Průvodce Vínem Z údolí Walla Walla

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pro fanoušky vína nabízí WallWallregion jednu z nejvíce stimulujících scén v zemi. Město na východě Washingtonu je nejlépe známé jako rodiště Adama Westa, původního Batmana. Pokud však bude následujících deset let fungovat něco jako předchozí deset, bude víno WallWalland navždy propleteno.

Jedním z mnoha kouzel města je jeho plné objetí průmyslu. Downtown je historický, pochodný a plný degustačních místností a výrobních zařízení. Je to perfektní domácí základna pro prodloužený víkend věnovaná vyjížďkám do některého z okolních podhůří, kde můžete ochutnat den a vrátit se do města na nezapomenutelnou večeři nebo večerní bar.

WallWallValley se rozprostírá ve Washingtonu a Oregonu a skládá se z velkých a stejnojmenných označení vín, stejně jako z podoblasti The Rocks, která leží na oregonské straně hranice v Milton-Freewater. pár hodin jízdy odtud je nejslavnější oregonská vinařská oblast, údolí Willamette. Zemědělství zde již dávno existovalo, ale před hrozny to byla země pšenice, cibule a ovocného sadu. Nyní je to zavedené místo, kde se mimo jiné objevují neuvěřitelné odrůdy Bordeaux a Rhone.

Ve městě jsou některé skvělé zastávky, jako Passatempo Tavernfor pastand silný místní vinný lístek nebo WallWallSteak Company pro pěkný střih (a skvělé pivo v sousedním Crossbuck Brewing). Vinařství Seven Hills Winery je jedním z nejstarších v této oblasti a sídlí v krásně zrekonstruované budově v samém srdci města. Ochutnávací místnost Browne Family je také navržena jako zastávka, má vlastní sestavu a často práci mnoha talentovaných maloprodukčních producentů v této oblasti. Pro ubytování existuje několik míst lepších než architektonický klenot, kterým je hotel Marcus Whitman.

V regionu jsou některá působivá jména vinařství, některá tak formální, že se jedná pouze o podniky čekající na seznam. Ale stojí za to česání obchodů s lahvemi pro vydání od Cayuse nebo Syrah Masters v Delmas. Sommelierem vlastněné a provozované sklepy Gramercy dělají skvělou práci a vína The Walls jsou plná života.

Dostat se do husté okolní vinařské země vyžaduje jen krátkou jízdu. Uhnízděný ve zvlněných kopcích Palouse se vzdálenými vrcholy malebného Umatillského národního lesa pro společnost, je to tak hezké, jako uspokojivé pro patra. několik zastávek vinařství hodných vaší cesty:

Vyšší moc

Díky neuvěřitelně elegantnímu novému zařízení v The Rocks a některým vhodným vínům, která se hodí, je Force Majeure skvělou návštěvou pouze pro schůzky. Vydání Viognier a Syrah jsou běžně fantastická, ale nejlepší dílo labelu může být jen v jeho obratných směsích. Tato vína zapouzdřují krásu velkých, praskajících chutí zakotvených v rovnováze.

Vodní mlýn

Watermill je také v The Rocks také moštárnou, což dává smysl vzhledem k jeho bohaté historii v oblasti jablek. Dnes je zodpovědný za krásné Cab Franc, Petit Syrah, Merlot a dokonce i Nebbiolo. Je to skvělé místo pro letní oběd na terase (můžete si přinést vlastní grub) a nabízí pěkný pohled na odvážné příchutě, které pocházejí z tohoto skutečně jedinečného označení, známého svými velkými rezidentními skalami (které vyzařují teplo poblíž vinic) a obrovskými denními směnami.

Woodwardský kaňon

Woodward Canyon je poněkud nenáročné místo ve starém starém statku. Část staré gardy, která byla uvedena na trh v roce 1981, vyrábí fantastické směsi a Cabernet Sauvignon, který je tak nad rámec toho, na co jste zvyklí, že budete mít změnu srdce (za předpokladu, že jste předtím nebyli blázni do hroznů).

Letištní inkubátory

Další skvělá událost ve WallWallareis přímo u letiště. Hrstka producentů tam zabírá hangárové prostory a vytváří zajímavá vína. Tato zóna vínem nasáklých producentů, přezdívaná jako „inkubátory“, je pohodlnou zastávkou a zábavným místem pro spolupráci ve větším WallWallscene.