Tato ústa Zalévající Hruď Na Kávu Zjemní Každé Grilování

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Domácí hrudi nic nepřekoná. Mezi křupavou kůrou, tukem v ústech a všeobecnou úžasností vařeného masa se řadí k vrcholu toho nejlepšího, co do úst můžete dát. Abychom vám pomohli vytvořit si vlastní, máme od našich přátel ve společnosti Traeger Grills skvělý recept, který s vámi můžeme sdílet.

Tento hrudník na kávu vezme některé z nejlepších věcí na světě - kávu, hovězí maso a oheň - a dá je všechny na jedno místo (technicky na dvě místa - váš gril, následovaný vašimi ústy). Jako každý dobrý hrudník, i tento si vyžaduje čas na vaření - ve skutečnosti 9 hodin - takže je nejlepší si vyhradit celý den na přípravu a pak sedět u grilu s pivem nebo čtyřmi, přičemž si vezme sladké, sladké vůně vycházející z grilu. (Potřebujete nějaké možnosti piva? Doporučili jsme tato piva pro čas.)

Hrudník na kávu s roštem Traeger Volume 0% Stisknutím otazníku shift otevřete seznam klávesových zkratek Klávesové zkratky Povoleno Zakázáno Přehrát / Pozastavit SPACE Zvýšit hlasitost ↑ Snížit hlasitost ↓ Posunout vpřed → Posunout dozadu ← Titulky Zapnuto / Vypnuto C Celá obrazovka / Ukončit Celá obrazovka f Ztlumit / Zrušit vyhledávání% 0 -9 Další krok Jak grilovat ústřice 01:30 Živě 00:00 11:39 11:39 Další videa 01:30 Jak grilovat ústřice 01:41 Beefer - pečlivé grilování na 1500 stupňů pro perfektní steak 01:12 Manuál - 2021 Grooming Awards - Nejlepší deodoranty 01:12 Manuál - 2021 Grooming Awards - Nejlepší šampony 00:52 Pivní tábor po celém světě 2017 Oznámení spolupracovníka 02:12 Jak péct šunku Zavřít ústa zalévající kávu Rub Hrudník zvýší jakýkoli grilování

"Udělej tu kůru tmavou." Hovězí maso má celou naši kávu napsanou. Tento hrudník je velkoryse vstřikován a dochucován naší novou směsí třísek pro bohatost chuti, která je prostě bezkonkurenční, “říkají lidé z Traegeru.

Pro účely tohoto receptu jsme použili zcela nový gril Traeger Ironwood 855 pro rok 2019. K doplnění bohatého, tmavého a tak neodolatelného chuťového profilu jsme použili také pelety z bílého ořechu.

Pomalu vařený hrudník s kávovou kaší Traeger

(Čas přípravy: 10 minut; doba vaření: 9 hodin; porce: 8-12)

Složení:

• 1 (15 lb) plný balíček hovězího hrudí
• 0,25 šálku Traeger Coffee Rub, rozděleno
• 5 šálků vody
• 4 lžíce soli

Metoda:

1. Ořízněte přebytečný tuk z hrudníku a na dně ponechejte 0,25 palcový uzávěr.
2. Smíchejte 2 lžíce kávy, 1 šálek vody a 2 lžíce soli v malé misce a míchejte, dokud se většina soli nerozpustí. Nastříkejte hruď přibližně na každý čtvereční palec směsí s kávou. Vnější část hrudníku dochuťte zbývajícím třením a zbývající solí.
3. Až budete připraveni k vaření, spusťte gril Traeger na „Smoke“s otevřeným víkem, dokud se nerozhoří oheň (4 až 5 minut). Nastavte teplotu na 250 stupňů Fahrenheita a předehřejte ji se zavřeným víkem po dobu 10 až 15 minut. (Poznámka: Pro tento recept se doporučují dřevěné pelety z bílého ořechu.)
4. Hrudník položte přímo na grilovací rošt a vařte asi 6 hodin nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 160 stupňů Fahrenheita.
5. Hrudník zabalte do dvou vrstev fólie a nalijte 0,5 šálku vody. Pevně zajistěte alobal, aby obsahoval kapalinu. Zvyšte teplotu na 275 stupňů Fahrenheita a vraťte se na gril. Vařte další 3 hodiny nebo dokud vnitřní teplota nedosáhne 204 stupňů Fahrenheita.
6. Vyjměte hrudník z grilu. Necháme vychladnout a poté nakrájíme. Užívat si!