Zpět Na Brown: 4 Whisky Koktejly Na Podzim

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Na oslavu začátku podzimu jsme shromáždili několik skvělých nových whisky koktejlů, které určitě budete chtít zamíchat. Jsou dokonalým způsobem, jak připravit chuť na mnoho whisky koktejlů, které budete pít v následujících měsících.

Tennessee Cider

• 3 oz. George Dickel č. 12
• 4 unce. Jablečný cider
• 5 oz. Javorový sirup stupně B
• 3 pomlčky AngosturBitters

Metoda: Přidejte přísady do třepačky s ledem. Protřepejte a přeceďte do vysoké sklenice.

Podzimní kyselka Basila Haydena (Jon Feuersänger, Denver, CO)

• 2 díly Bourbona Basila Haydena
• 1 díl Fresh Lemon
• 3/4 dílu Med
• 2 pomlčky jablečný ocet
• 1 pomlčka Angostura® Bitters
• 1 větvička spáleného rozmarýnu (na ozdobu) *

Postup: Přidejte všechny přísady do koktejlové třepačky s ledem. Energicky protřepejte a přeceďte do sklenice. Podávejte čisté nebo na skalách. Ozdobte snítkou spáleného rozmarýnu.

* Pro rozmarýnovou větvičku ji položte na otevřený oheň (na grilu nebo na varnou desku) a otáčejte po dobu 5-10 sekund, dokud bylina nezačne kouřit a mírně hnědnout.

AlabamAutumn (Autor: Marc Volpicelli ze společnosti Smoke BBQ, Delray Beach, FL)

• 1½ oz. Whisky Clyde May
• 1 oz. mrkvový džus
• 1 oz. pomerančový džus
• ½ oz. sirup z hnědého cukru
• ½ oz. citronová šťáva
• 3 kapky hořkého ořechu
• dýňová zmrzlina
• Bílek
• sůl

Metoda: Všechny přísady promíchejte a přeceďte přes led. Z dýňové zmrzliny, vaječného bílku a soli vyšleháme dýňovou pěnu. Nejlepší nápoj s panenkou a okamžitě podávejte. \

Zlatá horečka (Autor: Billie Keithley, Liquid Chef of Breckenridge Distillery)

• 1-1 / 2 oz Breckenridge Bourbon
• 2 lžičky broskvového džemu
• 2 oz jablečný mošt
• Zázvorové pivo
• Ozdoba: Broskvový plátek, pomerančová kůra, skořicová tyčinka, posypeme surovým cukrem.

Postup: První 3 přísady protřepejte s ledem. Nahoře zázvorové pivo a obloha.