Vše Na Palubě Nejlepších Vlaků Na Večeři Na Světě

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Ne tak u těchto tří kulinářských cest po železnici. Večeře vlaky jsou samy o sobě destinací, které poskytují špičková jídla a víno na některých opravdu nezapomenutelných místech.

The Royal Scotsman (Scotland)

V dnešní době je třeba počítat se skotskou kuchyní. Kuchaři na palubě Belmondova královského Skota se silně opírají o nejčerstvější místní suroviny v zemi. Tradiční snídaně zahrnuje jedinečné horské speciality, jako je černý pudink, tatarské koláčky a whisky kaše. Oběd a večeře využívají regionální ptáky a mořské plody k vytvoření jedinečných pokrmů, jako je teplý holubí salát, kořeněný pečený halibut a dušené mušle. K dispozici je také spousta hovězího filetu a křehkého pečiva Aberdeen Angus. Každé jídlo se podává uprostřed rozlehlé kulisy neuvěřitelně zelených glen a intimních přístavů. Formální a neformální stolování se nabízí střídavě ve všední noci. Pokud máte chuť na první, Belmond doporučuje smoking nebo kilt (koneckonců je to Skotsko).

Indický Pacifik (Austrálie)

Great Southern Rail's The Indian Pacific si zaslouží místo mezi skutečně epickými cestami vlakem na světě. Čtyřdenní trek o délce 4 300 kilometrů protíná celý australský kontinent, od Sydney po Perth (nebo naopak, pokud chcete). Pro cestovatele, kteří si uvědomují rekord, je to nejdelší úsek přímé železniční trati na světě. Pohled venku zahrnuje neustále se měnící krajinu, od drsného terénu Nullabor přes vinice a města duchů až po pastorační scenérii západní Austrálie. Over-the-top palubní kuchyně bere ty nejlepší místní ingredience - bláto krab, čerstvé barramundi, chevre a med (Australiis domov pro některé z nejlepších na světě) - a podporuje každé jídlo se světově proslulými víny z Adelaide a řeky Margaret.

Hiram Bingham (Peru)

Vyloučte jídelní vůz na Hiram Bingham a tato peruánská cesta z Cusca do Machu Picchu je stále sama o sobě hodná seznamu. Vícedenní jízda projíždí některými z nejúžasnějších míst v zemi, včetně divokého řeky UrubambRiver, vzdálených údolí posetých barevnými vesnicemi a llamherdery a samozřejmě samotného Sacred Valley. Přidejte k tomu pozorovací vůz pod širým nebem a krásně vybavený jídelní vůz, kde každé jídlo představuje nejlepší tradiční a moderní andskou kuchyni. Brunch zahrnuje autentická jídla jako aji de gallin, vydatné kuřecí maso s bramborovou kaší, sýrem a vařenými vejci zabalenými do krepu a podávané chlazené. Čtyřchodová večeře je stejně tradiční směsí s pokrmy, jako je polévka Vichyssoise, jednohubky z mořských plodů a místní grilované hovězí maso. A co víc, vše je podpořeno tradičními kyselými pisco a prvotřídními peruánskými víny.