Nejchutnější Irské Styly Na Popíjení

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Den svatého Patrika je tady, a to znamená, že je čas na statné.

Den sv. Patty konkrétně vyžaduje suché stouty v irském stylu. Hluboké zimy jsou časem pro velké, opojné, imperiální a sudové pivo, ale jak jaro začíná ukazovat svou tvář, lehčí suché alkoholy s nízkým obsahem alkoholu jsou způsob, jak přejít do teplejšího počasí, ale stále jsou pečené dost na to, abyste zahnali poslední kousek chladu.

Guinness je samozřejmě standardním nositelem, ale existuje spousta dalších suchých stoutů v irském stylu, a to jak z Irska, tak ze Spojených států, které si připíjí na americkou tradici oslav všeho, o čem si myslíme, že je irské.

Zde jsou některé z nejlepších možností široce dostupných v USA

Guinnessův návrh

Guiness / Facebook

Pro většinu Američanů existují dva druhy piva: ležák a tlusté. Tyto styly jsou široce omezeny na makro ležáky a vlajkovou loď Guinness Draft. Posledně jmenovaný je standardním nositelem irských stoutů - skvěle vyrobené pivo s nízkým obsahem alkoholu (4,2 procenta ABV) a kalorií.

Fantastické jsou i ostatní tradiční stouty, včetně Guinness ExtrStout a Guinness Foreign ExtrStout. Vzhledem k tomu, že irský sládek pokračuje v inovaci, trh zaplavuje řada dalších produktů Guinness, včetně Blonde American Lager, Nitro IPA a ještě chytřejších možností.

Murphyho irský Stout

Murphy's Stout USA / Facebook

Zatímco Guinness je statnou osobou spojenou po celém světě s Irskem, na Emerald Isle probíhá vnitřní debata - podobně jako Miller a Bud v USA - mezi Murphy's, Guinness a Beamish. Murphy je hlavní geografický blok v irském Corku, kde se vyrábí a zbožňuje.

Z těchto tří je Murphy's odlišná, protože je sladší než ostatní dva a je často spojována s čokoládovým mlékem. V alkoholu je ještě lehčí a dosahuje 4% ABV.

Deschutes Brewery Obsidian Stout

Pivovar Deschutes / Instagram

S 6,4 procenty ABV je to bujnější než tradiční suchý stout, ale toto oregonské vaření bylo občas chváleno za to, že je to nejlepší suchý stout na světě. Obsidian je pečený a sladký, s dobrým množstvím chmele, aby to všechno zjemnil.

Deschutes je v USA široce dostupný, takže jak Obsidian, tak fantastický pivovar Black Butte Porter v pivovaru nabízejí skvělé sladové, tmavé alternativy k Guinnessu a masově vyráběným ležákům.

Zbarvení levé ruky do černé

Levá ruka vaření

Exportní stouts jsou evoluční větev irských stouts, vařená s více chmele, aby se pivo uchovalo pro cestování po celém světě. Zachovávají si suchý povrch a pražení, ale mají vyšší obsah alkoholu a jsou hořčí než světlejší protějšek.

Jako exportní stout je Fade to Black méně jako Guinness Draft a spíše jako Guinness Foreign ExtrStout. Populární Milk Stout z levé ruky však po nalití na nitro vypadá a chová se tak, jak to Guinness tak často dělá. Oslazeno laktózou, je mnohem sladší než suchý stout, takže pokud jste tradicionalisté, vydejte se na Fade to Black.

jiný

Lokálně po celých Spojených státech existuje spousta skvělých suchých stoutů v irském stylu, které nejsou baleny a široce distribuovány k vydání - stačí se podívat na tři vítěze stylu ve Velkém americkém festivalu piva v roce 2017: Rockford Brewing v Michiganu, PT's Brewing v Las Vegas a Pinthouse Pizzin Austin.

Pokud stouts není ideální, zkuste irské pivo jako Smithwick's, Harp a Murphy's Irish Red. Samozřejmě můžete vždy sáhnout po irské whisky - možná malém duchu jménem Jameson.