5 Nejlepších Potravinových Podcastů, Které Vám Dodají Duševní A žaludeční šťávy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Než jsme s manželkou měli děti, jedním z největších potěšení v mém životě bylo trávit odpoledne vaření. Ať už pomalu kouřím maso v mém grilu na uhlí / kuřák na terase, nebo si užívám sklenku nebo dvě Légende Médoc Bordeaux, zatímco jsem se věnuje vaření na sporáku, vaření bylo jedním z mých absolutně oblíbených způsobů, jak strávit hodiny.

Nyní se dvěma dětmi a minimem volného času si vaření stále užívám, ale téměř vždy jsem odsunut na jídla, která vyžadují maximálně 20 minut. Co se stalo? Proč, prostě žiji zprostředkovaně a poslouchám, jak ostatní lidé mluví o vaření. S potravinami související mediis stěží nový fenomén; JuliChilds už od roku 1963 bojovalo o tento koláč nebo o tom soufflé. Existují celé televizní kanály věnované vaření. A pokud byste naskládali všechny kuchařky vydané od roku 1985 od začátku do konce (například ne ploché), dosáhly by do poloviny měsíce. (Nemohu toto tvrzení doložit, takže to prosím nekontrolujte.)

novější typ média však učinil programování zaměřené na vaření mnohem příjemnějším: podcast. U podcastů si samozřejmě vyberete přesný program, který chcete poslouchat, místo toho, abyste jednoduše naladili rozhlasový nebo televizní kanál a doufali, že se vám líbí, co se nabízí. Ať už se chcete dozvědět o dané kuchyni, vyslechnout rozhovory s kuchaři, nebo získat podrobné pokyny, jak pomoci s přípravou konkrétního pokrmu, najdete tam skvělý podcast s jídlem, který určitě uspokojí.

Zde je pět skvělých podcastů s jídlem, na které by měl každý labužník dávat pozor.

Rozlité mléko

Tento nepředvídatelný podcast je spolehlivě zábavný a často podivně poučný a odpovídá na otázky, o kterých jste nevěděli, že je máte. Například, co je to vlastně nádivka? A proč to vlastně dáváme do krůt? Hostitelé rozlitého mléka, Molly Wizenberg a Matt Amster-Burton, jsou komici a jejich škádlení je okouzlující a často zcela mimo téma. Poslouchejte zábavu související s jídlem, ne nutně se naučte vařit. A pokud se vám tento podcast líbí, jste připraveni na dlouhou dobu: k dnešnímu dni vytvořili 375 epizod.

Poslouchat

Chuť minulosti

Pokud máte rádi jídlo a máte rádi historii, budete milovat také tento podcast. Upřímně řečeno, láska k jídlu není ani nezbytným předpokladem k tomu, abyste si mohli vychutnat podcast Historik LindPelaccio Taste of the Past - stačí jen ocenění historie. Lidský pokrok byl koneckonců dlouho spojován s jídlem. Epizody pokrývají témata od historie starověkého římského jídla až po diskuzi o tom, jak svět po staletí formoval svět a ovlivňoval moderní dobu.

Poslouchat

Skvělý stůl

The Splendid Table jsem roky poslouchal díky APM (American Public Media, FYI), ale nyní si můžete tento úctyhodný program kdykoli užít díky jeho podcastu. Původní hostitelka Lynne Rosetto Kasper odešla před několika lety do důchodu, ale místo ní si Francis Lam udržovala show stejně poutavou a poučnou jako kdykoli předtím. Pravidelně hostí známé kuchaře a odborníky na jídlo, takže pokud se chcete dozvědět jak o lidech, tak o dobrém jídle, je to skvělý podcast. Témata se velmi liší, od epizod jako „Umění sendviče“po „Mexické jídlo v Americe“. Tento program, často zábavný, je vhodný pro opravdové gurmány a lidi, kteří hledají trochu zábavy.

Poslouchat

Rasistický sendvič

Jak se ukázalo, jídlo může být vysoce politickým tématem. Kdo je například prostředníkem za obrázkem cheeseburgeru v reklamě? A jak v izraelsko-palestinském konfliktu vstupuje do hry jídlo? Pokud máte rádi nějaké jídlo na zamyšlení spolu se svými myšlenkami na jídlo, podívejte se na toto. Obsah zahrnutý v podcastech The Racist Sandwich není navržen tak, aby byl zánětlivý, ale hostuje Zahira Janmohameda a Soleil Ho.

Poslouchat

Plži

Jak říká jejich stránka: „Gastropod se dívá na jídlo optikou vědy a historie.“Což dává smysl, protože když se nad tím zamyslíte, co je vaření, ale chemie? Stav různých materiálů změníte zahřátím, manipulací a smícháním s jinými materiály a pak si dáte pizzu. Nebo chowder. Nebo pastýřský koláč. Epizody sahají od témat jako „Jak se mrkev stala oranžovou“a „Udržet ji svěží: konzervanty a jedovatá jednotka“. Je ironií, že díky některému obsahu zde můžete mít menší zájem o jídlo krátce po poslechu.

Poslouchat

Sporkful

Hostitel Sporkful Dan Pashman není venku, který by pokrýval restaurace s michelinskou hvězdou nebo vás mluvil ochutnávkami 25leté skotské; je tam ve skutečném světě, kde lidé jedí rychlé občerstvení, trochu přibývají na váze, jednají s vybíravými dětmi a kradou jídlo z kancelářských ledniček. Rozpráva s kuchaři, komiky, vojáky, farmáři a téměř se všemi ostatními. Vlákno, které spojuje všechny epizody dohromady, je neformální, lehký tón, díky kterému je přístupný veškerý rozmanitý obsah.

Poslouchat

Pokud to všechno propálíte, měli byste si prohlédnout naše oblíbené podcasty pro silniční výlety, naše nejlepší celkové tipy pro rok 2019, tyto produktivní podcasty, které vám pomohou spojit život, nejlepší beletrie podcastů celkově, podcasty, které můžete poslouchat v práci, největší podcasty z historie, některé strašidelné hororové podcasty nebo vlastní podcast The Manual. Potřebujete další návrhy? Zde jsou některé z našich favoritů na pánskou módu, řemeslné pivo a skutečný zločin.

A pokud s podcasty začínáte, budete k poslechu potřebovat jednu z nejlepších aplikací. Pokud vás více zajímá malá obrazovka, jedná se o nejlepší podcasty, které byly přizpůsobeny televizním pořadům.