Pozoruhodné Oceněné Lihoviny Z Ocenění ADI Judging Awards

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Ve světě duchů nejsou ceny všechno, ale jsou docela dobrým barometrem toho, kdo a kde vyrábí dobrý džus. I když existuje spousta alkoholických nápojů, které nezískaly ocenění, skutečnost, že konkrétní duch byl vybrán porotci pro jeho kvalitu při slepé degustaci, něco říká.

S ohledem na tuto skutečnost bychom se chtěli podělit o naše osobní oblíbené lahve „Best in Class“- které musí získat zlatou medaili i „Best of Category“- z ocenění American Distilling Institute (ADI) 2018 Judging Awards. Úplný seznam vítězů zahrnuje více než 850 záznamů, takže pokud hledáte špičkový kotouč (nebo nového ducha, kterého můžete popíjet letos na jaře), začněte zde:

Tattersall Distilling Company višňový likér

Minnesotská společnost Tattersall Distilling Company vyrábí tuto směs plněnou třešněmi, která pro likéry získala ocenění „Best of Class“. Chuť je na patře kyselá díky třešňovému základu Montgomery, ale nějakou dobu zjemněna v dubových sudech. Tattersall navrhuje smíchat likér s limonádou pro osvěžující letní nápoj.

Cider Cask Whisky společnosti VirginiDistillery

Společnost VirginiDistillery spojila skotskou whisky s Virginiwhiskey a poté tento výstižně pojmenovaný produkt dokončila až rok v moštových sudech, které si odnesly „nejlepší ve své třídě“pro míchanou whisky. Jablečná a vanilková whisky, která se vyrábí každoročně na podzim, je skutečně jedinečnou pochoutkou. VirginiDistillery také vyrábí Brewers Batch v sudech od místních pivovarů, stejně jako whisky dokončené v sudu Chardonnay a portském sudu. V roce 2020 plánuje skupina vydat 100% destilovanou a vyzrálou americkou whisky Single Malt.

Krémová řeznická červená kukuřičná whisky

Za certifikovanou destilovanou whisky získala společnost Wood Hat Spirits z Missouri ocenění „Nejlepší ve své třídě“za svoji pepřovou Bloody Butcher Red Corn Whiksey. Za jménem není žádný děsivý příběh; je to prostě typ kukuřice s červeným jádrem pěstovaná v Missouri od 90. let 20. století a používaná při výrobě whisky. Šťáva zraje v sudech z Missouri vyrobených z holí, které byly sušeny na vzduchu a ponechány v dešti, což podle lihovaru zjemňuje taniny v sudech.

Osvoboditel valentýnské společnosti Old Tom Gin

Společnost Valentine Distilling Company je známá svou vodkou. Detroitská lihovar si však odnesla několik ocenění, včetně „Best of Class“v kategorii gin. Pojmenovaný po druhé světové válce erB-24 Liberator, který byl postaven v Detroitu, má duch směs devíti rostlinných látek, což vede k suchému a ovocnému ginu.

Long Road Distillers Old Aquavit

Už jsme vám řekli, proč by měli pijáci zkusit aquavit. Společnost uvedená v našem předchozím příběhu, Michigan's Long Road Distillers, pokračovala v oceňovaných způsobech získáváním špičkových ocenění ve třídě Speciality Spirit s Old Aquavit, starou verzí botanického likéru ve skandinávském stylu lihovaru. Kopr a kmín vedou v aquavitu Long Road, ale 12měsíční odpočinek v sudech na whisky přináší kmín, anýz, vanilku a dub.