Glenfiddich Grand Cru Navazuje Francouzské Spojení Ve 23leté Skotštině

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Oslava ve velkém stylu se právě objevila. Glenfiddich přebírá ty nejlepší aspekty francouzské a skotské lihoviny a propojuje svou oceňovanou skotskou s elegancí cuvée. Tento nový výraz, Grand Cru, zral 23 let v evropských a amerických dubových sudech a poté skončil v sudech cuvée asi šest měsíců.

„Tato neobvyklá spolupráce, opět v rozporu s konvencemi kategorií, představovala vzrušující příležitost k vytvoření kapaliny, která dále dokazuje našeho ducha experimentování,“uvedl v tiskové zprávě mistr sladovny Glenfiddich Brian Kinsman. "Toto je jediný jediný slad Glenfiddich, který prošel touto výjimečnou úpravou ve francouzských sudech s cuvée, které kdysi obsahovaly kapalinu, která se stala jedním z nejpozoruhodnějších šumivých vín na světě."

Ve světě francouzského vína a šampaňského označuje klasifikace Grand Cru schopnost vinice důsledně vyrábět vysoce kvalitní lahve. Cuvée je méně regulovaný pojem, který obecně vyvolává pocit prestiže, pokud jde o první jemné lisování hroznů.

"Experimentovali jsme, abychom našli optimální dobu zrání a dokončovací doby a z naší jedinečné sbírky starodávných sladů jsme ručně vybrali správnou rovnováhu 23letých sudů Glenfiddich," pokračoval Kinsman. "Oženil se s tím nejlepším z obou světů, výsledná tekutina je vynikající a zvláštní pocta každému jednotlivému sudu s cuvée, ve kterém byly slady dokončeny."

Dekadence Grand Cru začíná u jeho obalu, od krabičky zdobené ohňostrojem až po fóliové těsnění na víčku - připomínající láhev šampaňského. Nos zaujme květinový přístup s plesnivou vrstvou, která se na jazyku vyvine do brioche. Jakkoli je delikátní a agresivní, Grand Cru přetrvává, nejvýrazněji s tóny santalového dřeva, které se dostávají na hranu pižmového parfému, a přitom zůstávají chutně příjemné.

"Lidé si okamžitě spojují jemná šumivá vína s oslavnými, společenskými okamžiky," uvedla v tiskové zprávě Tracie Franklin, americká velvyslankyně, Glenfiddich. "Vydali jsme se vytvořit výraz, který to ctí a zároveň přináší podstatu a hladkost skotské whisky s jedním sladem."

Glenfiddich Grand Cru se letos v září vydává maloobchodním prodejcům prémiových lihovin za doporučenou cenu 300 $ za láhev o objemu 750 ml se 40% alkoholu v objemu.

Ochutnávky

Barva: Tmavé zlato.

Nos: Intenzivní vůně jablečného květu, čerstvě upečeného chleba a kandovaného citronu.

Chuť: Vrstvy bohatého vanilloaku, sladké briošky, santalového dřeva, hruškového sorbetu a bílého hroznu.

Dokončit: Dlouhé, opulentní a sladké.