10 Nejlepších Whisky Pro Irskou Kávu 2021

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Káva je život pro mnoho lidí, vzhledem k tomu, že jde o pití pro zaneprázdněné studenty a profesionály, kteří chtějí rychlý spěch kofeinu. Mezitím fanoušci tvrdé kávy a alkoholu raději okořenili své útulné víkendy usrkáváním nejlepších sladkých vín nebo přípravou irské kávy ve svých kuchyních.

Irská káva, vyrobená z horké kávy, cukru, smetany a vydatné whisky, je nejlepším koktejlem whisky u chladné noci, nebo když potřebujete omladit svou mysl a duši vypitím sklenice kofeinovaného nápoje na bázi alkoholu. Abychom vám tento lahodný nápoj tohoto roku 2021 pomohli vychutnat, požádali jsme skupinu profesionálních barmanů o jejich oblíbené whisky pro použití v irské kávě. Bez dalších okolků jsme sestavili seznam jejich nejlepších whisky pro irskou kávu.

Teeling Small Batch Irish Whiskey

Otevřena od roku 2012, lihovar Teeling v Dublinu používá recept inspirovaný předkem zakladatelů Walterem Teelingem, který koncem 17. století 20. století vyráběl whisky v malém dublinském řemeslném lihovaru. Malosériová whisky vyrobená novou generací Teeling podle irského výrobce nápojů Mika Di Totofa The Smith v New Yorku, Washingtonu, DC a Chicagu skvěle funguje v irské whisky: „Díky vysokému obsahu sladu a skutečnosti, že to bylo zrálá v dřívějších rumových sudech, tato whisky dodává irské kávě kulatost s lahodně krémovým, kořeněným a bohatým chuťovým profilem. Sbírám tóny slanosti a citrusů, které zvyšují chuť a aroma kávy, a pěkně si hraji se šlehačkou nahoře. “

Kup nyní

Tullamore D. E. W. XO karibský rumový sud

Tullamore D. E. W. je značka dědictví irské whisky, a proto je logické, že tento klasický alkohol v irské kávě dobře funguje. Pro generálního manažera Kimberley Lay z Boulud Sud Miami poskytuje výraz Tullamore D. E. W. XO Caribbean Rum Cask obzvláště harmonický doplněk k dalším prvkům nápoje. "[Ve své irské kávě] používám Tullamore D. E. W. XO karibský rumový sud; jeho sladká, toastová rumová příchuť [pak dostane] doplněnou nejlepší kubánskou kávou a velkým kouskem toho, co Britové nazývají „krém Devonshire“, což je jen pár churnů od toho, aby bylo máslem! Lay říká Manuál.

Kup nyní

Mad March Hare Premium Irish Poitín

Poitín je v zásadě irská verze moonshine, je lihovinový lakový benzín destilovaný v měděných destilačních nádobách. Dave Mulligan, majitel baru 1661 v Dublinu, upřednostňuje ve své irské kávě poitín před typickou whisky, se zvláštní preferencí pro Mad March Hare Premium Irish Poitín: „V baru 1661 je naším podpisovým nápojem káva Belfast. Jako specialisté na poitín, náš rodný bílý irský duch, jsme chtěli vytvořit variaci na klasickou irskou kávu, známou, ale nečekanou, aby fungovala jako náš domácí nápoj. Poitín je díky své přirozeně zemité a terroirové chuti ve skutečnosti mnohem lépe vhodný pro kávu než většina míchaných whisky. Poitín si snoubí chuť s novým autentickým irským zážitkem. Káva Belfast je studená verze klasiky; vyvinuli jsme vlastní směs zrnkové kávy s místními pražiči, abychom si mohli naši kávu připravovat za studena. Poté smícháme naši kávu s cukrem a lihovinou, jako je Mad March Hare Poitín, který se míchá jako martini s klasickým vrstvením irské smetany a strouhaným muškátovým oříškem v irském sklenici na zakázku. “

Kup nyní

Bushmills originální irská whisky

Pokud jde o americké bary nabízející irskou kávu, pravděpodobně neexistuje lepší příklad než The Dead Rabbit v New Yorku, ikona koktejlového světa vedená irskými spoluzakladateli Seanem Muldoonem a Jackem McGarrym. Muldoon a McGarry zahrnují klasickou irskou kávu v nabídce The Dead Rabbit a jejich whisky je Bushmills Original. "Náš podpisový koktejlový nápoj v The Dead Rabbit je naše irská káva - trvalo nám dlouho, než jsme to napravili, a já si opravdu myslím, že ten, který nyní děláme s Bushmills Original, je nejlepší." Bushmills Original má nejvyšší obsah zrn ve směsích, což činí celou irskou kávu lehčí. Irská káva by neměla být těžká ani panovačná, “říká nám Muldoon.

