Co Je Moldavské Víno?

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Dobře víme, že Evropa dělá hodně vína. A to přesahuje obvyklé obsazení postav, jako je Francie, Itálie, Španělsko, Německo a Portugalsko.

Kontinent je plný menších zemí, které mají slovo v globální vinařské konverzaci. Mnoho, jako Moldavsko, jednoduše proklouzlo trhlinami kvůli relativně malému výrobnímu rozsahu, abstraktním odrůdám, historickým sporům nebo nějaké kombinaci všech těchto faktorů. Přesto je třeba věnovat pozornost víno pocházejícímu z tohoto východoevropského národa vklíněného mezi Ukrajinu a Rumunsko.

Moldovis patří mezi 12 nejlepších evropských zemí a 20 nejlepších po celém světě, pokud jde o produkci vína. Země je relativně malá, ale s dobrým počtem vinic, patří k nejhustším podle vinařských standardů na Zemi. A většina jejích vín se vyváží s dobrým balíkovým přistáním na různých trzích v USA.

Vinařství jako obchod zde začalo asi před 5 000 lety. Obchod s Řeky a Římany pouze posílil zájem o věci a brzy měl region prosperující průmysl. Za vlády Štěpána Velikého v 15. století se sousední východoevropské země spoléhaly na Moldavsko jako na stálý proud vína.

Moldovis patří mezi 12 nejlepších evropských zemí a 20 nejlepších po celém světě, pokud jde o produkci vína.

Na počátku 19. století se země pod ruskou vládou zaměřila na některé původní odrůdy. Později téhož století zde byl významný francouzský vliv a zde se našly hrozny jako Pinot Noir, Aligote, Cabernet Sauvignon a další. Poté tvrdou sérii úderů udeřil phylloxer a několik světových válek. Odvětví se od té doby vrátilo zpět, zejména se zvýšeným zájmem o stát, ale jeho napjatý vztah s Rusi vedl k některým obchodním válkám, které ovlivnily zdraví moldavského vína.

Mimochodem, v zemi se nachází největší sklep na světě, který se rozprostírá více než 150 mil (i když asi polovina je nevyužita). Mileştii Mici, jak je známo, drží ve svém nekonečném bludišti jeskyní téměř 2 miliony lahví vína. Podzemní systém byl založen v roce 1969, aby zachoval některé z nejlepších nabídek v zemi.

Nachází se kolem 46. a 47. rovnoběžky, Moldovsharesské zeměpisné šířky s některými z velkých světových označení. Ve vnitrozemí je tu trochu Black Seinfluence a existují čtyři hlavní produkční oblasti založené na geografii - Valul lui Traian, Stefan Voda, Codru a Balti.

Kromě výše zmíněných francouzských hroznů existují i některé zajímavé původní druhy. Odrůdy jako Bặbeascặ Neagrặ, světlé a ovocně červené, které se obzvláště dobře daří u nás a v Rumunsku. Nebo Feteascặ Albặ, nejběžnější domorodý typ v Moldovsku, používaný jak pro bílé víno, tak pro šumivé víno. Skvělá poznámka, je také zasazena v Transylvánii.

Díky oblečení, jako je Wine of MoldovUSA, je jednodušší najít některá z těchto zajímavých a obvykle levných vín na našem domácím trávníku. pár hledat:

Castel Mimi Feteascặ Albặ

Jasné, lehké a velmi příjemné toto víno je skvělým příkladem nevkusné povahy některých přímějších vín v zemi.

Gogu Blanc de Merlot

Prostě na Merlotu nevidíte mnoho bílých záběrů. Tenhle je málo ovocný, málo rostlinný a málo kořeněný.

Zámek Purcari Negru de Purcari

Slavná červená směs, která pomohla povýšit moldavský vinařský průmysl a je považována za britskou královskou hodnost. Je to velké a trvalé, jak by ušlechtilá směs měla být.