Seznámení S Pivní Scénou V Los Angeles Po Jedné Sklenici

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pokud jde o scénu Californibeer, San Diego obvykle získává veškerý pivní kredit, ale Los Angeles je skutečná síla, která přináší fantastická piva, zejména na západní straně a v okolí South Bay. A vzhledem k přirozenému povědomí města o zdraví přinášejí pivovary L. A. do svého řemesla určité denní funkce. I když město může získat dvojnásobek IPA, ukazuje se také, že je to spousta piv s nízkým oktanovým číslem vyrobených na dlouhé dny na pláži.

Tři tkalci

Nejlepší pivovar Inglewood je vzorovým občanem, pokud jde o vyvážené a dobře připravené vaření. Zatímco zdravé množství jejich piva končí jinde ve formě lahví nebo na čepu, stojí za návštěvu samotný pivovar, jednoduchý, ale příjemný skladový prostor s posezením na lavičce a příjemnou atmosférou.

El Segundo

Pravděpodobně nejbláznivější z chmele partie, lidé v El Segundo se objevují některé fantastické IPA. Pivovar je zasazen do rozšířeného prostoru podobného garáži v kapotě jižní zátoky, po kterém je pojmenován, a je vybaven chmelovou řadou podceňovaných piv. Piva si zaslouží mnohem více humbuku a fanfár, ale v tuto chvíli je to stále relativně tichý výčep, který nese spoustu kvality.

Tripel

Není to žádný pivovar, ale The Tripel je jednou z lepších výčepů ve městě. Strašidlo Playdel Rey má malý, ale dobře připravený seznam místních a belgických piv, který se podává po boku šéfkuchaře Brooke Williamsona (ze slávy nejlepších šéfkuchařů). Dostanou několik zajímavých nabídek lahví, včetně několika vzácnějších vydání od Mikkellera.

Pivovar Angel City

Je těžké nemluvě o tomto průkopnickém labelu Angeleno, který byl poprvé uveden na trh v roce 1997 za slavným domácím pivovarem Michaelem Bowem. Značka byla zakoupena v roce 2012, ale nadále se zavázala ke kvalitnímu pivu. Vyzkoušejte čistý Pilsner nebo osvěžující Sunbather Session Sour.

Beachwood

Toto oblečení Long Beach je jak pivovar, tak grilovací kloub. Tmavá piva jsou dobrá, ale tam, kde Beachwood skutečně vyniká, je lehčí kategorie. Vyzkoušejte Foam Top Blonde Ale nebo HayabusLager.

Los Angeles Ale Works

Tento pivovar Hawthorne je co by kamenem dohodil od SpaceX, což z něj dělá středisko pro žíznivé techniky a vesmírné kadety. Venkovní terasa je rozsáhlá a cihlová budova je příjemná. Ještě důležitější je, že piva jsou dobrá, zejména Dead Cowboy Rustic Red Lager a Sum Sum, živé letní pivo nasucho.

Řemeslníci Brewing Co

Řemeslníci se sídlem v Pasadeně prohlašují, že jsou nejstarším řemeslným pivovarem v LA. Byl založen v roce 1995 a pokračuje v nabídce chutné řady zajímavých jednorázových piv i teplovzdušných buzerů, jako je jejich nádherně vytočený hefeweizen.

Brewco

Tento společný podnik na Manhattan Beach nabízí 45 točených piv na čepu, z nichž většina pochází od jižních producentů Californi. Pokud se posadíte vpředu, můžete si užít IP, zatímco sledujete surfaře, jak se pohybují po přestávce poblíž mola.

Imperial Western

Za prvé, poloha Imperial Western je úžasná. Nový pivovar převzal historické nádraží Union Station zaklíněné přímo v centru města mezi řekou LA a čínskou čtvrtí. Osmdesát let stará budova je klasický Californimix ve stylu art deco a oživení mise s interiérem podobným katedrále. Architektura je hlavním lákadlem, ale pivo také není špatné, zejména jejich Superchief IPA, velmi západní pobřeží a borovice přebírají žánr.