Kup nyní

Správné číslo dvanáct whisky

Kup nyní

Knappogue Castle 12letá single malt whisky

Když manažer baru Stephan Jurgovan z Band of Bohemiin Chicago vyrábí irskou kávu, vždy sáhne po láhvi 12leté single malt whisky Knappogue Castle. "Velmi doporučuji 12letou single malt whisky Knappogue Castle! Je to jednosladová irská whisky ve věku v bourbonových sudech. Je docela plné pro irskou whisky a má spoustu čerstvých meruňkových tónů, které dělají velmi podsaditou irskou kávu! Někdo by řekl, že je to příliš „hezké“míchat s kávou, [ale] říkám, jdi do toho! “Jurgovan vysvětluje.

Kup nyní

Irská whisky Sexton

Další single malt z Irska, The Sexton Irish Whiskey, je irská káva pro barmana Marcose Ladda z Cleo South Beach v Miami, který nám říká, že „nejlepší irská káva se vyrábí z The Sexton Irish Whiskey. To je pravá irská whisky a chuť je fantastická. Irská káva vyžaduje autentickou chuť, kterou na stůl přináší pouze irská whisky Sexton. Sexton je jednosladová irská whisky, která je odvážně provoněná vanillandovým medem. Destiluje se v destilačních přístrojích z mědi a dodává sladkost, která skutečně předvádí svůj jedinečný sladový charakter. “

Kup nyní

Bakerův Bourbon

Puristé vám řeknou, že irská káva musí bezpodmínečně zahrnovat irskou whisky … ale barmani s otevřenou myslí rádi experimentují s hnědými likéry z různých částí světa, a to v lahodném efektu. Například Hilary Chadwick, ředitelka potravin a nápojů pro Viviane v hotelu Avalon v Beverly Hills, „miluje [s] Baker's Bourbon at pro irskou kávu. Je to neuvěřitelně složitý, kořeněný 7letý bourbon, který velmi pěkně hraje s odvážnějšími tóny naší kávy LColombe. Naneste trochu ručně šlehačky a je to perfektní kombinace pro chladnou noc u bazénu. “

Kup nyní

NikkCoffey Grain Whisky

Pokud se chystáte odvážit se dále od irského whisky, japonská whisky přináší irské kávě vítanou složitost, což má za následek horký nápoj zcela odlišný od toho, jaký jste kdy měli. "Rád používám japonskou whisky [jako] NikkCoffey Grain v irské (/ japonské) kávě; přináší hodně hloubky. Můžete také krém [tradičně nahoře] nahradit sójovou / tofu verzí, která je velmi lákavá, “doporučuje ředitel nápojů Nico de Soto z Kaido v Miami.

Kup nyní

Skrewball arašídové máslo whisky

U irské kávy s jedinečným chuťovým profilem zvažte napuštěnou whisky, jako je Skrewball Peanut Butter Whisky. Vedoucí barman John Jeide z The BuenVistin San Francisco přísahá tímto duchem, že je cenným přírůstkem klasického baru v irské kávě (vhodně nazývaného „Skrewed Up Coffee“)… a protože The BuenVistis je z velké části připisován jako první americký bar, který slouží irské kávě káva, jejich ochota pohrát si s tradiční recepturou a nabídnout tuto variantu svědčí o kvalitě Skrewball. "Jsem velkým fanouškem Skrewball, protože se mi líbí jeho chuť a vím, že se opravdu prodává, obzvláště míchaný s nápoji, jako je horká čokoláda nebo káva na podzim." Tento nápoj je ideální pro někoho, kdo je ochotný vyzkoušet něco jiného, co ještě nezkusil, “tvrdí Jeide.

Kup nyní

Poslední aktualizace v lednu 2021.