Nejlepší Míchané Skotské Whisky, Které Můžete Přidat Do Své Sbírky

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Single malt scotch dostane veškerou lásku, ale realita je taková, že směsi jsou to, co lidé opravdu chtějí. Nejprodávanější skotské whisky spadají do druhé kategorie, přičemž v čele jsou známá jména jako Johnnie Walker, Grant’s a Chivas. Směsi jsou často levnější než single malt, i když tomu tak není, když se dostanete k výrazům vyšší třídy. Rozdíl je v tom, že zatímco single malt je stoprocentně sladová ječmenová whisky pocházející z jedné palírny, blended scotch je snoubení whisky z různých lihovarů, která zahrnuje i obilnou whisky, obvykle vyrobenou z kukuřice nebo pšenice. míchaný slad je však směsí sladové whisky z různých lihovarů bez obilné whisky. Existuje mnoho dobrých příkladů smíšené skotské na výběr a některé nové výrazy jsou nyní k dispozici od známých značek. Zde je osm směsí, které byste nyní měli vyzkoušet.

Dewarovo

Společnost Dewar's uvádí svoji whisky jako „dvakrát vyzrálou“, což znamená, že po počátečním zrání a smíchání se směs vloží do dubového sudu na dalších šest měsíců, aby se whisky před plněním do lahví oženila (jiné značky používají podobný postup). Směs se skládá mimo jiné z obilné whisky a single malt čerpajících z portfolia Dewar (Aberfeldy, Aultmore, Craigellachie, Royal Brackla a Deveron). Dewar's White Label je velmi oblíbená whisky zde v USA, ale vyzkoušejte věkové směsi (12, 15, 18) pro něco složitějšího a bohatšího.

Johnnie Walker

Existuje populárnější směs než Johnnie Walker? Zdá se, že všichni na celém světě znají a pijí tuto whisky, která je vyrobena z obilné whisky a svobodných sladů z rozsáhlého portfolia Diageo (Lagavulin, Talisker, Caol Ila atd.). Možná přeskočíte Red Label a začněte s Blackem, ale jak se ceny zvyšují až k Blue Label, směs ztrácí obilnou whisky a stává se sňatkem pouze jediných sladů. Johnnie Walker v uplynulém roce uzavřel partnerství s Game of Thrones a nejnovějšími verzemi jsou směsi nazvané Song of Ice a Song of Fire. Led je soustředěn kolem jednosladového sladu od Clynelish a měl si ho užívat na skalách, zatímco Fire používá jádrovou whisky Caol Ilas a má si ho vychutnávat čistý.

Chivas Regal

Chivas je další světově proslulá směs, součást rodiny whisky Pernod Ricard. Základním výrazem je dvanáctiletá whisky, přičemž věkové výrazy dosahují maxima 25. Existuje však několik dalších zajímavých (a drahých) whisky, včetně Mizunary s japonskou dubovou úpravou; Ultis, směs pěti samostatných sladů (Allt-á-Bhainne, Braeval, Longmorn, Strathisland Tormore); a The Icon, která míchá whisky z uzavřených lihovarů duchů a dodává se v křišťálovém dekantéru.

Slavný tetřev

Famous Grouse, velmi oblíbená směs ve své domovské zemi Skotsko, vlastní Edrington. To znamená, že se ve směsi jistě nacházejí slady jako The Macallan a Highland Park spolu s whisky z mnoha dalších skotských lihovarů. Vliv sherry cask je evidentní v této sladší směsi, ale najdete kouřovou verzi v Smoky Black a ještě bohatší whisky ve výrazu Ruby Cask dokončeném v přístavním sudu. I když to není ta nejsložitější směsná skotka, The Famous Grouse se neuvěřitelně snadno pije.

Krabička na kompas

Compass Box je nový školní mixér whisky, který získává a bere si sladovou a obilnou whisky z různých lihovarů do čehokoli, na co sakra, prosím. Říkají si „whiskymakers“, což znamená, že získávají sudy i kapaliny, které pak smíchají a vezmou v dubu, a nakonec lahví a vymyslí novátorská jména. Na cestě se Compass Box snaží být tak transparentní, jak je legálně dovoleno. Základní výraz se nazývá hedonismus, což je směs obilných whisky. Kromě toho se portfolio stále rozvíjí všude a v čele jsou zprávy jako Španěl (whisky zrající ve španělských vinných sudech) a Tobias & The Angel (směs whisky od Clynelish a Caol Ila).

Měděný pes

Copper Dog je směs osmi Speyside single malt, která byla částečně vytvořena lidmi za stejnojmennou hospodou v půvabném hotelu Craigellachie ve Speyside. Jedná se o další směs se snadným pitím, ne-li pozornost přitahující, plnou sladkých sherry tónů a kousku suchého koření. Diageo je hnací silou této směsi, takže i když nejsou zveřejněny whisky, můžete si vyzkoušet, odkud pocházejí, na základě profilu chuti a znalostí rozsáhlého portfolia Diageo.

Královský pozdrav

Royal Salute je směs od Chivas Brothers, která udržuje zcela samostatnou, luxusní identitu značky od Chivas Regal. Royal Salute letos v létě představil nový vzhled své směsi Signature 21 Year Old, spolu se dvěma novými whisky v rámci základní řady - Malts Blend a The Lost Blend. První z nich se skládá z více než 21 samostatných sladů, které stárly po dobu nejméně 21 let, zatímco druhá je směsná směs připravená výhradně v obchodech bezcelní. Celkově je Royal Salute směs, která pije jako single malt.

Opičí rameno

William Grant & Sons je mateřskou společností vážených jednosladových lihovarů jako Glenfiddich a The Balvenie, stejně jako produktů směsí jako Grant’s. Monkey Shoulder je novější výtvor, prémiový míchaný slad, který měl být součástí míchaných koktejlů. V mixu je určitě whisky z lihovarů WGS, ale jsou zahrnuty i další, jak je u skotských směsí zvykem. Značka byla uvedena na trh v USA asi před sedmi lety, ale zvýšila se její popularita, když lidé objevili radosti míchaných sladových koktejlů.