Skutečně Prezidentský Duch: Lairdův Applejack - Příručka

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pro Washington tolik miloval věci, že požádal o recept, aby je mohl reprodukovat doma. Bývalý prezident Obamdid si věci sám nedestiloval, ale sloužil Lairdově na koktejlových večírcích, které hostil během svého prezidentství.

Destilační kořeny společnosti, které od roku 1780 soustavně řídí devět různých generací rodiny Lairdových, se ve skutečnosti táhnou téměř o století více než do roku 1698, kdy William Laird přistál ve skotském Monmouth County v New Jersey a začal destilovat jablka. Byl to Williamův vnuk Robert, který otevřel první komerční lihovar a pomohl snahám o revoluční válku tím, že dodal vojákům applejack. V současné době sedí devátá generace LisLaird Dunn u viceprezidenta a světového velvyslance společnosti.

Mezi Washingtonem a Obamou si mnoho dalších prezidentů užívalo applejacku - od Abrahama Lincolna, který jej obsluhoval v salónu, který řídil, než se stal prezidentem, Lyndonovi Johnsonovi, který na summitu v Glassboro v NJ v roce 1967 daroval sovětskému premiérovi Alexeji Kosyginovi Bill Bill Clinton, který sloužil Lairdovi na různých akcích během jeho prezidentování.

Celkově společnost v současné době vyrábí pět jablečných destilátů v jejich Virginifacility: Laird's Blended Applejack (40% ABV, 21,99 $), Laird's Straight Apple Brandy (50% ABV, 29,99 $), Laird's 7 ½ Years Old Apple Brandy (40% ABV, 31,99 $)), Laird's 12 Year Old Rare Apple Brandy (44% ABV, 65 $), and their latest release Laird's Jersey Lightning Unaged Apple Brandy (50% ABV, $ 27,99), která vyšla zhruba před dvěma lety.

Zatímco se produkt destiluje ve Virgini (a vyrábí se od 70. let), má Laird’s sídlo v New Jersey, hned vedle silnice, odkud William Laird původně založil obchod. V loňském roce společnost vyrobila přibližně 60 000 galonů jablečné brandy. Na každý vyrobený sud jablečné brandy se použije 7 000 liber jablečných směsí Red Delicious, Gala, Golden Delicious, Winesap a Granny Smith pocházejících ze základny pohoří Blue Ridge.

Takže až se příště budete cítit, jako byste mohli řídit zemi, pamatujte, že to neuděláte správně, pokud nemáte po ruce láhev Lairdova Applejacku (nebo dvou).