5 Značek Koňaku, Které Jste Na Národní Den Koňaku Neslyšeli

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pokud jde o koňak, vsadili bychom peníze na jména, s nimiž by kterákoli osoba přišla, když budou požádáni o pojmenování značek koňaku: Hennessy, Courvoisier, Rémy Martin a Martell. Má to dobrý důvod. I když existuje více než dvě stě výrobců francouzského alkoholu, tyto čtyři značky (alespoň v USA) ovládají přibližně 90% trhu.

Dnes - úterý 4. června - se odvracíme od těchto čtyř značek. Doslova s nimi není nic špatného (nikdy nebudeme akceptovat sklenici žádné z nich, pokud budou nabízeny), ale chtěli jsme vám dát nějaké možnosti pro jiné značky koňaku pro případ, že jste se dnes ráno probudili a pomysleli jste si: „Já chcete v tento národní den koňaku vyzkoušet různé koňaky. “

Níže najdete pět možností pro koňaky, o kterých jste pravděpodobně nikdy neslyšeli, ale po jejich vyzkoušení nikdy nebudete chtít zapomenout.

(Pokud potřebujete osvěžovač koňaku, podívejte se na tento kousek.)

Cognac DeLuze V. S

Rodina, která vyrábí koňak DeLuze, podniká od roku 1640 a vlastní největší rodinnou nemovitost v Grande Champagne (na 1000 akrech). Dnešní koňak je řízen dvacátou čtvrtou generací rodiny. V. S. je plný duch s dlouhým ovocným závěrem.

Cognac DeLuze V. S. je 40% ABV a prodává za přibližně 26 $.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P

Společnost Maison A. E. Dor, která byla založena v roce 1858 a nachází se v Jarnaci, si od svého otevření udržuje status rodinného domu. Tento V. S. O. P. je intenzivně květinová od prvního čichání. Směs dvou koňaků - Grande Champagne a Petite Champagne - vytváří ducha se složitým tělem, dlouhým povrchem a hladkým charakterem.

A. E. Dor Cognac V. S. O. P je 40% ABV a prodává se za přibližně 60 $.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac

Pět generací poté, co dva bratři Vivien a Firmin poprvé zahájili palírnu Merlet, Pierre a Luc stále vyrábějí vlastní koňak se svým otcem Gillesem. Až do roku 2010 prodávali pouze jiným producentům, nyní však vyrábějí samostatně. Tento X. O. je plná zralých ovocných tónů, které jsou podpořeny kandovaným pomerančem, bílými květy a praženými lískovými oříšky.

Merlet Saint Sauvant N * 1 Cognac je 45,2% ABV a prodává se za přibližně 115 $.

Cognac Deau Black

Je to už tři generace, co se Roland Bru usadil v Cognacu a koupil Distillerie des Moisans. Od roku 2011 dohlíží na produkci Véronique Bru Legaret, dcera zakladatele, a Roland Legaret, jeho vnuk. Nos na tomto koňaku je květinový, s hladkým, ale silným patrem. Na patře se projevují sušené meruňky a zázvor.

Cognac Deau Black je 40% ABV a prodává se za přibližně 180 $.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique

Nachází se v Tarsacu, Bourgoin využívá přírodní metody, aby plně vyjádřil terroir ducha. Co to znamená? Plnění do jednoho sudu, žádná filtrace, žádné barvivo a žádný přidaný cukr. Každé stáčení je v sudové síle a je označeno ročníkem, místem pěstování a sudem. Díky metodě stárnutí (micro barrique) je tento koňak ideální pro milovníky skotské whisky Speyside.

Bourgoin Coganc X. O. Micro Barrique je 55,3% ABV a prodává se za přibližně 140 $ za láhev o objemu 375 ml.

Příspěvek původně publikovaný 3. června 2018.