Váš Průvodce Po Pivní Scéně A Nejlepších Pivovarech V Savannah Ve Státě Georgia

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Savannah, Georgiis, je známá svou elegantní sítí parků podobných náměstí v historické čtvrti v centru města, pohostinností jejích obyvatel a místem, kde se konají jedna z největších amerických přehlídek Svatého Patrika. Hosteské město na jihu má také pověst párty města, kde se můžete legálně procházet po ulici s otevřenou nádobou s pivem. A nyní mohou být tyto „poháry“snadno naplněny místními mýdly, a to díky nedávným změnám státních zákonů a prosperující scéně pivovaru.

V roce 2017 zákonodárci Georgistate schválili zákon, který umožňoval pivovarům a lihovarům prodávat malá množství jejich produktů přímo spotřebitelům. Tyto prodeje mohou být balené (jako growlers nebo 6-pack) nebo otevřené (jako pinty a degustační lety). Pro mladý pivovar, který potřebuje pracovní kapitál, je prodej výčepu vítaným zdrojem příjmů. Výčep také pomáhá pivovarům spojit se se zákazníky a vytvářet pevné obchodní vztahy v komunitě.

Společnost Moon River Brewing Company

Kotvou scény vaření v Savannah je Moon River Brewing. Spolumajitel a mistr pivovaru John Pinkerton je dlouholetým členem Georgibrewing a zakladatelem spolku GeorgiCraft Brewers Guild. Moon River byla otevřena v roce 1999 a je klasickým brewpubem, který kromě svého piva připravovaného na místě a rotujícího seznamu výčepů pro hosty podává kompletní nabídku jídel. Historická (a údajně strašidelná) budova pivovaru se nachází v samém srdci centra města, naproti radnici a centrálním turistickým místům. Nedávné přidání venkovní pivní zahrádky dělá z Moon River nezbytnou návštěvu žíznivých milovníků piva, kteří hledají místo, kde si odpočinou nohy a lidé se dívají.

Musíš zkusit: Swamp Fox IPA, Dixie Krystal Tripel

Southbound Brewing Company

Southbound, který v roce 2012 otevřeli bývalí absolventi pivovaru SweetWater Brewery, je prvním výrobním pivovarem v Savannah v plném rozsahu. Díky jedinečné ikonografii založené na kultuře jamových kapel a jižní hudbě podporuje pivovar zábavnou a živou atmosféru. Venkovní pivní zahrada a degustační místnost jsou jen kousek od centra města. Spoluzakladatel Smith Matthews má v oblibě složité zvraty tradičních a kyselých piv, což je patrné v rozmanitosti vyráběných nápojů.

Musíš zkusit: Rozptýlené slunce belgický Wit, Moonlight Drive Coffee Stout

Společnost Coastal Empire Beer Company

Bratři Chris a Kevin Haborakové založili Coastal Empire Beer v roce 2011. Po několika letech smluvního vaření tým otevřel provozovnu Ross Road v Savannah a neustále vyvíjí oceňované pivo a vydělává medaile z US Open Beer Championship a The Great Americký pivní festival. Piva Coastal Empire jsou často pojmenována a značkována pro místní atrakce, což z nich dělá perfektní suvenýr pro návštěvníky Savannah. Degustační místnost pivovaru je místem, kde můžete vyzkoušet své jednorázové testovací dávky a kreativně nabrat různé styly, včetně sudových verzí základních piv.

Musíš zkusit: Blood Orange Citrus Breeze Sour Pale, Inshore Slam IPA

Service Brewing Company

Armádní veterán Kevin Ryan pozvedl svoji vášeň pro domácí vaření na další úroveň otevřením společnosti Service Brewing Co. v roce 2014. Otázka „How You Serve?“zdobí velkou tabuli ve výčepní místnosti. Záplaty, padáky a další vojenské pomůcky zdobí zdi. Ale i když nejste vojenským veteránem, budete se díky přátelskému personálu a rozhodně uměle nalitým nápojům okamžitě cítit jako doma. Navíc se budete cítit dobře, když budete vědět, že část vašeho nákupu v pivovaru bude věnována místním, regionálním a národním charitativním organizacím, jako jsou K9 pro Warriors a projekt Savannah Tiny House.

Musíš zkusit: Old Guard Biere de Garde, Battlewagon Double IPA

Pivovarnická společnost Two Tides

Nejnovější hráč na pivní scéně Savannah, provozní formát Two Tides, by bez nedávných změn v distribučních zákonech nemohl existovat. Pivovar, který se nachází v nadcházející čtvrti Starland, prodává plechovky a průvan ze starého přestavěného domu. Vnitřní stěny byly ponechány v degustační oblasti a vytvářely intimní prostory pro setkání s přáteli a vyzkoušení široké škály IPA v pivovaru. Sudy jsou rozesílány vybraným několika klientům restaurací, ale pokud chcete pivo ochutnat, nejlepší je jít přímo ke zdroji. K vydání nových plechovek dochází většinou v pátek a potravinářské vozy jsou běžné o víkendech a speciálních událostech vydání.

Musíš zkusit: Hydrus Double IPA, Tan Lines Pilsner