Nejlepší Recept Z Guacamole: Ponořte Se Do Tohoto Slavného Guaca Z Arizony

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Zbožňujeme guacamole všeho druhu, od věcí zasažených tequiltem, čerstvé šarže vyrobené u vaší oblíbené rodinné restaurace. Pro něco opravdu chutného jsme se přihlásili k jedné z nejlepších mexických restaurací v zemi, Barrio Café v Arizoně.

Recept je uveden níže a obsahuje neočekávané portréty ovoce z granátového jablka. K dispozici je také pěkný kopanec pomocí jalapeño pepře. Vyrobeno čerstvé ve vašem sídle, ať už pro nadcházející Super Bowl nebo kdykoli, kdy máte chuť nashromáždit největší úspěch avokáda, přenese vás přímo na pohodlný stůl v restauraci Phoenix a jihozápadní instituci.

Související čtení

• Texaský korejský recept na chilli nacho
• Jak vařit malé smokies

Barrio Café Guacamole

Při procházení toho, co se má stát vaším novým oblíbeným receptem guac, si zapamatujte několik věcí. Pokud můžete, najděte a použijte pravou španělskou cibuli, protože styl má tendenci být trochu sladší a nabízí pěknou celkovou rovnováhu. Čerstvost je klíčová, zvláště při výrobě guacamole, proto se rozhodněte pro právě odšťavněné vápno i právě nakrájený koriandr. Jak restaurace naznačuje, pokud nemůžete najít dobré granátové jablko, použijte jako náhradu sušené brusinky.

Složení:

• 1 avokádo
• 1 vrchovatá lžíce nakrájených rajčat
• 1 vrchovatá lžíce nakrájená španělská nebo červená cibule
• 1 vrchovatá lžíce jalapeño, nasazená a nakrájená na kostičky
• 1 vrchovatá polévková lžíce nakrájeného koriandru
• 1/2 čerstvého vápna
• Sůl a čerstvý popraskaný pepř podle chuti
• 1 vrchovatá lžíce čerstvých semen granátového jablka

Metoda:

1. Avokádo nakrájejte na malé kousky a vložte do servírovací misky.
2. Přidejte rajčata, cibuli, jalapeño a koriandr. Směs vymačkejte čerstvou limetkovou šťávou. Posypeme solí a pepřem podle chuti.
3. Jemně složte. Přidejte semena granátového jablka. Jemně promíchejte a ihned podávejte.

Barrio Cafe Restaurant

Jídlo v Barrio je tak dobré, že nedávno přilákalo prezidenta Joe Bidena a viceprezidenta KamalHarrisa k návštěvě a kousnutí. Žádné slovo o tom, co přesně jedli noví američtí vůdci, ale jsme ochotni se vsadit, že to zahrnovalo ikonický předkrm restaurace (ve skutečnosti je to tak dobré, že možná budete chtít udělat druhou dávku a udělat z ní vstup).

Obecně si guacamole představujeme jako zelenou kejdu. Ale Barrio nemohlo být dále od polévky, a to je skvělá věc. Může se pochlubit strukturou spíše jako salát, s kousky a kousky, na rozdíl od pasty. Konzistence vám připomene, jak čerstvé věci jsou s každým kousnutím. Nebudeme soudit, jestli vám dojdou čipy a budete se jen pár minut hrabat vidličkou.

Nezapomeňte hodit nějaký dobrý salson na stůl, aby doprovázel váš guac. Pokud máte žízeň, rozbijte jedno z nejlepších levných piv nebo si vybičujte vlastní Micheladu. Možná budete chtít jít cestou margarity, nebo pokud si stále užíváte jasnost Suchého ledna, rozhodněte se pro mocktail. A nezapomeňte, že si můžete vyrobit vlastní hranolky z rozkrojených tortill a málo času v troubě. Bude se vám líbit, jak dobře obstojí při vydatném namáčení.