Nejlepší šumivé Víno Rosé K Oslavě Valentýna

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Vždy zbožňujeme šumivé rosé. S blížícím se Valentýnem a několika zajímavými vinařskými novinkami, které bublají z Evropy, je obzvláště vhodný čas na rozhovor o růžovém šumění.

Související čtení

• Nejlepší nejoblíbenější vína pro rok 2021
• Nejlepší šampaňské do 100 $
• Nejlepší vína Valentýna

Nedávno vydaly italské mocnosti zelenou pro výrobu růžového Prosecca. Historicky nejznámější sekt národa se vyráběl výhradně z odrůd bílého hroznu, jako je Glera. Nyní může obsahovat určité červené barvy, jako je Pinot Nero (akPinot Noir). Je v souladu s tím, co učinily ostatní hlavní země produkující sekt, aby rozšířily to, co smějí vyrábět a prodávat.

Pro nadšence bublin je to skvělá zpráva, protože u stolu se usadil další styl. Je to důvod k oslavě, ale co prolomit? Nebojte se, shromáždili jsme nejlepších 8 šumivých růžových vín, které nyní prozkoumáme, ať už chcete udělat dojem na svého partnera, nebo si jen chcete užít dobře připravený příklad.

Laurent-Perrier Cuvée Rosé

Toto klasické růžové šampaňské se dodává v láhvi, která se vrací před slavnostními příležitostmi před několika generacemi. Je to odborně vyrobené, perfektní kombinace komplikovaného vína a svěží a slavnostní prskavky.

Mionetto Prestige Prosecco Rose

To je skvělý výchozí bod pro vstup do nového italského subžánru šumivých. Není to příliš složité, ale docela osvěžující a bude sloužit jako brána růžová, což vás inspiruje k vyzkoušení rostoucího počtu možností, které se v příštím roce objeví na pevnině.

AlmNegrBrut Nature

směs Pinot Noir a Malbec z Argentiny, toto víno zingové s limetkovou kyselinkou. Stárne na kalech po dobu 8 měsíců, což mu dává pěknou strukturu a malou strukturu.

Pierre Sparr Cremant D’Alsace

nápadný lososový odstín, toto víno z Alsaska chutná tak dobře, jak vypadá. Je vyroben výhradně z Pinot Noir a vykazuje živé tóny bobulí a peckovin se správným množstvím šumění.

Soter minerální prameny Brut Rosé

Tento vážený oregonský producent pomohl obrátit pozornost světa na údolí Willamette jako možná další skvělé místo na světě pro šumivé víno. Tohle je krásná procházka po zemi během jahodové sezóny, s čistými ovocnými tóny a povrchem, který se nechce pustit.

Šampaňské Delamotte Rosé

bona-fide růžové šampaňské, tato nápadná varianta je vyrobena z 80% Pinot Noir a 20% Chardonnay. Díky rozšířenému kontaktu s pokožkou existuje struktura pro dny a příchutě a vůně, které vás vtáhnou hluboko do sklenice.

Stephane Tissot Cremant du Jura

Pokud jste již prozkoumali francouzský Jurregion, prohlédněte si jej na seznam věcí, které můžete dělat v roce 2021. Jedná se o výrazné šumivé víno, které zasvěcenci zbožňují díky své vynikající stavbě a příchuti koláče a ořechového chleba.

Perrier-Jouët Blason Rosé

Tato francouzská varianta potěší vaše chuťové buňky svými jemnými tóny hroznů Chardonnay doprovázenými bohatými příchutěmi, které přináší vysoké množství Pinot Noir. Skutečně jemný a sofistikovaný, snadno se pije a je ideální pro párování jídel, od startéru po dezert.

Abychom to rozdělili, existuje několik druhů šumivých růžových vín pocházejících z celé planety. Jak již bylo zmíněno, italské Prosecco je nejnovější z řady, schválené DOC od loňského května. K dispozici je růžové šampaňské z Francie, tradičně vyrobené s přídavkem Pinot Noir nebo Pinot Meunier. Španělsko vyrábí také pěkné šumivé CavRosé, které se často vyrábí přidáním červených hroznů, jako je Garnachor Monastrell. Američtí producenti jsou čím dál tím více známí a není to vždy Pinot Noir. Někteří se rozhodnou pro hrozny jako Syrah pro hlubší barvy a příchutě.

Šumivé růžové se často vyrábí pouze s malým procentem červených hroznů. Jen 10-15% směsi je více než dost, aby si mohla dovolit nějakou barvu a další příchutě. Některá označení a národy jsou přísnější než ostatní, pokud jde o to, co je do lahvičky povoleno, takže při popíjení proveďte několik online prohlížení a čtení štítků.