Logo cs.masculineguide.com

Nový Riff Distilling Oznamuje Zbrusu Nový Bourbon Je Na Cestě

Nový Riff Distilling Oznamuje Zbrusu Nový Bourbon Je Na Cestě
Nový Riff Distilling Oznamuje Zbrusu Nový Bourbon Je Na Cestě

Video: Nový Riff Distilling Oznamuje Zbrusu Nový Bourbon Je Na Cestě

Video: Nový Riff Distilling Oznamuje Zbrusu Nový Bourbon Je Na Cestě
Video: DOBRODRUŽNÝ VEČER VE MĚSTĚ, CO DĚLAT S DĚTMI O PRÁZDNINÁCH, DENNÍ VLOG 2024, Duben
Anonim
Image
Image

New Riff Distilling, lihovar hned za řekou z Cincinnati v Newportu v Kentucky (a nachází se vedle největšího obchodu s alkoholem v zemi, The Party Source), oznámil, že bude možné zakoupit zcela novou lahvovou láhev Bond Bourbon začíná tento podzim.

Nejedná se o první whisky New Riff, ale bude to vydání destilované společností. Předchozí projekt whisky, pocta destilující historii Cincinnati s názvem OKI (zkratka pro Ohio, Kentucky, Indiana), pochází z bourbonu, který stárne a vyrábí lahve.

Image
Image

Nový Riff Bourbon je vyroben z kaše z kukuřice bez GMO (65 procent), žita (30 procent) a sladového ječmene (5 procent). Voda použitá pro bourbon pochází ze 100 stop pod lihovarem v říční lužní vodě v Ohiu, zdroji, který je přirozeně filtrovaný a chladný (udržuje konstantní teplotu 58 stupňů Fahrenheita), což eliminuje potřebu umělého (a energeticky náročného) procesy chlazení. Balí se do dluhopisů, což znamená, že bourbon byl vyroben v jediné destilační sezóně jediným lihovarem, zralý nejméně po dobu čtyř let v celním skladu a lahvován na 50 procent ABV bez jakýchkoli přídavků, jako jsou barvy nebo příchutě.

Jedním z klíčů k přístupu New Riff k destilaci je skutečnost, že olovnatý destilátor Brian Sprance nepochází původně z destilace, ale místo toho se vynoří z pivovarnického sektoru (dříve pracoval v Boston Brewing Company). Podle konzultace s hlavním lihovarníkem Larrym Ebersoldem je ideou toho, že sládek by důvěrně věděl, jak se vytvářejí příchutě během jedné z prvních fází výroby whisky: fermentace. Ebersold se nemýlil.

Image
Image

Na nose má bourbon máslové a dubové tóny, přičemž druhé housle hraje některé žitné koření vanilland. Na patře najdete sladkou vanilku, skořici, hřebíček a tmavé bobule. dlouhý, kořeněný závěr, hlavně z bílého pepře a hřebíčku, vše dokončí.

Nový Riff Bourbon bude k dispozici od letošního podzimu a bude se prodávat za přibližně 40 $.

Pro ty, kteří míří do oblasti Cincinnati, je také důležité vědět, že New Riff je zakládajícím partnerem The B-Line, která propaguje bourbonské lihovary, místní bary a restaurace v severním Kentucky. Jinými slovy, pokud jste v dané oblasti, B-Line vám ukáže, kde můžete opravit whisky.

Doporučuje: