Recenze Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

I když se nepovažujete za pijáka rumu, je pravděpodobné, že jste někdy v životě ochutnali rum. Ve smíšeném nápoji nebo na univerzitní párty z plastové rukojeti vám věci šly do krku. Možná to bylo skvělé a možná to byla ta věc, která tě odvrátila od rumu.

Další průvodce rumem

• Průvodce typy rumů
• Nejlepší levný rum

Stejně jako u jakéhokoli druhu alkoholu však v posledních několika desetiletích věnují řemeslní palírny stále větší pozornost tomu, co do svých produktů vkládají, aby vytvořili vysoce kvalitní a silné nápoje. Lidé za South Hollow Spirits se nijak neliší.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum se vyrábí v první legální palírně na Cape Cod od prohibice (umístěné na Truro Vineyards). Rum je vyroben ze směsi organické cukrové třtiny a melasy a je dvakrát destilován. Koření také pocházejí z místních zdrojů od společnosti Atlantic Spice Company.

Název Twenty Boat pochází z historie pašování v této oblasti. V roce 1930 bylo podle stránky South Hollow Spirits v Dorchester Bay zatčeno několik běžců rumu. Jeden z těchto mužů, William Sovell, složil vlastní kauci a okamžitě se vrátil zpět k tomu, co dělal nejlépe. Bylo vysláno dvacet člunů, aby ho bez úspěchu chytili.

Vzhled: Twenty Boat se podobá silně uvařenému tewith s malou melasou v něm.

Nos: Okamžitě dávají o sobě vědět koření v tomto rumu. Skořice a kardamom si hrají s vanilkou. Pod těmito poznámkami získáte základní přísadu: melasu. Nos je podobný tomu, co chutnají gumovité lahve.

Patro: S poměrně hustým pocitem byste si mysleli, že tento rum bude sladší, než je. Naštěstí to tak není. Těžké kořenící příchutě vycházejí z nosu - hlavně skořice a hřebíčku, přičemž nové koření prochází na druhém a třetím doušku. Míchají se s náznakem hořkosladkosti jako pomerančová kůra.

Dokončit: I když jsou na nose a na těle poznámky podobné chai, na konci opravdu projdou. Ty vedou k suchému dřevu a středně dlouhé povrchové úpravě.

Závěrečné myšlenky: Rumy mohou být často příliš sladké - dokonce dokonce i mimo maskování. To není případ Twenty Boat. Charakteristiky koření jsou od začátku do konce v popředí a ty produkují pěkné, trochu suché tělo. I když můžete, tento rum by se opravdu neměl míchat do koktejlů - nechcete zastínit již tak skvělé příchutě tohoto rumu.

Twenty Boat Cape Cod Spiced Rum je 47,5 procent ABV a prodává se za 45 dolarů.