Tommy's Batch Booker's Bourbon Review

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pokud znáte bourbonovou řadu Booker, pak již víte, že každý rok vydávají speciální kolekci Batch. V loňském roce se na pulty dostalo šest speciálních vydání, ale v zájmu zachování skladových zásob vydává Booker’s letos pouze čtyři speciální edice.

První vydání pro rok 2017 se jmenuje „Tommy’s Batch“a je pojmenováno po Tommym Crume, který s Bookerem Noem pracoval v lihovaru po celá desetiletí a nakonec se stal manažerem Distillery.

Samotná whisky je směsí dvou různých dat výroby, přičemž mladší zrál šest let, čtyři měsíce a osm dní. Sudy (celkem pouze 335) byly vytaženy z vyšších úrovní skladů a ukazuje to - ABV je 64,25%.

Vzhled: Tommy’s Batch je spálené karamelové barvy s mírnou viskozitou.

Nos: Kromě alkoholu (který se očekává při tak vysoké koncentraci ABV, proto se nevdechujte příliš hluboko nebo se spálíte), existují výrazné tóny dubu a skořice, s náznaky vanillandu i některé bylinné tóny.

Patro: Opět jste se poprvé setkali s alkoholem, ale to rychle vede k příchutím sladké kukuřice, které se pěkně mísí s vanilkou, dubem a téměř spáleným hnědým cukrem. Teplo klesá po stranách úst a zahřívá dásně, zatímco uprostřed procházejí dubové noty, které na konci vedou k notám z tmavé čokolády.

Dokončit: dlouhý, suchý povrch u tohoto. Chuť zuhelnatělého dubu a obilných zrn s vámi přetrvává až do konce chuti.

Závěrečné myšlenky: Bourbony Booker’s Batch Collection nejsou nikdy snadné bourbony. Nejsou to whisky, které dáte svému švagrovi, když ho poprvé potkáte, a vše, co víte, je, že jeho univerzitní přezdívka byla „The Smirnoff Slammer“. Ne, tyto bourbony jsou ty, které sdílíte se svými nejlepšími přáteli, kteří pijí bourbon. Necháte je otevřít se, jak sedíte na verandě nebo před ohněm a užíváte si vše, co jste dostali v životě. Díky tomu je Booker’s Batch Collection tak hezká. Musíte si je vydělat.

Booker’s Batch 2017-01 se prodává za přibližně 70 $. Můžete se také podívat na naši recenzi o Vinn Rice Whisky.