Seznamte Se S WhistlePig’s FarmStock, Whisky Z Farmy Na Láhev

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

schopnost vyrábět FarmStock, žitnou whisky z farmy na láhev, která byla destilována, zestárnuta a lahvována na farmě Shoreham ve Vermontu.

FarmStock, kterou lihovar označuje jako whisky „triple-terroir“, se vyrábí z žitných whisky ve věku jeden a půl až dvou let (dvacet procent směsi). Ty jsou poté smíchány s pětiletou whisky získanou od AlbertDistillers (čtyřicet devět procent) a dvanáctiletou žitnou whisky z lihovaru MGP Lawrenceburg (třicet jedna procent).

Aby to bylo z farmy na láhev, používá WhistlePig žito v mladších whisky, které byly pěstovány na pozemku, vodu z majetku a dub Vermont sklizený ze země, aby se vyrobily sudy. Po dokončení se FarmStock v zařízení ručně plní do lahví.

Na nose je dub nejsilnější složkou. Existují také náznaky máty, karamelky a vanilky v menší míře. Chuť je velká na karamelu a skořici. Přestože jsou mladé whisky nejmenší částí směsi, nejvíce převládají na jazyku. Povrchová úprava je dlouhá a suchá, s kopopráškem, dubem a náznaky tabáku.

WhistlePig's FarmStock je odolný vůči 86 a prodává se za přibližně 90 USD.

Fotografie od Nicholase Jamese