10 Nejlepších Bourbonů Pro Výrobu Máty Juleps

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Dobře, takže Kentucky Derby tento rok neběží (nebo alespoň ne, když má být). Všechny parády, na které si mnozí zvyknou, nebudou existovat, ale to neznamená, že nemůžete pořádat párty (sami, když jste uvízli ve svém domě), jako by derby stále pokračovalo. Vyjměte svůj nejlepší oblek a klobouk seersucker, oprášte cínové poháry a ujistěte se, že máte po ruce mátu a cukr. Jakmile to uděláte, zbývá už jen jedna věc - získejte bourbon, abyste si mohli připravit mátový julep!

Přestože se máta Julep snadno vyrábí, kvalita whisky závisí na kvalitě whisky. V tomto nápoji není nic, co byste mohli (nebo cokoli jiného) udělat, abyste maskovali strašného ducha a stále měli silný a chutný nápoj. Pro každý dobrý mincovní julep potřebujete dobrý bourbon, prostý a jednoduchý.

Abychom vás mohli nasměrovat správným směrem, sestavili jsme seznam nejlepších bourbonů, které byste měli letos používat ve svých mincovních julepech. Jak si všimnete, téměř všechny tyto bourbony mají minimálně 100 nebo 50 procent ABV. To pomáhá bourbonu postavit se během tření drcenému ledu. bourbon nižší kvality bude fungovat, ale chutná zředěný. Abychom se drželi také blízko Churchhill Downs, vybrali jsme pouze bourbony vyrobené v Kentucky.

Čtyři růže Single Barrel

Jeden z nejlepších v řadě Four Roses (alespoň si to myslíme), Single Barrel je bourbon s vysokým obsahem žita (35 procent), který je dodáván na 100 důkazů a hned od začátku exploduje s chutí. V julep to znamená trvalou chuť medu a dubu, která se neuvěřitelně dobře hodí ke sladkosti přidané cukrovým sirupem.

Knob Creek 100 Proof

Ořech na nose se sladkým dubovým tělem, Knob Creek 100 Proof je ukázkovým příkladem toho, čeho dobrého může dosáhnout 100 důkazů. Mírná ovocná sladkost na předním a zadním konci patra dokonale s mátou v julepu. Tyto příchutě se zlepšují, protože Julep se trochu roztaví.

Divoké Turecko 101

Vlajková loď bourbonu Wild Turkey, 101, má tělo a charakter, které jsou dokonalé samy o sobě nebo v různých nápojích (mincovní julep je samozřejmě součástí balení). Příchutě dubu vanilland přispívají k příjemné směsi máty a cukru a zanechávají vám všestranný lahodný nápoj.

Mark Cask Strength od Makera

Značka tvůrce, kterou znáte a máte rádi, ale v sudové síle. plnotučné šlehané metly (e) y, příchutě melasy a tmavého ovoce, které vycházejí, mají své vlastní, a to i ředěním z ledu. Pokud hledáte silnější bourbon, toto je ten, který vám pomůže vyzkoušet vaše julepy.

Woodfordská rezervace

Nebyl by to seznam bourbonů s mátovým julepem bez oficiálního bourbonu Churchilla Downse, kde se koná Kentucky Derby. Woodford Reserve je vytvořen mistrem palírny Chrisem Morrisem pro práci s širokou škálou chutí, včetně máty. Každý rok vydali vlastní štítek pro Derby. 2019 můžete vidět výše.

Old Forester Signature 100 Důkaz

Dalším standardem, pokud jde o lahodné bourbony, je příběh Old Foresteru z roku 1870, kdy George Garvin Brown vyrobil první lahvový bourbon značky (starší než Kentucky Derby). Výraz 100 Proof má na nose kávu a čokoládu, následuje sladké jablko a na patře opečený dub. Pro ty, kteří nechtějí vyrábět svůj vlastní mincovní julep, dodává Old Forester také předem namíchanou odrůdu - oficiální nápoj z derby - který má 60 důkazů.

Nová whisky Riff Kentucky Straight Bourbon

Tento vysoce žitný bourbon z New Riff (člen řady B), je základním výrazem lihovaru a je velkým, odvážným a slaným bourbonem, který obstojí v jakémkoli koktejlu. Plná máslová omáčka a vanilkové noty se dobře spojí s cukrem v julepu a nebudete se muset bát, že led zředí ducha 100.

Michter's US-1 Limited Release Barrel Strength Bourbon

I když bychom normálně navrhli, aby toto speciální vydání od Michtera bylo konzumováno čisté nebo s kostkou (možná dokonce v jejich koktejlovém baru v centru), jedná se o derby, speciální příležitost v Louisville, takže jsme jej přidali do našeho seznamu a doporučujeme vám použít málo na oslavu. Síla sudu, toto vydání je bohaté na chuť a na patře, přičemž o sobě dávají vědět karamel, kandované ovoce, vanilka a některé dubové tóny. Jinými slovy, dodá vašemu julepu pěknou hloubku, aniž byste museli přidávat další přísady.

Barton 1792 Plný důkaz

Pravděpodobně znáte lihovar Barton 1792 buď z kolapsu rickhouse, nebo z nehod s únikem kaše z minulého roku nebo tak. Pravděpodobně jste je už dříve znali, pro jejich oceňovaný plný bourbon, který je další skvělou volbou při výrobě julepu. Najdete tóny karamelu a olověného karamelu, dubu a vanilky - vše s pěknou páteří.

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky

Rabbit Hole Kentucky Straight Bourbon Whisky, která vychází z jedné z novějších lihovarů v centru Louisville, je vyrobena z kaše, která se v bourbonu často nevidí - 70% kukuřice, 10% pšenice, 10% sladového medového ječmene a 10% sladového ječmene. Tato směs zrn dodává bourbonu nádhernou medovou příchuť, která mátu v julepu pěkně zvýrazní.

Potřebujete osvěžení, jak vyrobit mátový julep? Tady je klasický recept.