Průvodce Vínem V Michiganu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Až příště budete hledat přátele s bizarními nápoji souvisejícími s fakty, řekněte jim toto: Michigan je šestým největším producentem vína v zemi. Pro stát více uznávaný pro své příspěvky do hudby, automobilového průmyslu a pro některá masivní jezera to může být trochu škrábání.

Stejně jako mnoho středozápadních států začínal Michigan ve sladkém víně. Ve skutečnosti to stále dělá docela dost věcí a je i nadále lídrem v oblasti ovocných vín a obohacených ovocných vín, zejména třešní. Ale v posledních několika desetiletích zde našly víno vinné hrozny - do té míry, že někteří místní obyvatelé dabují státní vinařskou scénu jako Napof na Středozápadě.

V současné době je stát zřízen s pěti různými označeními: Lake Michigan Shore, Fennville, Leelanau Peninsula, Old Mission Peninsula a nádherně pojmenovaný Tip of the Mitt. Podle nedávných odhadů v tomto období existuje přibližně 150 výrobců, kteří se specializují na Cab Franc, Gewürztraminer, Merlot, Chardonnay, Syrah a Riesling a na několik dalších.

Drtivá většina státních hroznů se pěstuje do vzdálenosti asi 40 km od Michiganského jezera. Jezerní efekt je skutečný a zásadní, protože zbytek státu běžně ukazuje podmínky, které jsou pro většinu vinných hroznů prostě příliš drsné. Traverse City je velké lákadlo, asi 16 000 měst uprostřed vinařské stezky.

Stejně jako ve Virginii a Texasu bude zajímavé sledovat, jak michiganská vinařská kultura dospívá. V současné době se jedná o rostoucí průmysl se spravedlivým potenciálem, který bude moudřejší a lepší, až se budoucí generace vinařství ujmou.

Několik zastávek, pokud se ocitnete ve státě Velká jezera:

Brys Estate

Nachází se v Traverse City, Brys Estate spočívá na 91 akrech včetně degustační místnosti, rozlehlé paluby s výhledem na vinice, zahrady a ubytování hostů. Značka se zaměřuje na Ryzlink rýnský, vyrábí ne dubový Chardonnay a dokonce bodne do jemného Pinot Noir. Nadšenci Rosé najdou radost v svěží, ale suché verzi Brys, vyrobené z Cab Franc, Merlot a Pinot.

2 mladíci

Další místo v Traverse City, 2 Lads, je krásná a moderní architektura. Degustační místnost se dívá na východ do Grand Traverse Bay, zatímco vinařským zařízením je gravitační tok, který nabízí lehčí vinařský dotek. Vína jsou měkká a aromatická a zahrnují Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris a některé bublinky.

Chateau Fontaine

Chateau Fontaine u jezera Leelanau je velmi rodinný projekt, který je zodpovědný za přibližně 15 odrůd a rozhodně je vydáván domácí značkou. Rodina Matthiesových přisuzuje některé úspěchy místních hroznů aspektům orientovaným na jih a dobrým hodnotám pH. Nejvíc vynikají vína Ryzlink rýnský (sladký a suchý) a vyztužený Pinot Blanc.

Detroitské vinice

Bez ohledu na to, co si myslíte o městských vinařstvích nebo o tom, co jsou schopny produkovat, toto vypovídá o skvělé historii. Vinice v Detroitu, které se nacházejí v samém srdci města Motor City, pocházejí z jedné z prvních vinic v USA, jejichž historie sahá až do roku 1702. Zatímco vinařství dnes přináší mnoho ovoce i za hranice města, výroba stále probíhá - dům a obchody se zajímavými hrozny, jako je hybridní Traminette a Merlot Rosé. Značka také ukazuje nějaký jablečný mošt a medovinu.

Dablonské vinice

Nachází se v Barodě, Dablonské vinice přeměnily dřívější úrodnou půdu pro hrozny Concord na řady burgundských odrůd, jako je Pinot Noir a Chardonnay. Místnost pro ochutnávky je vybavena krbem a terasou a vinice se stále rozšiřují a do řady nemovitostí se přidávají novější řady hroznů, jako jsou Malbec, Tannat, Tempranillo a Nebbiolo.