5 Z Nejlepších Tequil Ve Věku K Pití, Když Se Počasí Ochladí

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

krásné blanco tequilcan může být potěšením, ať už ho pijete smíchané v koktejlu, čisté nebo na skalách. Zde vyniká skutečný charakter tequilreal, protože nezestárlá verze nabízí jasný obraz o kvalitě destilátu. Ale staré tequily jsou také vynikající. Sudy, které vyzráváte tequilin, by měly působit jako rám místo masky, podle hlavního destilátoru El Tesoro Carlose Camareny. Jinými slovy, dřevo by mělo zlepšovat a doplňovat kvalitu lihu, místo aby skrylo jakékoli vady.

Na vrcholu hierarchie stárnutí máte añejo, následované extrañejo. Druhá kategorie byla založena v roce 2006 a naznačuje, že tequil byl stárl po dobu minimálně tří let. Bourbon sudy se běžně používají, i když různé značky experimentují s použitím sudů na víno a koňak i pro stárnutí. To přináší chuť dubu, vanilky, skořice a karamelu a doplňuje citrusové a kořenící tóny agáve. Zde je několik nových tequil ve věku, které byste nyní měli zvážit.

Patron ExtrAñejo 10 Anos (350 $)

Tento zbrusu nový tequil od Patrona zral po celé desetiletí v použitém americkém dubu a hybridním americkém a francouzském dubu Limousin. Toto je podle značky zatím nejstarší vydání. K dispozici je pouze 6 200 lahví této hluboké jantarové tequily, která kombinuje zemitou agávu s kouřovým dubem a sladkými vanillandskými karamelovými tóny. Jistě, můžete to použít v koktejlu jako staromódní, ale to pravděpodobně stojí za váš čas a peníze, abyste popíjeli pomalu úhledně nebo snad s velkou kostkou ledu.

El Tesoro ExtrAñejo (100 $)

El Tesoro se svým výrazem Paradiso již na trhu má něco navíc. Značka však do své řady právě představila nový výraz extrañejo. Rozdíl je v tom, že zatímco Paradiso zrálo v sudech z bývalého koňaku, El Tesoro ExtrAñejo zrálo v sudech z bourbonu. Tím se dostává do popředí vanilka, karamel a dub, na rozdíl od zralých ovocných tónů Paradiso. Oba jsou dvakrát destilovány na důkaz, ale ExtrAñejo stárne čtyři až pět let, zatímco Paradiso stárne pět let. Popadněte každý láhev a ochutnejte zády k sobě, abyste viděli rozdíl sami.

Dulce VidExtrAñejo (130 $)

Tento zastaralý výraz od Dulce Vidwas zral jen něco málo přes pět let v sudech Rombauer Vineyards Merlot a Cabernet American Oak z NapValley, než byl smíchán. To dodává tequilwith červeno-jantarovou barvu a poskytuje příchutě jako sušená třešeň a skořice, které doplňují pikantní charakter agávy vanilland. A na 100 důkazů je toto balení trochu víc než jiné tequilbrands. Další výraz k vyzkoušení od Dulce Vidis Lone Star, añejo tequilthat, který zral v použitých sudech z texaského lihovaru Garrison Brothers.

El Mayor Cristalino (40 USD)

Nejnovější přírůstek do rodiny tequilis El Mayor, tento výraz Cristalino. Jedná se o směs añejo tequil, která byla zráta minimálně 12 měsíců, než byla filtrována na dřevěném uhlí, aby se odstranila barva a přitom zůstala příchuť. pokud vás zajímá, co má smysl cristalino tequilis, nejste sami. Vypadá to, že jde hlavně o estetiku - můžete udělat margaritu, která vypadá jako margarita, při zachování dubových a vanilkových chutí staré tequily.

Pasote TequilExtrAñejo (190 $)

Pasote ExtrAñejo se destiluje v měděných destilačních destilacích za použití dešťové i pramenité vody. Tequilis pak podle značky stárl čtyři roky v sudech ex-bourbon v podzemních jeskyních. Barva je světlejší než u jiných extrañejos a chuť je jasná a svěží s tóny medu, manga a trochou koření a černého pepře, které se objevují na patře. Tento luxusní tequilis není levný, ale kvalita odpovídá ceně.