Krok Zpět V čase S J.H. Cutter Whisky, Nové Vydání Hotaling

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Společnost Hotaling & Company - známá mimo jiné whisky Old Potrero a Junipero Gin - vydala nový produkt: J. H. Cutter Whisky, která je inspirována whisky té doby, kdy žil a pil alkoholický jmenovec A. P. Hotaling.

J. H. Cutter Whiskey (v té době využívá pravopis ducha) byla podle společnosti jednou z nejslavnějších whisky koncem 19. století v San Francisku. V té době to stálo prémii pro ty, kteří si chtěli pochutnat - běželo by to asi 5 $ za láhev (při výpočtu inflace, pokud by vám tenkrát padla pětka, teď byste utratili kolem 122 $).

Whisky je směsí 73% bourbonu pocházejícího z Kentucky Bourbon Distillers ve věku 4,5 roku, 17% Old Potrero 18. století ve stylu Rye Whiskey ve věku minimálně 3,25 roku a 10% Old Potrero Port Finish Rye Whisky ve věku 4 let.

Na nose najdete sladké hrušky a koření, následovaný hnědým cukrem a karamelem. Chuť je podobná vysokému žitnému bourbonu: hladké karamelové tóny kukuřice následované žitným kořením. Zaklíněné uprostřed získáte příchutě peckového ovoce.

Vrácení není jen whisky. Balení obsahuje lahvičku z jantarového skla, vrchní část lahve, která kývne na porcelánové vrcholy doby, a stříbrnou kapsli, která poslouchá čas, když najdete kovové lahve na whisky.

Pokud Hotaling & Co. nezní povědomě, můžete je znát pod jejich předchozím názvem: Anchor Distilling. Když byla loni Anchor Brewing prodána společnosti Sapporo, Anchor Distilling nebyla součástí dohody. Protože společnost Sapporo vlastní práva na ochrannou známku Anchor, změna názvu byla nevyhnutelná. Hotaling & Co. pochází od A. P. Hotalinga, jednoho z předních prodejců lihovin koncem 19. století. Hotalingovo dědictví se upevnilo, když jeho sklad whisky na Jackson Street přežil zemětřesení a požár v San Francisku v roce 1906. Pokud jste neznali Hotaling jako Anchor, pak byste mohli znát alespoň některé produkty, které dovážejí, a to Nikkwhisky a Nikka's vodkand gin, které jsme zde v příručce, jsou velcí fanoušci.

J. H. Cutter Whisky je 48 procent ABV a prodává se za přibližně 50 dolarů.