William Grant And Sons Uvádí Novou Značku Single Malt Whisky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

William Grant and Sons je rodinný podnik, který je nejlépe známý svými dvěma uznávanými a oblíbenými lihovary na whisky Speyside, The Balvenie a Glenfiddich. Glenfiddich je jednou z nejprodávanějších jednosladových značek na světě, přestože společnost dává přednost označení „nejvíce oceněná“. Balvenie je jeho menší sesterská lihovar umístěný hned vedle, který vyrábí řadu whisky, které jsou dokončeny v různých typech sudů. Ale WGS má ve svém portfoliu také několik menších značek, jako je AilsBay, který se destiluje v rozlehlé lihovaru společnosti Girvan asi 55 mil jižně od Glasgow. Destiluje se zde také Hendrick’s Gin spolu s velkým množstvím obilné whisky používané v různých směsích WGS. A nyní byla představena nová značka s názvem Aerstone, skládající se ze dvou 10 let starých jednosladových výrazů - Land Cask a SeCask.

Jedná se o dvě snadno popíjející whisky určené spíše pro ty, kteří jsou v kategorii whisky noví, než pro zkušené pijáky. To neznamená, že jsou to špatné whisky, ale jsou jemné a jemné s příchutí a alkoholem (40%), které nejsou určeny k tomu, aby provokovaly vaše chuťové buňky. SeCask je na obalu popsán jako „hladký a snadný“a tato whisky ve stylu Speyside je skutečně lehká, mírně sladká a málo kořeněná, uspokojující, i když není nijak pozoruhodný, úvod do kategorie single malt. SeCask by fungoval dobře v highballu nebo jiném koktejlu skotské whisky. Na druhé straně je Land Cask popisován jako „bohatý a kouřový“a má znatelnou a asertivní rašelinu, i když nic jako to, co byste očekávali od whisky Islay jako Ardbeg nebo Laphroaig.

Podle zástupců William Grant & Sons byla whisky destilována v lihovaru AilsBay v Girvanu. Jak se tedy Aerstone liší od AilsBay? Pro použití v AilsBay je destilováno pět různých stylů whisky a Aerstone používá pro své whisky pouze dva z těchto stylů, takže se tyto dvě značky liší podle jejich „procesu líčení a stárnutí“.

Smyslem nové značky Aerstone je být přístupným a cenově dostupným úvodem do toho, co se některým může zdát jako domýšlivá a zastrašující kategorie whisky, a toto naráží. S tolika dostupnými možnostmi zbývá zjistit, zda svět whisky jako celek přijme nebo ignoruje Aerstone. Každý, kdo se zajímá o single malt, by však měl tuto whisky ochutnat a rozhodnout se pro sebe.

Aerstone Land Cask a SeCask jsou nyní k dispozici za SRP 29 $.