Nejlepší Restaurace Aspen A Pohledy Na Listoví Pádu V Coloradu

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Po celém Coloradu existují desítky míst, kde se návštěvníci mohou seznámit s tímto sezónním zázrakem. Snad je nejlepší je vidět ve stejnojmenném městě. Aspen, Colorado, je domovem stovek tisíc osikových stromů, které se transformují na pozadí krásných a dramatických hor a vytvářejí jedny z nejpozoruhodnějších výhledů.

Aspen také nastavuje laťku v Coloradu, pokud jde o jídlo a pití. K tomuto exkluzivnímu horskému městu, které se může pochlubit hrstkou nejlepších sjezdovek v zemi a pětihvězdičkových hotelů, už dlouho přitahují špičkové restaurace a kuchaře světové úrovně. Tady jsou tři místa, kde můžete sledovat, jak se listy mění, a tři restaurace v Aspenu, kde se můžete najíst.

Owl Creek Road a Woody Creek Tavern

Owl Creek Road leží mezi Aspenem a sousední Snow Mass a přestože není tak dramatická jako naše ostatní pohledy, je lemována krásnými ranči. Zlaté osiky se táhnou dolů na pastviny plné honosných koní, zametání rančových domů a pasoucí se dobytek. Tam, kde mohou být přeplněné další skvrny, jeďte po silnici Owl Creek Road, abyste měli čas zastavit se na fotografie a opravdu si vzít epickou krajinu.

Woody Creek Tavern / Facebook

Vraťte se do města a zastavte se v hospodě Woody Creek. Tato restaurace byla dlouholetým favoritem slavného obyvatele Aspenu Huntera S. Thompsona. Stěny chaoticky zdobí tisíce starých fotografií, spolu s Thompsonovými články a dalšími památnými a šílenstvími. Jeden doušek modré agáve margarity po denním listování listí a duch Gonzo je opět naživu. Toto divoké místo je známé svými enchilady a margaritami - perfektní způsob, jak zabalit den jízdy po horách.

Castle Creek Road a Pine Creek Cookhouse

Castle Creek Road se nachází hned na okraji města Aspen, když vstoupíte ze západu. Kromě přijímání listů, které rostou čím dál více zlata do vyšší nadmořské výšky, zastavte se u města duchů Ashcroft nebo dopoledne strávte vysoko nad alpskou linií k Cathedral Lake.

Těsně předtím, než se Castle Creek Road změní na špínu (ti, kteří mají dostatečně velká auta, mohou tlačit vpřed), dorazíte do Pine Creek Cookhouse. Tato krásná restaurace má výhled na Castle Peak (devátý nejvyšší vrchol ve Skalistých horách) a na podzim je terasa zabalená do zlaté přikrývky. Vychutnejte si domácí ranč Kurt Russell (ano, ten Kurt Russell) Patty Melt nebo pstruh duhový s pyré z květáku, kale, pečené šalotky, rajče pečené v troubě a citronové kaparové omáčky.

The Maroon Bells and Pinon’s

1. září začnou Maroon Bells - známé mnoha jako nejfotografovanější hory v Severní Americe - dostávat poprašek sněhu. Když se vplížíme do září a října, ten sníh, který zůstává ve štěrbinách a vrzáních hor, je pak umocněn zlatým rounem měnících se osik. Chcete-li si to opravdu přivést domů, zasněžené hory se vlní ve zlatě a pak se odrážejí zpět subalpským jezerem, které leží na úpatí hor. Tento displej není jen jednou z nejkrásnějších památek v Coloradu nebo Americbutu, pro tohoto skromného spisovatele cestování, na celém světě.

Tak proč nechodit z přírodního korunovačního klenotu Aspenu do jedné z nejdelších kulinářských institucí? Pinon's, který se nachází v samém srdci centra Aspenu, je již 30 let oblíbený u nejsofistikovanějších chutí v Aspenu. Pro začátek zkuste kachní quesadill s liškami, karamelizovanou cibulí, manchego a chili aioli. Salát Freddy je sešívaný a pro entrée zvažte podešev Doveru nebo jehněčí koš. Cítíte se ještě odvážnější? Vyzkoušejte husí údolí foie gras podávané s ananasem, brioškou a vyzrálým balzamikovým octem.