Logo cs.masculineguide.com

Podle Bartenderse 12 Nejlepších Tequil Pro Margaritas V Roce 2021

Obsah:

Podle Bartenderse 12 Nejlepších Tequil Pro Margaritas V Roce 2021
Podle Bartenderse 12 Nejlepších Tequil Pro Margaritas V Roce 2021

Video: Podle Bartenderse 12 Nejlepších Tequil Pro Margaritas V Roce 2021

Video: Podle Bartenderse 12 Nejlepších Tequil Pro Margaritas V Roce 2021
Video: What Tequila Should You Buy💰? The Different Categories of Tequila 2024, Březen
Anonim
Image
Image

Máme tendenci oslavovat dobré a špatné časy s margaritou, jedním z nejpopulárnějších nápojů na bázi tequily ve státech. Tento silný nápoj s citrusovým pohonem přináší osvěžení, živost a příjemnou temperamentní kopu každé šťastné hodině, příležitostné večeři nebo grilování na zahradě.

Pokud chcete namíchat tu nejlepší možnou verzi této klasické úlitby - ať už proto, že chcete vyzkoušet některé z nejlepších receptů tequilcocktailu nebo si odpočinout - pak budete muset vyhledat tequilcocktail (nebo jiného ducha agáve) vhodného za tímto účelem a právě pro vás máme 12 návrhů, které nabízí skupina profesionálních barmanů z celých Spojených států.

Našli jsme také ty nejlepší margaritky a levné tequilto palivo pro vaše margaritky.

CasNoble Blanco

Image
Image

Mnoho našich dotazovaných barmanů si vybralo čistou a lehkou tequilu blanco (unaged) jako výběr pro margaritinu. Vedoucí barmanka Lauren Mathews z Urbanin Washington, D. C., nám říká, že: „Jedna z mých oblíbených tequil, která se hodí do margaritidy CasNoble Blanco. Je to taková čerstvá tequila a miluji v ní podtóny máty. Je to skvělý doplněk k margaritě! “

TequilTrombBlanco

Image
Image

Ředitel baru Othón Nolasco ze společnosti Hermanito v Los Angeles se při vytváření značkových hranic svého baru rozhodl pro TequilTrombBlanco a vysvětlil, že „Hermanito Margarit představuje TrombBlanco, protože jeho svěží tropické příchutě prasknou viskozitou, která prochází citrusy a přetrvává s hladkým povrchem. Moji partneři a já ve Va’LHospitality jsme hrdí na to, že můžeme Trombasu dodávat, že je rodinný, eticky získávaný a vyráběný v dávkách dostatečně malých, aby to bylo konzistentní. “

Suerte Blanco

Image
Image

"Moje oblíbené tequilto na výrobu koktejlů je Suerte Blanco, a to z dobrého důvodu." Zkoušel jsem hodně a hodně tequily a k této se vždy vracím. Vyrábí se tradičně se 100% agáve Blue Weber, drcenou tradičním tahonovým kolem a pomalu praženou v cihlové peci. Má hladký, čistý závěr, spolu s citrusovými tóny a jemnou sladkostí, která je vhodná k výrobě dokonalé margarity, “říká barová manažerka CarFrink ze společnosti Comidin Denver v Coloradu o své preferované margarittequile.

Clase Azul Plata

Image
Image

Blanco tequilis také běžně známý jako „stříbrný“španělský překlad tequilor silver, „plata“. Režisérka nápoje Weng Lee z Halifaxu v Hobokenu v New Jersey má ráda Clase Azul Platin margaritas „protože [Clase Azul je] skutečně řemeslná rodina tequilů - každý typ má svou vlastní jedinečnou ručně vyrobenou láhev. Sklízejí 100% organické rostliny agáve Blue Weber (Tequilana) a před fermentací je vaří ve starých cihlových pecích. Ve společnosti Halifax používáme Clase Azul Plata, stříbrné tequilof rodiny. Nabízí příjemně jemnou chuť s příjemným nádechem sladkosti. Chuť doplňuje tanginess tradiční margaritwell. “

Don Julio Blanco

Image
Image

populární prestižní tequila, Don Julio Blanco je výběrem margarit pro ředitele nápojů AndreCornwella z Ocean Prime, který nám říká, že „[Don Julio Blanco] je čistý, měkký a skvěle doplňuje ovocné tóny. Grapefruit a vápno v [Ocean Prime's signature margarita] se dokonale hodí k agávovému duchu. “

