Jak Udělat Recept Na Snídani Burrito Guy Fieri

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

V těchto těžkých dobách může malé pohodlí projít dlouhou cestu. Ať už je to mísa popcornu s vaším oblíbeným sýrovým prachem nebo něco jiného, nezapomeňte se o sebe postarat v tomto smyslu nyní snad víc než kdy jindy. (Pokud potřebujete další způsoby procvičování sebeobsluhy, podívejte se na našeho průvodce.)

Jednou z oblastí, kterou jsme hledali, pokud jde o to, jak si dávat pozor na přípravu pohodlného jídla, je snídaně. Nyní, když mimosbrunche typu „vše, co můžete pít“, jsou minulostí (pamatujete si, jaké byly super?), Rozhodli jsme se zaměřit naše úsilí na přípravu špičkových snídaní doma. Vstupte do samotného starosty Flavortownu, Guy Fieri.

Ve své knize z roku 2016 nám doručil tento úžasný recept na snídani burrito. Je to obrovská óda na všechno, co se snídaně týká, a díky receptu, který vystačí na čtyři, snadno způsobíte radost alespoň třem dalším lidem ve vašem životě.

(Dáváte přednost tacos na snídani? Podívejte se na to.)

Velká snídaně Burrito

(Dělá 4 porce, čas - 45 minut)

To je perfektní snídaně, kterou si můžete připravit pro každého, když se vydáte na lov, sportovní akci nebo na cokoli jiného, co vyžaduje, aby posádka vstala dříve, než vyjde slunce. Chcete-li vzít tato velká burritos, zabalte je pevně do fólie a zůstanou příjemné a teplé.

Složení:

• 8 velkých vajec
• 1 polévková lžíce kosherové soli
• 8 až 10 otáček čerstvě mletého černého pepře
• 4 lžíce řepky
• 1 šálek nakrájené sladké cibule
• 0,5 lb nakrájených neloupaných brambor
• 4 stroužky česneku, mleté
• 4 tortilly z mouky o průměru 12 palců
• 0,5 lb sýr pepřový jack, strouhaný (asi 2 šálky)
• 2 šálky jemně nakrájeného salátu
• 1 lb steak z sukně, grilovaný
• 0,5 šálku SalsRojo
• 1 šálek pečené tomatillo salsy
• 1 šálek Pico de Gallo
• Horká omáčka, k podávání
• 1 vápno, nakrájené na klíny, k podávání

Metoda

1. Ve velké misce rozšleháme vejce a dochutíme polovinou soli a pepře. Zahřejte 1 polévkovou lžíci řepky ve středně tvrdé pánvi na mírném ohni. Přidejte vejce a míchejte gumovou stěrkou, dokud nebude pevná, asi 2 minuty. Přeneste na talíř a odložte stranou.
2. Zahřejte 1 polévkovou lžíci řepky na velké soté na středně vysokém ohni, dokud nebude horká. Přidejte cibuli a zbývající sůl a restujte do průsvitu, 4 až 5 minut. Snižte teplotu na střední teplotu a přidejte brambory. Vařte, dokud brambory nejsou jemné a lehce hnědé, asi 10 minut. Přidejte česnek a vařte 1 minutu, dokud nebude voňavý. Sejměte z plamene a odložte stranou
3. Předehřejte rošt na středně vysoký. Nalijte zbývající 2 lžíce řepkového oleje na horkou mřížku a rozložte ji po celé ploše.
4. Zatímco se rošt ohřívá, sestavte si burritos na snídani. Umístěte tortilly z mouky na rovný povrch a posypte je hojně sýrem, po celém obvodu tortilly udržujte čistý 1palcový okraj. Rozdělte všechny následující položky rovnoměrně na tortilly, rovnoměrně je rozložte po burritu a udržujte okraj 1 palce čistý: salát, nakrájený steak, směs brambor a cibule a míchaná vejce. Na každé položte lžící trochu salsrojo.
5. Pokud je to nutné, použijte zadní část lžíce k rozložení náplní na 1 palec od okraje tortilly. Při práci s jednou najednou přeložte dvě protilehlé strany tortillupu kolem výplní. Zatímco je držíte na místě prsty, palci překlopte spodní část tortillupu a zavřete ji přes náplň, poté pokračujte v posouvání dopředu, abyste těsně uzavřeli náplň. Opakujte tento postup se zbývajícími burritos.
6. Burritos položte na rošt skládací stranou dolů a vařte 2 až 3 minuty, aby se sýr roztavil a burrito zhnědl a zalepil obal. Překlopte a vařte na druhé straně 2 až 3 minuty. Odstraňte burritos z roštu a každé burrito pevně zabalte do fólie, aby se zahřál.
7. Podávejte s pečenou tomatilkovou salsou, pico de gallo, pálivou omáčkou a limetkovými klínky.

Objednejte si rodinné jídlo Guy Fieri zde. Recept a foto s laskavým svolením Guy Fieri Family Food od Guy Fieri. William Morrow, 2016.