Komplexní Průvodce Různými Noži Helle A Jejich Použitím

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Nože jsou v pohodě, a proto je chceme koupit. Problém je v tom, že skvělý velký nůž, který vypadá zastrašující, není ideální pro všechny situace, takže při rozhodování o tom, jaký typ nože si koupit, by měl být určen účel a materiál, ať už je to váš první nebo dvacátý.

Ať už se věnujete hobby, jako je zpracování dřeva, nebo potřebujete čepel z kuchyně do tábora, jsme tu, abychom prořízli býka a pomohli vám najít perfektní nůž. Samozřejmě jsme museli získat pomoc se současnou značkou Viking. Ředitel marketingu Helle z Norska Anders Haglund prochází 10 typy nožů Helle a jejich použitím, abyste mohli učinit poučené rozhodnutí bez ega.

"Mějte na paměti, že u každého nože se liší přístup a tradice v závislosti na designu a pozadí," říká Haglund. "To se mění po celém světě; v Německu, Jižní Africe, Rusku, USA přednastavené představy o tom, co by nůž měl představovat změnu. “

Skandinávská tradice se zaměřuje na nože pro praktické, venkovní a hobby použití.

Pro vnitřní a venkovní práce

Algonquin - 159 $

"Nosím tento malý nůž na provázku visící kolem krku, blízko a snadno dosažitelný, takže když potřebuji dělat domácí práce nebo vyrazit do lesa, je to tam," říká Haglund.

S čepelí, která je pouze 69 mm, by vás mohlo zmást myšlenka, že tento tradiční nůž ve skandinávském stylu je „příliš malý“. Nepravdivé. Je to praktický nůž na klíče, který použijete pro tucet různých každodenních úkolů, ať už doma nebo venku, aniž byste se museli starat o to, kam jej nosit.

Pro krájení masa

Mandr - 199 $

Širší zaoblenější tvar okraje Mandry je ideální pro krájení na maso, zejména na tenké plátky. "Také to vždy vyjde, když večer sedíte u táboráku, ať už krájíte maso nebo pracujete se dřevem," říká Haglund. To dává smysl, protože Mandrwas navrhl „Survivorman“Les Stroud. Pokud Stroud používá malý nůž, měl by vám něco říct. Slovo moudrý, toto není nůž specifický pro přežití. (Tyto nože na přežití by vám mohly skutečně zachránit život.)

Pro zpracování dřeva

Nying - 99 $

Nying, který byl poprvé navržen v roce 1977 a stále se vyrábí v Helle, je mimořádně skvělý dřevozpracující nůž. Na první pohled vypadá rukojeť nešikovně, „ale jakmile s ní začnete pracovat, pochopíte, jak perfektně padne do ruky,“vysvětluje Haglund. "Můžete také pracovat dlouho, aniž byste se unavili," protože rukojeť vyplňuje dlaň.

Pro možnost All-in-One

Eggen - 114 $

Eggen je větší než menší možnosti, o kterých jsme mluvili, ale nic ve stylu Rambo, je pro člověka, který chce jeden nůž, ne 18. „Velikost čepele je ideální pro většinu použití a pro práci je k dispozici plná a pohodlná rukojeť dlouhou dobu, “říká Haglund. Eggen vyjde z krabice superostře a měl by být vždy v batohu, když jdete kempovat. "Využiji svůj, abych postavil malý přístřešek, lžíci whittle nebo naučil děti, jak dělat věci s nožem," pokračuje Haglund. "Nebo pečte párek v rohlíku na ohni … Je to jen proto, aby mi pomohl dostat se ven."

Za boj proti divočině

Temagami - 189 $

Statnou sílu Temagami můžete připsat vyššímu procentu uhlíkové oceli v jádru čepele, což znamená, že ji můžete získat mnohem ostřejší než jednoduchý nerez. Má také poloplný třmen, který propůjčuje extrémní sílu, jako je tomu u Bushcraft nožů. Je silnější, ostřejší, robustnější a je určen pro velkého chlapa, který dělá gruntovou práci venku.

Za historii a řemeslné zpracování

SagSigler - 114 $

Sedící pěkně ve středním dosahu, SagSigler je modelován podle Viking-erknife. Tento nůž jsme omdleli na zimním trhu 2018 Outdoor Retailer. Tato replika je dokonalá, pokud máte rádi staromódní věci, dáváte přednost historicky přesným nástrojům nebo máte mírné zkušenosti s vyřezáváním. To druhé proto, že na dnešních nožech nejsou žádné chrániče prstů, jaké jsou. SagSigler je také nůž, o který se musíte starat. Pokud ho používáte k krájení masa, musí být ošetřeno, jinak zreziví. Po každém použití očistěte a naolejujte, pokud nepoužíváte suché dřevo.

Pro ty, kteří mají větší ruce

Taig - 129 $

Jeden z větších nožů Helle, březová rukojeť Taiga, je tvarována pro pohodlné uchopení pro muže s většími rukama. Navzdory své velikosti není nůž těžkopádný. "Je vyroben tak, aby připomínal tradiční zaváděcí nůž, kde je pouzdro nože upevněno uvnitř vysokých bot, které nosí nomádské kmeny," říká Haglund. "Tvar zadní části rukojeti je tvarovaný, takže je snadné ji vytáhnout z pouzdra a velikost čepele je vhodná pro větší úkoly v táboře."

Pro rybaření nebo práci v kuchyni

Steinbit - 114 $

Zvažte Steinbit jako svůj základní rybářský nůž. Centrála Helle sedí nohy od mrazivého fjordu a posádka obvykle používá tento nůž k vyříznutí filé svých úlovků. "Tenhle je také vhodný pro použití v kuchyni," říká Haglund. "Ve skutečnosti to vychází spíše v kuchyni než venku."

Pro garáž

OlKniven - 239 $

Vlastnit kompaktní Ola, Kniven, stojí značný poplatek, protože je téměř nemožné ho najít. Nejmenší z nožů Helle, Olis není vyroben k použití pro outdoorové úkoly, ale jako nástroj na ořezávání. "Je to špičkový nůž, který používám ve své garáži," říká Haglund, "a velmi snadno se drží při řezání ve všech různých směrech."

Pro dlouhé výlety do kempu

Didi Galgalu - 224 $

Helle navrhla Didi Galgalu s televizním štábem v Jižní Africe a přizpůsobila specifikace pro velké ruce posádky a rozsáhlé cestování (dělají šílené cesty přes 10 000 mil přes rok Africe). Čepel je vyrobena ze švédské nerezové oceli, která je mimořádně dobrá pro kuchyňské práce a je odolná proti korozi. Je také příjemné, když před stanem slyšíte hyeny a chcete se cítit chráněni.

Pro sběratele

Sigmund - 154 $

Pojmenován po jednom ze zakladatelů Helle, Sigmund je vrhací nůž s tvarem čepele popularizovaný během 30. let. Je to však rukojeť, která drží kouzlo. Každý kus dřeva je naskládán na špalek a oddělen od kůže (vše se provádí ručně), poté je tlučen a obroušen. Ve skutečnosti jsou všechny nože Helle broušeny ručně. S tolika fázemi, které prošly konstrukcí Sigmunda, je dokonalým sběratelským kouskem pro každého, kdo opravdu nepotřebuje používat nůž v každodenním životě, a raději by jej měl vystavovat. Jelikož je v ruce tolik vrstev, nedoporučuje se používat pro těžké práce, ale můžete se pustit do jednoduchého zpracování dřeva.