Obsah:
Video: Nejchutnější (a Nejjednodušší) Recept Na Poke, Který Si Můžete Udělat Doma
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38
rybí salát vyrobený ze syrového melounu (i když je také oblíbený u chobotnice) poke byl původně pokrmový rybář vyrobený ze zbytků z jejich každodenního úlovku. Ryby by byly marinovány a smíchány s přísadami, jako jsou mořské řasy, limu (havajské slovo pro řasy) a candlenut (také známý jako Kukui nut). V závislosti na tom, kdo je vyrábí, můžete také získat zelenou cibuli, cibuli Maui nebo furikake (směs sezamových semen, sušených mořských řas a sušených ryb).
Pokud nejste fanouškem ryb, pravděpodobně už jste s tímto receptem skončili, ale pokud máte rádi ryby - zejména sushi - jste pravděpodobně v bodě, kdy se díváte na hodinky, abyste zjistili, zda je čas na další jídlo. Pokud ano, měli byste to udělat poke. (Pokud tomu tak není, měli byste jít ven a získat ingredience, abyste byli připraveni na další jídlo.)
Skvělá věc na poke - kromě relativní snadnosti, kterou nyní najdete ve většině velkých měst - je, že je to neuvěřitelně rychlé a snadné jídlo, které si každý může udělat doma. Doslova vše, co musíte udělat, když uděláte marinádu, je nasekat ingredience, připravit rýži a bum. Hotovo.
Abychom doma dostali nejlepší recept na poke, požádali jsme Takanori Akiyamof Young Street Poke v New Yorku o rychlou, snadnou a chutnou volbu. Akiyama, který je také kuchařem institucí Big Apple SakaMai a Bar Moga, se s námi podělil o svůj recept na Big Island Classic.
Big Island Classic Poke
- 250 g tuňáka sashimi, nakrájeného na 1/2”kostky
- 20 g nasekané bílé cibule, mleté
- 20 g nasekaného póru, nakrájeného na 1/4”plátky (bílé i zelené části)
- 20 g nakrájené okurky nakrájené na 1/4”kostky
- 10 g nakrájeného zeleného tosakového řasu, nakrájeného na 1/2”čtverce
- 3 lžíce sezamové sójové omáčky *
- 1 lžička sezamového semínka
Metoda: Smíchejte všechny ingredience v mixovací misce a dejte na rýži nebo salát.
* Sezamová sójová omáčka
- 200 g sójové omáčky
- 120 g dashi
- 35 g mirinu
- 15 g sezamového oleje
- 10 g kořeněného sezamového oleje
- 13 g cukru
- 15 g mochi prášku
Metoda: Smíchejte všechny ingredience v mixéru. Použijte jako obvaz na poke.
Pokud jste náhodou spárovali Havaj s nějakým opravdovým pokeem, nezapomeňte si tyto pruhy prohlédnout, když jste tam.
Doporučuje:
5 Nejlepších Koláčových Receptů, Které Nyní Můžete Udělat
Zatímco naši rodinní příslušníci mohou připravovat ty nejlepší koláče, tyto recepty nejsou vždy k dispozici, a proto jsme našli pět nejlepších, které nejsou rodinnými tajemstvími
To Může Být Nejjednodušší (a Lahodný) Recept Na Hamburger Vůbec
Nic nepřekoná klasický grilovaný cheeseburger. Lidé v grilech Char-Broil sdílejí jednoduchý recept na hamburger, který se snadno připravuje doma. Je úžasné, jak něco tak snadného může být tak chutné, že?
Recept Na Litinový Opičí Chléb, Na Který Můžete Přejít Banány
Všechno je lepší, když se vaří v litině, zejména dezert. K tomuto receptu na opičí chléb přidává šéfkuchař Brandon Parsons lískové ořechy a data pro trochu extra sladkosti a křupání již tak lahodného dortu
Nejchutnější Irské Styly Na Popíjení
Guinness je samozřejmě standardním nositelem, ale existuje spousta dalších stoutů v irském stylu, a to jak z Irska, tak ze Spojených států. Zde jsou některé z nejlepších možností široce dostupných v USA
Recenze K Pití Kávy: Nejchutnější Místa K Uchopení šálku
Ať už máte rádi ledovou, černou nebo se smetanou a cukrem, budete milovat návrhy odborníků na javu uvedené v knize „Kde pít kávu“
