Proč Jsou Argentinská Vína Celosvětově Oblíbená

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Vína Argentinare se chystala začít nalévat na americký trh. Důvodů je mnoho a přesahují rámec zjevného současného - že hrozba cel na evropské víno vede na domácím trhu k hledání skvělých vín za rozumné ceny jinde.

Jako pátý největší producent vína na planetě je Argentinis mnohem víc než dodavatel Malbec. Přišli jsme spojit jihoamerickou zemi s odvážnou, často jammy červenou, ale to je hrubé zjednodušení. Bylo by to jako říkat, že Itálie dělá Chianti a nic jiného.

Proč ta vlna? Co se začalo zhruba před deseti lety, se vyvinulo. Nyní víme o Malbecu, ale právě si uvědomujeme (opět jako Chianti) jeho obrovskou šíři stylů a chutí. Ještě důležitější je, že tato odrůda otevřela stavidla do země s neuvěřitelnými víny a potenciálem pro mnohem více. A s ekonomikou, která přinejmenším vykazuje určité známky pozdního oživení - nemluvě o ročníku 2019, který má mnoho lidí nadšených - se Argentin připravuje naplnit americké brýle svou prací.

Od posledního nárůstu Malbecu Argentin vylaďoval své bílé barvy a zvyšoval kvalitu přes palubu. Země vyrábí kvalitní jiskry spolu s Torrontés (čerstvý, voňavý, broskvový), Chardonnay, Pinot Gris, Tannat (ideální pro steak), Tempranillo a Bonard (červená třešeň známá také jako „douce noir“). Malbec také pokračuje ve svém vzestupu, každým rokem se stává ladnějším a vychází z více regionů než jen Mendoza. Ve skutečnosti jsou některé z nejlepších červených vycházejících z největší argentinské vinařské oblasti dobře připravené směsi.

Pokud se argentinskému odvětví podaří překonat nedávné škytání ve vlastní ekonomice země, které většinou má, zdá se budoucnost o to světlejší. Spotřeba vína doma velmi dramaticky poklesla, ale globální trh dělá svou část, aby to vyrovnal. Skutečný zájem projevují žíznivé trhy jako Chinand North Americare. Zdá se, že místní zákonodárci reagují na požadavky odvětví, mezi něž patří odpor vůči potenciálně škodlivým daním a další omezující opatření.

Argentinská vína si začínají získávat pozornost, kterou hledali po celá léta, sbírat silné skóre, celovečerní příběhy online a rostoucí turistický zájem. Tento druh intrik znamená větší zájem amerických restaurací, majitelů obchodů s lahvemi a obchodů s potravinami, kteří chtějí zásobit své regály něčím chutným, co také má atmosféru bytí ze vzdáleného místa.

I když doma určitě uvidíme více argentinských možností, doporučujeme také vyrazit na jih od rovníku a navštívit scénu z první ruky. S některými z nejlepších vinařství na planetě (myslím tím, kdo sem nechce jít?), Kreativními vinaři, jedinečnou kulturou jídla a několika pozoruhodnými krajinami je to národ zaměřený na víno hodný dobrodružství.

hodně rozmanité půdy, základní zájem o zemědělství a nová generace producentů znamená, že argentinské a víno nikam nevedou. Někteří dokonce tvrdili, že země je připravena vypořádat se s globálním oteplováním mnohem lépe než ostatní, přinejmenším z dlouhodobějšího hlediska.

Je to dost důvod připravit si sklenici, zapálit chorizo, asado a chimichurri a surfovat na chutné vlně, která se blíží.