenice přidejte co nejvíce ledu. Ozdobte oranžovým kolečkem a nahoře přidejte špetku veškerého koření.

Heptathlete (Vytvořil Tim Weigel, Hakkasan Group, Las Vegas)

• 1,5 oz Avuá AmburanCachaça
• 1/2 babičky smith apple zmatené
• 1oz citronové šťávy
• 0,75 oz javorového sirupu
• 0,25 oz St Elizabeth Allspice Dram
• .5oz Domaine de Canton
• 3oz Tieton Spice Route Cider

Metoda: Rozmačkejte jablko a poté protřepejte všechny přísady (kromě jablečného) s ledem. Zdvojnásobte napětí na čerstvém ledu uvnitř plzeňského skla, poté nahoře s moštem a promíchejte všechny přísady. Ozdobte plátkem jablek a marasccherry.

Létání dolů do Ria (Vytvořila Natalie Jacob, The Archer, New Jersey)

• 1,5 oz Avuá AmburanCachaça
• .5oz bananliqueur
• 1oz ananasový džus
• 0,5 oz pomerančového džusu
• 0,75 oz kokosového krému

Metoda: Přidejte všechny přísady do třepačky, protřepejte a vysypte do čichače. Naplňte sklenici drceným ledem a hromadou nahoře, ozdobte strouhaným muškátovým oříškem, listy ananasu a slunečníkem.