Zdraví Ve Vnitrozemí: Jak Se Vyvarovat Nevolnosti Při Kempování

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Nemoc je naštvaná bez ohledu na to, kde se to stane. Ale když vyjedete nachlazení, břišní brouky nebo jinou chorobu v pohodlí domova, máte alespoň k dispozici teplou postel, teplou sprchu a různé pokrmy a nápoje. Ochorení, když jste mimo domov, výrazně zvyšuje faktor sání, a když se říká, že mimo domov je kemp, situace se vylepší na naprosto mizernou. To platí tím spíše, když je uvedeným kempem vícedenní výlet z nejbližších pozůstatků civilizace; za těchto okolností není nemocná jen nepříjemná, může být i vážně nebezpečná.

A v tomto mi můžete věřit; Viděl jsem to z první ruky. Pět dní do deseti dnů treku do jihoamerického pohoří byla jedna z členů mé expedice zasažena žaludečním virem tak násilným, že nemohla chodit. Nejbližší město bylo dobré šedesát mil daleko a vedlo po horských a blátivých chodnících v džungli a ani to město se nechlubilo tou nejlepší lékařskou péčí na planetě. Naštěstí jsme měli na cestě několik oslů, takže další dva dny chytila jízdu, dokud její nemoc neustoupila. Pokud by se situace zhoršila mnohem více, jedinou možností by bylo doufat, že polospolehlivý satelitní telefon vedoucího týmu mohl svolat vrtulník s báječnými náklady a se složitou logistikou.

lepší plán? Vyvarujte se onemocnění ve volné přírodě.

A můžete zvýšit své šance na to tím, že se budete řídit několika radami získanými od Rick Andrews a LisYakas, rezidentních odborníků na filtraci vody a bezpečnost potravin, z NSF. Zaprvé, rychlé slovo o NSF, která byla založena jako Národní sanitační nadace ve 40. letech 20. století, ale nyní jde jen o dopisy. Jejich posláním je „chránit a zlepšovat lidské zdraví na celém světě“a nadace pracuje především s výrobci a regulačními orgány, ale nabízí také spoustu vzdělávacích obsahů na úrovni spotřebitele. Dnes se tedy obracím k jejich odbornosti. Nyní…

Jak zabránit tomu, abyste se při kempování cítili nemocně

Bezpečné zaostalé pitné vody

Jediným nejlepším způsobem, jak se vyhnout onemocnění, když jste venku v terénu, je absolutní jistota, že přijímáte pouze čistou vodu. Tento nedotčeně vypadající horský potok nebo zrcadlový vysokohorský rybník může dobře plavat s miliardami parazitů, nejběžnější je Giardiin na mnoha místech. Jedinou vodou, kterou můžete bezpečně sbírat a pít ve volné přírodě, je voda, kterou čistíte a která se vztahuje na vodu z jezera, tání sněhu nebo dokonce bublající pramen.

A zde jsou čtyři nejlepší způsoby čištění vody:

• Vařící - Vroucí voda po dobu nejméně tří minut by měla zničit všechny bakterie, ale pokud jste nad 6 000 stop nadmořské výšky, zdvojnásobte dobu varu. (A ztrojnásobte to, pokud jste v pekle nahoře nad 14k nebo více, vy úžasný horolezec, vy.)
• Filtrování - Použití mechanického filtru, jako je Lifestraw nebo Katadyn, dokáže odstranit téměř všechny bakterie a parazity nalezené ve vodě, a to díky jejich neuvěřitelně jemnému působení.
• Tablety - Můžete použít jodové tablety k čištění vody, jen se řiďte pokyny a nechte kartám dostatek času na práci. Ujistěte se také, že sterilizujete ústa lahve, ze které budete usrkávat - ponořením láhve s vodou do proudu a následným očištěním jejího obsahu můžete stále vidět, že jste nemocní, pokud se na okraji láhve drží paraziti.
• Bělidlo - Ano, zní to hrubě, ale není to tak špatné a je to bezpečné. Podle Rick Andrews byste měli použít 16 kapek koncentrovaného domácího bělidla na galon vody. Nechte upravenou vodu stát půl hodiny a všimněte si, že by měla mít neurčitý bělící zápach.

Moje zvolená metoda? Vařte a poté filtrujte.

Bezpečné nakládání s potravinami v kempu

Bezpečnost potravin ve volné přírodě je v zásadě stejná jako bezpečnost potravin v civilizaci; vařte maso správně, nechte vychladnout věci, které se mohou kazit, jako jsou vejce a mléko, a před jídlem je čistěte. Ale protože v terénu nemáte všechny vymoženosti vaší kuchyně, způsob skladování, manipulace a přípravy potravin se může lišit od toho doma.

