Jose Cuervo Odhaluje Nové Biologicky Odbouratelné Slámy Na Bázi Agávy

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Udržitelnost ve světě koktejlů je v dnešní době důležitou otázkou, protože bary a restaurace se snaží omezit plýtvání při přípravě, provádění a prezentaci nápojů. Odstranění plastových brček bylo jednou z iniciativ, s nimiž se mnozí na palubě setkali. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional, ve spolupráci s BioSolutions Mexico a PENKA, přišel s vlastní myšlenkou, kterou nazývá „biologicky odbouratelná pitná sláma na bio bázi vyrobená z upcyklovaných agávových vláken“.

Iniciativa spadá pod nový projekt Agave Jose Cuervo, který je zaměřen na udržitelnost půdy a obyvatel mexického Tequilandu pomocí agáve různými způsoby.

"Minulost, přítomnost a budoucnost Jose Cuervo je spojena přímo s výrobnou agáve - bez ní bychom neexistovali," uvedl v tiskové zprávě Alex Coronado, mistr palírny a vedoucí provozu Jose Cuervo. „Jak se tequilindustry celosvětově rozvíjí, je odpovědností naší společnosti jako vůdce starat se o agávový závod a zajistit, abychom tequils vyráběli udržitelným způsobem. Pěstování rostliny agáve trvá v průměru 6 let, než bude dostatečně zralá na sklizeň pro tequilproduction, a musíme se zavázat k nalezení dalších způsobů, jak vlákna agávy použít, až bude tento proces dokončen. Debut našich biologicky odbouratelných slámek na pití na agávě je novým krokem k využití plného potenciálu tohoto velmi zvláštního mexického zemědělského produktu. “

Ideální za brčka je dobrý, i když existují udržitelnější alternativy, tj. Papírové brčka. Jedna stížnost na tento druh slámy, jakkoli by se to mohlo zdát tváří v tvář změně klimatu a globální klimatické katastrofě, spočívá v tom, že papírové brčka mohou být obtížně použitelné, protože se při pití často promočí. Cuervo brčka jsou určeny k tomu, aby více napodobovaly pocit v ústech plastových brček. Částečně jsou vyrobeny ze zbylých agávových vláken, která jsou v podstatě odpadem z procesu výroby tequily. Cuervo říká, že tato vlákna nahradí přibližně jednu třetinu polymerů používaných při tradiční výrobě slámy a budou se rozkládat 200krát rychleji než běžný plast, což znamená, že se na skládce biodegradují za jeden až pět let. Skutečné složení slámy je podle zástupce společnosti Cuervo následující: 30% PolyAgave na bio bázi, 69 a polypropylen a 1 procento biodegradační přísady. Brčka budou k dispozici příští rok v barech a restauracích, stejně jako na akcích pořádaných Jose Cuervo.