TequilOcho Blanco

Image
Image

Podle manažerky baru Cari Hah z Big Baru v Los Angeles „je rovnováha klíčem ke každému skvělému koktejlu. Každá složka má doplňovat ostatní. Podpisový profil chuti TequilOcho Blanco - čistý, ostrý, pepřový, jasný - krásně funguje se sladkostí Cointreau a kyselostí čerstvé limetkové šťávy [v margaritě]. “

Tapatio Reposado

Image
Image

Zatímco díky lehké struktuře a osvěžujícímu profilu blanco tequil je margarit oblíbený, někteří barmani dávají přednost bohatým a jemným tónům přítomným ve věku tequilu pro tento koktejl. Vedoucí barman Chris Burmeister z Citizen Rail v Denveru v Coloradu se počítá mezi toto číslo a doporučuje reposado tequilfor margarit s přitažlivou hloubkou chuti. „Tapatio Reposado je skvělý tequil z Arandas, který se nachází na vysočině Jalisco.

Je to krásný tequil se stále přítomnými květinovými a rostlinnými tóny agávy, [má] lehkou sladkost a poskytuje dokonalé množství dřeva a koření na pečení, které vychází z 8 měsíců stárnutí ve starých sudech z bourbonu. Je ideální pro margarity, protože [má] rovnováhu čerstvé agáve, jako byste dostali v blanco, ale také přináší zaoblení a složitost stárnutí dřeva. Je to úžasný tequil pro domácí bar, “říká Burmeister příručce.

Avion Reposado

Image
Image

Režisérka nápojů Jenn Ramos z Big Night v Bostonu také používá reposado tequilin ve svých margaritách a obzvláště se jí líbí verze od Avionu. "Můj oblíbený je Avion Reposado." Avion pochází z „vysočiny“v Mexiku, kde půda přirozeně produkuje sladší agávu, a tak poskytuje tequily, které jsou ovocnější. Avion Reposado má náznaky broskví a hrušek a jemné tóny dubu a vanilky; díky všem těmto prvkům je skvělé míchat koktejly tequilto, “vysvětluje Ramos.

Solento Organic Reposado

Image
Image

"Je to skvělý nový tequil, který se zaměřuje na to, co naši zákazníci hledají, [což] je Certified Organic [lihoviny]." Toto Reposado je [moje] oblíbené pro výrobu margarity. Z odpočinku tequily můžete v koktejlu ochutnat vrstvy, jako je sladké koření a vanilka, “tvrdí vedoucí mixolog Francis Mojicof Above Ash Social v San Diegu Solento Organic Reposado.

Don Diego SantAñejo Tequila

Image
Image

Añejo tequil přijímá 1-3 roky stárnutí v dubových sudech a běžně se považuje za „usrkávání“tequilrather než koktejlového ducha. Mixolog Daniel Rodriguez z CantinRooftop v NYC však oceňuje složitost Añejo při výrobě margarity „Cadillac“, točit se na klasickém okraji, které místo starého tequiland triple sec využívá starý tequiland Cognac. "Don Diego SantAñejo Tequilis je velmi hladký a elegantní s vůní lískových ořechů, hřebíčku a vanilky." Tato tequilis je velmi cenově dostupná a může konkurovat některým z nejdražších tequil. Můžete ji napít nebo připravit Margaritu „Don Diego Old Cadillac“s touto tequilou, “říká Rodriguez na podporu svých preferencí Añejo.

Del Maguey VidMezcal

Image
Image

S rychle rostoucím profilem a pozoruhodně populární kouřovou chutí, agávový duch známý jako mezcal často nahrazuje tequilu primární likér v margaritách. Manažer Taproom Lamarr Hawkins z Brooklyn Cider House v NYC upřednostňuje ztvárnění Del Maguel Vida a uvádí, že „když dělám margarity, místo tequily sáhnu po mezcalu. Kouřová příchuť mezcalu je skvělým kontrastem k citrusům limetky a triple sec. Moje láhev pro mezcal margarit bývá Del Maguey Vida. Noty tohoto konkrétního mezcalu se opírají o tropické ovoce a med, které dodávají klasické popové klasice margaritu. “

El Recuerdo de OaxacMezcal Joven

Image
Image

„Joven“- nebo „mladý“- označuje mezcal, který neprošel procesem stárnutí, jako Recuerdo de OaxacJoven, margaritový duch, který musí mít barman Emilio Dominguez z CasMayGrill v Deerfield Beach na Floridě, který nám říká: „El Nový oblíbený mezcal Recuerdo de Oaxacis CasMayGrill. Chuť je přístupná, hladká a vyvážená - něco, co mezcalovému trhu právě teď chybí. Je vhodně kouřový a je ideální pro míchání do koktejlů, aniž by je přemohl. “

Doporučuje: