10 Nejlepších Horkých Omáček, Které Okoření Váš život

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Horká omáčka je stejně důležité koření jako kečup, majonéza nebo hořčice. Kromě ohřátí všeho, čeho se dotkne, příchutě octa a pepře často působí na oživení dalších příchutí v jídle, které jíte. Alespoň díky horké omáčce se díky přítomnosti kapsaicinu cítíme dobře na biologické úrovni.

Ne všechny horké omáčky však vznikají stejně. Některé jsou příliš horké, vytvořené jako novinka více než cokoli jiného, zatímco jiné nemají vyváženou chuť, což má za následek nerovné části tepla a lahodnosti.

Níže uvádíme 10 nejlepších horkých omáček, které si můžete koupit právě teď (což je rychlejší než ostatní možnosti, a proto si můžete vyrobit vlastní). Liší se typem pepře a úrovní tepla, takže pro každého existuje něco malého.

Tabasco Raspberry Chipotle

Pokud existuje dezertní horká omáčka, je to ono. Zatímco většina z nás zná Tabasco z jejich ikonické horké omáčky, jejich Raspberry Chipotle není žádný spánek. Malina, kouřová jako jejich původní omáčka Chipotle, dodává sladkost, která v kombinaci připomíná tyčinku jemné tmavé čokolády. Tato horká omáčka se skvěle hodí ke grilovanému masu, jako koření přímo z láhve a dokonce i jako zmrzlina!

Ghost Scream Vindaloo Curry

Horké omáčky Ghost Scream nejsou ničím, s čím by se dalo pohrávat. Bez ohledu na to, jaký typ si koupíte, určitě získáte chutnou a horkou omáčku. Jejich omáčka Vindaloo Curry je vyrobena ze škorpiónských paprik, kari koření a kokosového oleje, což z ní dělá perfektní doplněk mnoha indických nebo karibských pokrmů. S tímto opatrně. Příliš mnoho a budete dýchat žlutý oheň dlouho poté, co dojedete. Jeho jedinečný chuťový profil je obzvláště ideální pro párování s krevetami, lososem, jehněčím masem, kuřecím masem, rýží a zeleninou.

Horká omáčka KumanAvocado

Avokádový toast by nám mohl bránit v nákupu domů, ale avokádová horká omáčka nám dává vše, co chceme, od aligátorské hrušky a ještě něco navíc. Tato krémová omáčka od Kumanwilla, trochu krémová a s dostatečným množstvím kopu, oživila jakýkoli taco talíř. Nebo ještě lépe, podívejte se na nějaké venezuelské jídlo, kde je avokádová pálivá omáčka základem. Tato horká omáčka bez cukru a bez sacharidů je skvělá pro ty, kteří mají paleo nebo keto dietu. Zkombinujte to s rančem, abyste se mohli skvěle ponořit, nebo jej spárujte s marinovaným kuřetem, saláty, vejci a grilovanými steaky.

Mooreova pikantní hořčičná horká omáčka

Nechoďte do toho a nečekejte žlutou hořčici jednoduše smíchanou s pálivou omáčkou. Tato omáčka, jedna z mnoha horkých omáček od společnosti Moore's Marinades & Sauces, je více o zvýraznění chutí než o spálení chuťových pohárků. Kajenské papriky mu dodávají teplo, zatímco kurkuma a hořčice přinášejí hostitelům pokrmů hlubší chuť. Může snadno působit jako omáčka, stejně jako něco, čím poléváte hotdog, hamburger nebo sendvič.

Crystal Hot Sauce

Crystal je podceňovaná horká omáčka a je Louisianclassic. Vyrábí se od roku 1923 a je o něco měkčí, pokud jde o teplo, než ostatní Louisianstaple, Tabasco, ale pro některé je chutnější. Vyrobeno pouze ze tří ingrediencí, jedná se o každodenní pálivou omáčku, pokud jsme ji někdy viděli, a je skvělá na všechno - od polévek a omáček po maso, mořské plody a dokonce i koktejly.

Originální horká omáčka Wuju

sladká a tropická omáčka na horkou omáčku, horké omáčky Wuju jsou vyrobeny z manga a habanero paprik, které vytvářejí sladké, trochu mírné teplo od okamžiku, kdy zasáhne vaše rty, až poté, co spolknete kousnutí jídla. Není to vaše obyčejná horká omáčka, pepřové noty Wuju se dobře míchají s mangem na různých pokrmech. Pokud to chcete zesílit, můžete si prohlédnout jejich extra horkou verzi omáčky.

Torchbearer Slaughter Sauce

Tato omáčka je na seznamu, protože je nejen chutná, ale má také úžasné jméno, které odpovídá určitému členu personálu manuálu. Tato omáčka, vyrobená z paprik habanero a jiných přírodních koření, je známá svým pomalým spalováním. To, co začíná trochu sladce, se rychle zahřeje a po polknutí vydrží dobře. Torchbearer vyrábí různé omáčky, ale tato je pro nás na špici.

Huy Fong Sambal Oelek

Sambal, indonéská chilli omáčka nebo pasta, je základem v kuchyních po celé jihovýchodní Asii. Vyrobeno z různých druhů paprik (stejně jako z jiných ingrediencí), pravděpodobně najdete nějaký druh sambalu téměř všude. Sambal Oelek je jeden typ sambalu, který používá syrové chilli, které jsou rozemleté na pastu (ulek je slovo pro použitý pohyb drcení a kroucení). Pokud logo Huy Fong vypadá povědomě, je to proto, že také produkují Srirach (ačkoli naše peníze jsou na sambalu každý den v týdnu).

Secret Aardvark Habanero Sauce

Pojmem název „Coolest Hot Sauce Name“je Secret Aardvark více než jen znějící název. Směs chutí Tex-Mex a Karibiku, omáčka Secret Aardvark's zvýrazňuje žhavost paprik habanero pomocí sladké a kouřové chuti pražených rajčat. Tato omáčka pro nás funguje lépe jako marináda, protože máme rádi, když má chuť dostatek času na proniknutí do masa.

CholulOriginální horká omáčka

Přeměňte jakékoli obyčejné nudné jídlo na okamžitý hit s originální horkou omáčkou Choluly. Tato horká omáčka vyrovnává každé jídlo s dokonalou rovnováhou chutí a tepla, ať už jsou to křídla, pizza, hamburgery, těstoviny nebo hranolky. Je vyroben z prémiových mexických paprik a arbol spolu s dalším pečlivě vybraným podpisovým kořením, které jistě povzbudí vaše chuťové pohárky. Tato horká omáčka, vhodná pro vegany, bez cukru a bez lepku, lze užívat s jakýmkoli typem stravy, včetně keto, low-carb a paleo.