Nejnovější Výrazy Destillaré Společnosti Copper & Kings Jsou Dokonalými Mixéry Pro Léto

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Od otevření v roce 2014 si palírna Louisville Copper & Kings získala jméno tím, že vyrábí vysoce kvalitní giny, brandy a další v krajině, která je primárně (dobře, téměř výlučně) známá pro bourbon. Nedávno také otevřeli koktejlový bar Alex & nder umístěný v jejich palírně, který otřásá a míchá řemeslné koktejly, které předvádějí širokou škálu lihovin, které vyrábějí (více o těchto koktejlech).

Jedna z jejich novějších linek, Destillaré, začala u Orange Curaçao, kterou jsme před několika lety vyprofilovali. Nyní C&K opět rozšiřuje řadu Destillaré (od té doby vyrábí ducha z granátového jablka a Mistelle) o dva nové výrazy, Intense Chocolat a Intense Café, s nimiž jsme si museli hrát, a můžeme říci - jedete chtít obojí pro letní přípravu koktejlů.

Oba duchové začínají americkou brandy destilovanou z mědi. Odtud se do čokolády přidávají karibské kakaové boby a med, zatímco kavárna je naplněna kávou Arabiccold pro vaření, madagaskarskou vanilkou, kardamomem a medem. Oba výsledné produkty jsou, jak už název napovídá, intenzivní. Při 45% objemových alkoholu je nejen příchuť, kterou se nemusíte třást, ale důkaz je také vyšší než u mnoha jiných likérů, což vám dá více peněz za peníze.

Ale možná si říkáte, proč jsou ideální na léto? Zní těžce a temně, mnohem vhodněji pro podzimní nebo zimní nápoje!

Je to právě proto, že zní, jako by byly těžké a temné, a přesto nejsou. Duchové dodávají velkou chuť, aniž by se cítili na patře. To zanechává každého z duchů připraveného a připraveného buď jako hlavní hráč v pití (přemýšlejte o tom, jak pěkný bude čokoládový pomerančový Sidecar v horkém dni), nebo jako sekundární přísada, která váš nápoj přivede na další úroveň (kdo ne jako občasná sklenička na espresso martini?)

Z toho důvodu jsme také nebyli nad smícháním několika čokolád a tonik.

Potřebujete více nápadů, co dělat s nápoji (a jak můžete v létě používat lihoviny?) Níže najdete další dva nápady na nápoje, vezměte si White Russian a Brandy Alexander, z nichž každý tyto lihoviny využívá lahodným způsobem.

Copper & Kings Destillaré Chocolat a Café jsou nyní k dispozici v maloobchodě za přibližně 35 $.

Brandy Alexander

• 1,5 oz Destillaré Intense Chocolat
• 0,75 oz Copper & Kings American Brandy
• 1 oz krém
• 0,25 oz demerarsyrup

Metoda: Smíchejte přísady v třepačce. Přidejte led a protřepejte. Naplňte do kupé. Ozdobte strouhaným muškátovým oříškem.

Bílá ruština

• 1 oz Destillaré Intense Café
• 1 oz Copper & Kings Immature Brandy
• 0,5 oz jednoduchého sirupu
• Krém

Metoda: Postavte do ledem naplněné skály a promíchejte. Nahoře se smetanou. Ozdobte prachem z espressa.