Logo cs.masculineguide.com

Nyní Je K Dispozici Závěrečná Kapitola Kompendia Balvenie

Nyní Je K Dispozici Závěrečná Kapitola Kompendia Balvenie
Nyní Je K Dispozici Závěrečná Kapitola Kompendia Balvenie

Video: Nyní Je K Dispozici Závěrečná Kapitola Kompendia Balvenie

Video: Nyní Je K Dispozici Závěrečná Kapitola Kompendia Balvenie
Video: Balvenie 21 PortWood #27 2024, Smět
Anonim

Balvenie oznámilo, že poslední kapitola své řady Compendium, The Balvenie DCS Compendium Chapter Five „Malt Master’s Indulgence“, vyjde tento měsíc za skvělých 80 000 $. Tato řada se skládá z různých ročníků, které osobně vybírá sladový mistr David Stewart, jeden z profesionálů s nejdelší dobou působení ve skotském odvětví whisky. Jak název napovídá, toto finální vydání kývne na svobodu, kterou si Stewart užíval jako sladový mistr při výběru jakéhokoli sudu, který považuje za vhodný k odložení, a dalšího věku po celá desetiletí, pokud v něm vidí potenciál.

Image
Image

Sestava závěrečné kapitoly se skládá z pěti různých whisky: 1962 vintage (56 let) ve věku v evropském dubu Oloroso sherry hogshead na památku Stewartova prvního roku práce v The Balvenie; 1974 ročník (44 let) ve věku v doplňovacím sudu z amerického dubu, který označuje rok, kdy byl Stewart jmenován sladovým mistrem; Ročník 1983 (35 let), zralý v náplni z amerického dubového sudu, který slaví rok, kdy Stewart začal vrtat různými styly zrání; Ročník 2001 (18 let) zrál v evropském dubu Fino sherry butt určený k oslavě zeměpisné šířky, které Stewart získal během své kariéry; a nejmladší ročník (16 let) z roku 2002, zrající v sudu z amerického bourbonu z první náplně, který je poctou Stewartovu znovuzavedení rašeliny do výrobního procesu s The Week of Rašelina. Globálně je k dispozici pouze 50 sad, každá v dubovém rámu vytvořeném skotským designérem Samem Chinnerym a doprovázená knihou The Balvenie DCS Compendium od bývalého globálního velvyslance Dr. Samuela J. Simmonsa.

"Trvá hodně času pochopit, jak se každý sud liší a jak zrání whisky ovlivňují různé druhy dřeva," uvedl Stewart v připraveném prohlášení. "Pracuji pro rodinnou společnost, měl jsem to štěstí, že jsem dostal svobodu rozhodovat o akciích na základě mých preferencí a vize, s volnou rukou vybírat sudy a držet se whisky, ne vždy vědět, co jdu dělat s tím, z jiného důvodu, než si jednoho dne myslet, to bude mimořádné. Pro mě je to shovívavost v té nejpravdivější podobě. “

Jedinou whisky, která je k dispozici samostatně od Kompendia, je ročník 1962, za SRP 47 000 $. Celé kompendium je k dispozici za 80 000 $. Další informace vám poskytne Balvenie.

Doporučuje: