Dopřejte Si Historii S čokoládou Amerického Dědictví

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Jak se ukázalo, čokoláda je jako jídlo Forresta Gumpa, které se objevuje v hlavních okamžicích lidské historie. Trvalo ale dlouhou cestu, než se stalo produktem, který dnes poznáme. Nebojte se, na konci není žádný kvíz.

Asi všichni souhlasíme, že Hernan Cortes, španělský dobyvatel ze 16. století, byl pozoruhodně sračkový muž: byl krutý, chamtivý a svrhl aztéckou říši. Ale přivezl kokosové boby zpět do Evropy, za což jsme mu věčně vděční. Aztécké oceňované kakao velmi semena byla používána jako měna: podle historiků jídla, pokud byste chtěli králíka, budete muset poníkat 30 semen. Cocoalso mělo hluboký náboženský význam a čokoládový nápoj byl vyroben pro šlechtice a válečníky, i když to není nic jako horká čokoláda, kterou teď máme. Bylo by to napěňovější, kořeněnější, trpčí a možná se zdravou dávkou krve, na kterou se nyní většina zdravotnických oddělení mračila.

Takže kokosové boby a mezoamerické metody výroby čokolády se dostanou do Španělska v roce 1528 díky sračkám Cortesovi. Je to obrovský úspěch a šíří se po celém kontinentu, protože ho španělští mniši darují při cestování po klášterech. Pokud jste se objevili ve Versailles v 60. letech 16. století, pravděpodobně byste poznali jejich novou aristokratickou posedlost, horkou čokoládu.

Čokoláda pravděpodobně skočí zpět do Ameriky v roce 1621, což je nejstarší nahrávka věcí v této oblasti. I když to pochází z inventáře lodi, která se potopila u St. Augustine na Floridě, takže možná je lepší říci, že jsme se pokusili dostat čokoládu do amerických kolonií v roce 1621. Bez ohledu na to, hospoda v Bostonu v 70. letech 16. století prodávala dovezenou, evropskou výrobu čokoláda. Díky této protestantské pracovní morálce, jen o několik desetiletí později, dovážejí tito Bostonané fazole a sami si vyrábějí čokoládu.

Američtí kolonisté si jen užívají svou stále sladší-méně hořkou čokoládu, když v 50. letech 20. století vypukne francouzská a indická válka (nebo sedmiletá válka, pokud jste v Evropě). Mezi jinými důvody Anglie cítila, že Francie je málo uppická tím, že se přestěhovala do údolí řeky Ohio, po tom všem to byl jejich trávník. O sedm let později Francie prohrála a Anglie neví nic, jen za pár let hořkost této porážky přivede Francouze k pomoci americkým kolonistům v jejich malé vzpouře. Navzdory tomu Britové dluží čokoládu s poděkováním. Během francouzské a indické války udržoval Benjamin Franklin v britském kroku čokoládovou chuť tím, že osobně dodával čokoládu vojákům. koncept vojenských dávek, které by se udržely v budoucích válkách …

Téměř všichni Otcové zakladatelé byli takovými fanoušky, je šokující, že Deklarace nezávislosti nečte „… Život, svoboda, čokoláda a snaha o štěstí“. George Washington objednal k snídani 20 liber čokolády, když měl na svém statku Mount Vernon ubytovat hosty. Ať už kuchaři vytvořili cokoli, muselo to udělat dojem, protože náš první prezident připravoval při snídani až do své smrti čokoládu s teplým krémem. Je dobré, že byl tak vysoký. Thomas Jefferson věřil, že americká horlivost pro horkou čokoládu předčí jak kávu, tak čaj. Se všemi těmi moka-kávovými věcmi v kávových řetězcích mohl mít technicky pravdu.

Spolu se zvolenou vládou předali otcové zakladatelé lásku k čokoládě Američanům. Meriwether, Lewisova polovina Lewise a Clarka, si to rozdával, když následoval Sacagawewest do Pacifiku. Jedl to pro své zdraví, protože věřil, že má léčivé vlastnosti, a na rozdíl od své víry, že najde stáda obřích mamutů, měl docela pravdu. Alespoň pokud jde o tmavou čokoládu.

Kolem 70. let 19. století začínáte vidět čokoládu, kterou bychom všichni snadno poznali. Hladké, sametové a lesklé věci, které Rodolphe Lindt připravil na čokoládu, jsme mohli jíst. V nabídce Titanicu se objevila čokoláda, Charles Lindbergh pil horkou čokoládu při pilotování svého slavného Ducha svatého Ludvíka, byla nabízena s hruškami na Hindenburgu a M&M byli vysláni s první misí raketoplánu a zahrnuti do každé následující let.

Když vezmete v úvahu, že to doprovází skok z vesmíru Mesoamericto za méně než 500 let, najednou chutná trochu působivěji.

American Heritage Chocolate vám umožní vychutnat si neuvěřitelnou historii světa měnící se kousek čokolády. Nabízejí košer certifikovanou veškerou přírodní čokoládu plnou slaných koření, jako je skořice, muškátový oříšek, vanilka, pomeranč, anýz a červená paprika. Získejte čokoládový blok na pečení nebo pití (stačí jíst chipsy). Čokoládové kousky a tyčinky jsou sladké a hořké, s malým náznakem tepla; perfektní malý pick-up. Čokoládové tyčinky jsou také skvělými míchadly na kávu … Objednejte si práškovou čokoládu k výrobě čokoládového nápoje s kořením a ledem nebo ji použijte v osobním receptu na horkou čokoládu Thomase Jeffersona. Nebo použijte jejich čokoládu v desítkách sladkých i slaných receptů, které nabízejí, jako jsou paličky Sweet and Tangy, Chocolate Muhallabieh, Chocolate and Solted Peanut Cookies nebo Chocolate RicottPancakes, zmrzlina a levandulové sušenky - možnosti jsou nekonečné.

Váš nákup také pomáhá financovat vzdělávání s historickými partnery společnosti. Tyto čokolády se prodávají pouze v muzeích a na místech žijících v historii (stejně jako na jejich stránkách), aby peníze mohly jít do těchto institucí. Na různých místech po celé zemi, jako je historický čokoládový obchod kapitána Jacksona v Bostonu, můžete sledovat demonstrace a zúčastnit se praktických cvičení, když se dozvíte o roli čokolády v americké historii. Příběh je, že pracují na receptech na nová historická období!

American Heritage Chocolate, stejně jako historie sama, je bohatá, komplexní, jemná a na rozdíl od čehokoli, co byste nyní ochutnali.

American Heritage Chocolate otevírá lákavé a chutné okno do historie.