Goose Island Beer Uvádí Novou řadu Bourbon County Stout

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Pro mnohé je Černý pátek vyhrazen pro nakupování, ale pro mnoho fanoušků piva je den po Dni díkůvzdání vyhrazen pro Bourbon County Stout.

Každoroční vydání kultovního sudového piva Goose Island Beer Co. je v Chicagu a nyní i na celostátní úrovni dobře oslavováno. Je to také z dobrého důvodu - pivo je jedním z inovativních trendů v moderním pivním hnutí, nejprve se vaří někdy v 90. letech, i když je tu trochu tajemství, kdy se pivo vařilo jako první. Pro průmysl je také tak důležité (plus trochu průmyslových kontroverzí kolem prodeje Goose AB InBev), že je k tomu kniha novináře Chicago Tribune Josha Noela.

Letos je u piva osm variací a ne všechny jsou tlusté (i když styly poznáte). Každý z nich přináší na trh své vlastní chuťové profily a je pravděpodobné, že každý piják piva najde chuť, která se mu bude líbit. Jedná se o velká piva, některá s více než 15% objemu alkoholu a absolutně nabitá zajímavými a extrémními chuťovými profily. Mnoho variací byly výtvory jednotlivých zaměstnanců Goose Island, které jsme prozkoumali v září na Goose Island.

Podívejme se na letošní sestavu Bourbon County Stout.

Značka značky Bourbon County Stout

Původní stout je vždy vlajkovou lodí každoročního vydání a poprvé byl uvařen v roce 1995 (alespoň podle Noelovy knihy). Pivo se každý rok liší podle sudů, ve kterých stárlo, ale vždy v těchto sudech stráví rok. Díky sudům je čokoládové základní pivo vylepšeno vynikajícími vlastnostmi dubu a bourbonu. Diskutuje se o tom, jaký je nejlepší tlustý sudový věk, ale bez tohoto piva by všichni ostatní možná nikdy neexistovali.

Rezervovat Bourbon County Brand Stout

Zatímco značka OG Bourbon County Brand Stout je originálem, Reserve posouvá pivo na jinou úroveň. Letošní Reserve strávila svůj čas ve 12letých bourbonových sudech Elijah Craig Barrel Proof. Je to v podstatě vylepšený Bourbon County Stout a nemůžete se pokazit, zvláště v chladné zimní noci.

Značka značky Bourbon County VanillStout

Letos je to potřetí, co se Goose Island pustil do profilu vanillflavor s Bourbon County Brand Stout, který se přidal do let 2010 a 2014. Velká, lahodná, čokoládově naplněná piva často dobře fungují s vanilkou. Letošní VanillStout je nabitý touto sladkou chutí odrážející hlavní přísadu.

Káva Barleywine značky Bourbon County

Káva Barleywine, která pochází z rodiny statných lidí, má hodiny na neuvěřitelných 15,1 procenta ABV. Goose Island používá kávová zrna od svých sousedů, Intelligentsia, a karamelové noty ječmene spolu s kávou fungují lahodně. U toho ABV to ale rozhodně není doporučeno ráno vyzvednout.

Značka Wheatwine z okresu Bourbon

Stejně jako výše zmíněný ječmen je i toto pivo plné alkoholu: 15,4 procent ABV. Navzdory tomu nebeskému obsahu alkoholu je to skvěle hladké pití a plný karamel a máslová omáčka a na patře o dost jednodušší než v této řadě.

Majitel Bourbon County Brand Stout

Pokud nejste v Chicagu nebo neznáte někoho, kdo má připojení, je nepravděpodobné, že toto pivo najdete. Vydání pouze pro Chicago je naplněno tmavou čokoládou a coconiby. Pokud jste velkým fanouškem čokoládových piv, určitě stojí za to je vyhledat.

Značka Bourbon County Midnight Orange Stout

Oranžová a tlustá nejsou dvě slova, která se často používají společně, ale pomerančová kůra a kakaové hroty fungují celkem dobře. Je to něco jako bláznivá tekutá verze těch čokoládových pomerančů a jejich spárování může být chytrý tah - omluvte nás na okamžik.

Značka kraje Bourbon Bramble Rye Stout

Mohla by to být nejextrémnější příchuť letních variací a mohla by se zaměnit za koláč, ne-li za chlastavou páteř žita. Ostružinová šťáva spolu s ostružinovým a malinovým pyré přidaným do piva se dostávají do centra pozornosti a milovníci bobulí si tento výtvor jistě užijí.