Záchrana Koktejlů: Jon Taffer Uvádí Novou řadu Mixérů

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-16 20:38

Jelikož se televizní sestava Jona Taffera posunula od selhávajících barů k selhávajícím manželstvím, jeho říše Bar Rescue roste do řady koktejlových mixérů.

Řada předem připravených koktejlových směsí Taffer's Mixologist byla vyrobena ve spolupráci s Brianem Van Flandernem a byla založena s Launched. Lo-CEO Sean Kane a Jay McGraw a finanční ředitel a COO Jennifer Pullen.

Na základě dlouholetých zkušeností, díky nimž Taffer otevřel nebo znovu zahájil provoz více než 800 barů a restaurací, Kane uvedl, že řada koktejlů spadá do cíle Launched. LA vytvářet „značky životního stylu nové generace“. S názvem Taffer je podle Kane standard kvality. Taffer je v současné době ve své šesté sezóně Bar Rescue v Paramount Network.

Řada koktejlových směsí Taffer zahrnuje: Bloody Mary, Cosmopolitan, Margarita, Mojito, PinColada, Skinny Margarita a Strawberry Margarita. Mixéry jsou vyrobeny bez konzervantů a primárně obsahují ingredience, které se nacházejí přímo v kuchyni, jako je čištěná voda Cosmopolitan, limetková šťáva, třtinový cukr, koncentrát brusinkové šťávy, kyselina citronová a mnichovo ovoce - plus zeleninová šťáva pro barvu a extrakt ze stevileaf. Všechny mixéry klesnou pod 100 kalorií (bez alkoholu), od Skinny Margaritclocking při 30 kaloriích až po těžkých 80 kalorií PinColady. (dávka alkoholu se pohybuje kolem značky 100 kalorií za unci.)

"Chtěli jsme produkt, který byl nejen lahodný, ale autentický prémiový zážitek," řekl Taffer. "Toho lze dosáhnout pouze použitím vysoce kvalitních přírodních ingrediencí." Stejně důležité jako to, co jde do našich směsí, je to, co jsme nepřidali: žádné umělé konzervanty. Nejen, že to vytváří lepší chuťový profil, ale také jsme použili zdravé přísady, jako je ovoce mnicha, abychom dodali produkt, který má úžasnou chuť a je méně kalorický než některé jiné značky. “

Taffer pracoval s Van Flandernem při hledání „stovek variací profilů chutí“, aby našel správné směsi. Mixéry se snadno používají: „míchejte, protřepávejte a vychutnávejte“.

"Klíčem k výrobě dokonalého řemeslného koktejlu jsou čerstvé suroviny, kvalitní lihoviny a vyváženost," řekl Van Flandern. "To druhé vyžaduje zkušenosti, dovednosti a čas." Aby chutnala receptura trvale skvěle, vyžaduje rozsáhlé školení a vzdělání. Mixéry Taffer byly pečlivě vyváženy a používají čerstvé kvalitní suroviny. Vaše koktejly budou pokaždé chutnat trvale lahodně. Je to jako mít doma zkušeného mixologa. “

Taffer's Mixologist jsou k dostání v obchodech u maloobchodníků po celých Spojených státech, včetně Walmartu, za doporučenou maloobchodní cenu 6 $ za láhev o objemu 32 uncí, která poskytuje 9–13 porcí. Zatímco některé z těchto koktejlů se dají snadno vyrobit, někdy je jednodušší si jen nalít a pochutnat si.