Recenze: Early Times Bottles-In-Bond Bourbon - Jídlo A Pití

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Tento bourbon (již odlišný od whisky Kentucky, která je Early Times), je vyroben ze 79% kukuřice (s 11% žita a 10% sladového ječmene) a, jak můžete z názvu uhodnout, odpovídá všem standardům být lahvovaný v dluhopisu.

Ale co se možná ptáte, přesně je Bottled-in-Bond? Mysleli jsme, že se nikdy nezeptáte.

Bottled-in-Bond (vytvořeno v roce 1897 zákonem o lahvovém dluhopisu) znamená, že bourbon obsažený v lahvi pochází z jedné destilační sezóny, jednoho lihovaru a jednoho lihovaru. Tento produkt pak musí stárnout nejméně čtyři roky ve federálním skladu a poté lahvovat na 100-proof (50% ABV, což je toto vydání).

Vzhled: Early Times lahvované v Bond Kentucky Straight Bourbon Whisky má jantarovou barvu.

Nos: směs kukuřice a medu je podtržena tóny suchého dubu a vanilky.

Patro: Primární příchutí v tomto je karamelová kukuřice. To funguje s dubovými tóny a trochou pečícího koření na konci.

Dokončit: Suchý dub a koření, které získáte na konci patra, se změní na tmavou čokoládu a trochu mentolu.

Závěrečné myšlenky: Někdy je těžké překonat předpoklady, které máte ohledně konkrétní značky, bourbonu atd. Toto Bottled-In-Bond je omezené vydání, které bylo příjemně překvapivé. To, co to stojí za to, je ve skutečnosti cena. Přestože je Early Times Bottles-in-Bond omezený, prodává za méně než třicet dolarů za litr. Ano, celý litr. I když ho neradi pijete rovně, je skvělé koupit si ho na polici, když si chcete namíchat koktejly pro sebe a své přátele.