Nezisková Vyskakovací Lišta Se Otevírá V NYC - Jídlo A Pití

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

"Ideální [jmenovec] převrat je ten, že lidé vytvářejí změny svými vlastními rukama tím, že se scházejí k dosažení jednoho cíle komunity, a to je to, co zde doufáme. Abychom měli možnost ovlivňovat změny přímo na dosah ruky, “řekl DeRossi.

Komunita zapojená do Coup nebude jen majiteli a patrony, ale také řadou hostujících barmanů, kteří budou věnovat svůj čas a kreativitu úsilí baru. Na seznamu již jsou například Alton Brown (prakticky ve všem na Food Network), Dave Wondrich (historik koktejlů), Jim Meehan (PDT), Dave Kaplan a Alex Day (Death & Co., Walker Inn), Ivy Mix (Leyanda, Speed Rack) a Erick Castro (Zdvořilé ustanovení).

Hostující barmani přispějí v danou noc jedním až třemi koktejly, kromě deseti klasických koktejlů, které budou tvořit převážnou část nabídky. V současné době jsou na seznamu Martini, Eastside, Dark & Stormy a další. Koktejly jsou 20 $ (a pivo a víno se pohybují od 15 do 20 $), ale cena zahrnuje daň a spropitné, stejně jako možnost darovat na charitu.

Jakmile je nápoj zakoupen, obdrží hosté dřevěný žeton. Poté budou moci umístit tyto žetony do libovolné vázy umístěné kolem lišty, přičemž každá z nich bude označena názvem charity. K dispozici bude šest rotujících charitativních patronů, ze kterých si mohou vybrat, a v noci, kdy jsou hostujícími barmany, si barman může vybrat darování šesti organizacím, které si Coup vybrala, nebo organizaci podle vlastního výběru. Otevírací víkendové a týdenní charity jsou plánované rodičovství, ACLU, ASPCA, HRC, NRDC a Human Rights Watch, ale poté se budou každý týden měnit.

"Vytvořili jsme koktejlový bar, který podporuje diskusi, lásku, úctu, přijetí a především vytváří komunitu, kde svou úzkost a zoufalství proměníme v něco krásného a pozitivního," řekl DeRossi.

Coup se nachází na náměstí 64 Cooper Square (místo bývalé rybí restaurace DeRossi v Bergen Hill) a byl otevřen 14. dubna a kapacita je 80 lidí. Rezervace v současné době nejsou přijímány, protože naděje majitelů je podporovat míchání a míchání mezi čtenáři.