11 Nejlepších Bílých Vín K Pití V Roce 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Na dobré bílé víno není špatný čas, zvláště pokud je to jedna z nejlepších dostupných lahví.

Došlo k určité medializaci. Na chvíli se masám říkalo, že vína jako Verdejo a Chardonnay jsou v parku horkými letními odpoledne - tam se osvěžit a udělat trochu víc. Ale spousta dobrého bílého vína se může pochlubit stejně složitostí, ne-li více než většina červených vín. A já říkám, že dobře znát druh prestiže a sledovat ikonické červené jako Barbaresco, Chianti a Bordeaux.

To vše znamená, že byste si měli užívat bílé víno po celý rok, ať už je to osvěžující Albariño, hedvábný Pinot Blanc nebo bylinný a plný Kerner. Mezi nejlepší vína světa patří ohromující šumivé, strhující červené, oslňující růžové a široký svět bílých.

Když mluvíme o bílém víně, uložme si pár věcí do postele. Ano, v zimě je to opravdu skvělé, zvláště když hrajete sezónní jídla, jako jsou různé mořské plody, pražená kořenová zelenina a další. Ne, nemusí být k smrti vychlazený. Ve skutečnosti ho příliš chladná bílá často zbavuje svého charakteru (mám tendenci zřídka chladit cokoli mimo bubliny). A když děláte ve sklepě věci, jako je pomalé kvašení a stárnutí na kalích a v sudech, výsledné bílé víno může mít okouzlující množství hloubky a intrik.

Cantine Colosi Grillo

Tato původní sicilská bílá vyrobená z hroznů Grillo vyzařuje sílu a energii. Má ten polibek od oceánu, který má tolik jihotalianských vín za zlomek ceny. Vyzkoušejte to a uvidíte, proč jsou sommy a winos tak přitahovány k vínu z tohoto koutu světa.

Chateau MontelenChardonnay

Najít vycibrený a skutečně vytočený CaliforniChardonnay už není tak snadné, jako tomu bylo v dnešní době, ale někteří starí strážci jsou stále připraveni na některé chutné staré triky. Toto víno praskne brioškou, kůrou a čerstvými květinami, zatímco zůstane zapnuté s potenciálem třídy a sklepa.

Palacio de Fefinanes Albariño

Tento fantastický pohled na sýry Albariño s neonově jasnými ovocnými příchutěmi, vlnící se kyselostí a čistotou na patře, které je v odrůdě většinou nespojené. Budete milovat jeho pizazz, který běží na plný plyn od chvíle, kdy korek vystřelí na poslední doušek.

Kelley Fox Freedom Hill Vineyard Pinot Blanc

Od této chvíle většina na severozápadě slyšela jméno Kelley Fox, ale její vína si zaslouží národní, ne-li mezinárodní pozornost. Příklad: Její výjimečná Pinot Blanc, která je stejně elegantní, vrstvená a trvanlivá jako kterýkoli z nejlepších bílých Burgundies. Je vyroben s péčí a ze zdrojů z Freedom Hill Vineyard, jednoho z lepších webů v údolí Willamette.

Pravděpodobně byste měli pít více Sauvignon Blanc. Je to hbité víno, skvělé se všemi druhy grubů.

J. de Villebois Pouilly-Fumé Marnes Kimméridgiennes

Vyrobeno v rohu Francie, která proslavila Sauvignon Blanc, toto víno zůstává standardním nositelem. Ve státech a na Novém Zélandu i mimo něj je skvělý Sauv Blanc, ale je těžké nejen chtít se vrátit k vápencovým půdám ve východním údolí řeky Loiry, kde hrozny opravdu, opravdu zpívají.

Brooks ArRiesling

Oregonské vinařství Brooks Winery, které je pro chrám Ryzlink nový svět, je každoročně několik desítek. The Artends na vrchol váženého seznamu rok co rok, malosériové úsilí, které ukazuje krásné tropické ovoce a melounové kůry. Fanoušci suchého rizlingu Alsaské kvality by se měli usadit na této skvělé etiketě.

Gary Farrel Olivet Lane Chardonnay

Další skvělá volba v rámci kategorie Chard a velmi jedna z nových hnutí. Což znamená, že je opakem přehnaně dubového a ochablého. Má napětí, křehkost a krásné příchutě.

Tramin Pinot Grigio

Pijeme hodně Pinot Grigio, ale měli bychom pít lépe Pinot Grigio. bezpečnou sázkou je jet na sever Itálie v Alto Adige. Tato nádherná bílá má klasické hruškové a citrusové prvky se středním tělem a skvělou celkovou rovnováhou.

Yeringberg Marsanne Roussanne

nýtovací bílá směs Rhone z australské YarrValley, toto víno zdůrazňuje, čeho lze dosáhnout s vědomou směsí. Je vždy tak kulatý s ideální kombinací bohatosti a jasu.

Gramercy Cellars Viognier

Tento klenot ColumbiValley ukazuje všechny skvělé vlastnosti Viognieru, jihofrancouzského hroznu známého pro svou broskvovou dobrotu a statnou stavbu. Budete se chtít ponořit hluboko do tohoto vína, nejlépe ve velké sklenici, abyste to mohli všechno vzít (a spárovat se smaženým kuřetem, věřte mi).

Zvyk Chenin Blanc

Toto je památná Chenin Blanc z údolí SantYnez. Je plný tropického ovoce, mravenčí kyselosti a náznaků sušených květin a pečícího koření. Dává a dává, tak mu dejte krouživým pohybem nebo třemi nebo dokonce dekantujte kouzlem, abyste byli skutečně svědky osobnosti ve hře.