Bezpečné rozmrazování masa v kempu

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení není rozmrazování masa při pokojové teplotě ideální metodou, protože bakteriální růst může začít, jakmile maso dosáhne mírné teploty. Existují tedy dva doporučené způsoby, jak rozmrazit a vařit maso, které jste si přivezli na své stránky, zmrazené v tom vašem skvělém kempovacím chladiči.

• Rozmrazování ve studené vodě - Rozmrazujte maso zabalené v plastu v kbelíku naplněném chlazenou vodou a udržujte teplotu vody co nejblíže 40 ° F (standardní teplota v chladničce).
• Vařte z Frozen - Pokud nemůžete bezpečně rozmrazit, maso jen zahřejte. Můžete použít svůj gril, táborový vařič nebo oheň k vaření masa ze zmrazeného stavu, stačí přidat dobu vaření a začít s nižšími teplotami, abyste zabránili spálení exteriéru tohoto hamburgeru, psa nebo kotlety, zatímco necháte interiér vařený.

Vařte dobře připravené maso

Ani ten nejlepší chladič neudržuje teploty stejně jako termostatem řízená chladnička, takže na maso bez bakterií nemůžete počítat. Musíte tedy důkladně uvařit všechno maso, i když dáváte přednost vzácnějším tempům v civilizaci. Promiň, steaky.

Vyčistěte si nože, nádobí a řezné povrchy

Doma pravděpodobně máte pár nožů na zeleninu, jeden na steaky a kotlety, jeden na filety atd. V kempu můžete mít jen jeden nebo dva nože, které používáte na všechno. Ujistěte se tedy, že jste správně sterilizovali nože, jakož i veškeré nádobí a další nástroje a povrchy, které přicházejí do styku s potravinami, které by mohly nést nežádoucí patogeny. Použijte alkohol, čpavek nebo jiné důvěryhodné řešení, a pokud takové nemáte, budete muset nástroje několik minut vařit.

Umyj si ruce

Umyjte si zatraceně ruce! Nebo alespoň použijte dezinfekční prostředek, sakra.

Vyhýbejte se bakteriím ve volné přírodě

Nejlepší způsob, jak se během kempu vyhnout bakteriím, je zajistit, aby vaše pití, vaření a voda na mytí byly co nejčistší, ale existují i jiné způsoby. A většinou zahrnují vyhýbání se věcem.

• Vyberte správné místo - Nepokládejte svůj stan příliš blízko ke stojaté vodě, stojaté vodě nebo blátivým náplastím, protože se zde chovají a shromažďují hmyz, zejména komáři.
• Udržujte Bugs v zátoce - Zapomeňte na citronelu, lidi. Když jste v hlubokých lesích v hlubinách léta, použijte repelent proti hmyzu, který obsahuje permethrin, sloučeninu, která je stejně účinná jako DEET při odpuzování hmyzu a která může dokonce zabíjet komáry, klíšťata a další hmyz. Doporučuji použít repelent na pokožku, ale také si nechat ošetřit stříkáním a dávkovat si stan, spacák, oblečení, houpací sítě a židle atd. Společnost Sawyer Products vyrábí permethrinový sprej na oblečení a výstroj, který je silný, ale bez zápachu a vydrží déle než měsíc.
• Nedotýkejte se hrubých věcí - Vím, že bys to neudělal úmyslně, ale nedotýkej se zvířecího odpadu tím, že budeš ostražitý nad tím, kde sedíš, kde se tvoje ruce chytají během stoupání atd. A nikdy se nedotýkejte mrtvoly zvířat, které tam v terénu zjistíte. Pokud musíte čelit jednomu nebo druhému, nechte si udělat špinavou práci dobrou dlouhou tyčí.
• Dbejte na osobní hygienu - Možná tam ukrýváte nějaké bakterie, pane. Už jsme hovořili o mytí rukou, ale dbejte také na to, aby i ostatní oblasti byly co nejčistší. Není třeba se podrobně zabývat, ale věnujte se mytí rukou pokaždé, když navštěvujete jiné oblasti.
• Dávejte pozor na oblasti zamořené zárodky - Pokud kempujete na připraveném místě, vaším nejhorším nepřítelem pro zdraví není divočina, ale jiní lidé. Ty pískoviště a piknikové stoly, které promyšleně postavili strážci parku, mohou být o špinavých místech v celém kempu.

A tady to máte. Dodržujte tato pravidla, umyjte si ruce a ukončete tento výlet zdravou notou.