Jak (a Proč Byste Měli) Vyrábět špagetové Kuličky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Jak lze v tomto okamžiku očekávat, masové kuličky mají svou vlastní dovolenou. Ano, přátelé, Národní den masových koulí se blíží 9. března. A i když nepotřebujeme důvod vyrábět šarže masových kuliček, vezmeme to, protože pokorná masová koule je úžasná věc.

Pokud nevíte, jak se připravuje základní karbanátek, můžete se podívat na recept zde. Pokud tak učiníte, je čas trochu vylepšit hru přidáním špaget - a nemyslíme tím jen postel, na kterou můžete umístit své masové kuličky. Místo toho vás naučíme, jak vyrobit masovou kouli, která již obsahuje špagety.

Přemýšleli jste někdy o tom, že si na sendvič dáte špagety? Nyní se nemusíte bát, že by se to vyklouzlo! (Neuvažoval jsi o tom? To jsme jen my? Dobře tedy.)

Tento recept k nám přichází z The Meatball Shop, kde se můžete zúčastnit Národního dne masových koulí a zúčastnit se výzvy Bucket of Balls. Pokud můžete s kamarádem sníst všech 25 masových kuliček za méně než 10 minut, oba vyhráváte dárkovou kartu v hodnotě 50 $. Pokud to uděláte v nejrychlejším čase ve všech jejich obchodech, vyhrajete ještě víc: epická noc na autobusu Daniel's Chicken Bus, který zajišťuje The Meatball Shop.

(Pokud je nechcete vyrábět sami, můžete je po omezenou dobu také získat na kterémkoli z jejich míst.)

Špagety

(Výnosy 25 masových kuliček o objemu 3 unce)

Složení

• 2 nádoby TMS rajčatová omáčka
• 2 velká vejce
• 2 lb 80 procent libového mletého hovězího masa
• 1 lb špagety (suché)
• 1 šálek ricottcheese
• 0,5 šálku strouhanky
• 0,5 šálku strouhaného parmezánu
• 0,25 šálku nasekané čerstvé petrželky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce nasekaného čerstvého oregana nebo 1 lžička sušeného
• 2 lžičky košer soli
• 0,5 lžičky mletého fenyklu
• 0,25 lžičky drcených vloček z červeného pepře

Metoda

1. Špagety rozlomte na polovinu a vařte podle obalu do al dente. Vypusťte a ochlaďte.
2. Předehřejte troubu na 375 stupňů Fahrenheita. Nakapejte olivový olej do pekáče o rozměrech 9 palců a 13 palců a rukou rovnoměrně pokryjte celý povrch. Dát stranou.
3. Smíchejte mleté hovězí maso, ricottu, vejce, strouhanku, petržel, oregano, sůl, vločky z červeného pepře, fenykl a špagety do velké mixovací nádoby a ručně je promíchejte, dokud nejsou důkladně promíchány.
4. Směs stočte do kulatých masek o objemu 3 unce a pevně zabalte maso. Vložte kuličky do připravené zapékací misky a dávejte pozor, abyste je vyrovnali rovnoměrně a ve stejných řadách svisle a vodorovně a vytvořili mřížku. Masové kuličky by se měly navzájem dotýkat.
5. Pečte 30-35 minut, nebo dokud nejsou masové kuličky pevné a propečené. teploměr na maso vložený do středu karbanátek by měl číst 165 stupňů Fahrenheita.
6. Rajčatovou omáčku zahřejte v hrnci na středním ohni a často ji míchejte, aby se zabránilo jejímu spálení.
7. Když jsou masové kuličky pevné a plně upečené, vyjměte je z trouby a vypusťte přebytečný tuk z pánve.
8. Přeneste vařené karbanátky do velké mísy, poté lžící nad rajčatovou omáčkou a ozdobte strouhaným parmazánem.